Thị trường Bếp trên Mây: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2021-2027)

Chú trọng vào Loại hình (Bếp trên mây độc lập, Bếp trung tâm/Bếp dùng chung, Tổ hợp bếp); Loại sản phẩm (Burger/Sandwich, Pizza/Pasta, Gà, Hải sản, Món Mexico/châu Á, Loại khác); Hình thức (Nhượng quyền, Độc lập); và Khu vực & Quốc gia.

Địa lý:

Global

Công nghiệp:

Hàng tiêu dùng

Cập nhật lần cuối:

Aug 2021


Bếp trên mây là các bếp chỉ phục vụ giao hàng, có thể thuộc sở hữu của một thương hiệu hoặc cửa hàng cho thuê cho các thương hiệu khác nhau. Các thương hiệu sử dụng bếp trên mây có thể điều hành một nhà hàng ảo cũng như một nhà hàng vật lý. Các đơn đặt hàng giao đồ ăn được thực hiện thông qua các nền tảng internet hoặc cuộc gọi điện thoại trong quy trình này. Sự gia tăng trong giao hàng trực tuyến đã thúc đẩy thị trường cho bếp trên mây. Nhật Bản có mức chi tiêu bình quân đầu người cao nhất cho thực phẩm là 4417,5 USD/người, tiếp theo là Úc, Canada và Pháp với mức chi tiêu bình quân đầu người lần lượt là 3.003,6 USD, 2986,9 USD và 2983,4 USD. Việc tăng chi tiêu bình quân đầu người của người tiêu dùng cho thực phẩm đã khiến họ hướng tới giao đồ ăn trực tuyến. Điều này đã tác động tích cực đến thị trường bếp trên mây


Việc sử dụng internet ngày càng tăng là một trong những yếu tố thúc đẩy giao hàng trực tuyến. Ngoài ra, khả năng kết nối internet được cải thiện và những tiến bộ về bảo mật đã làm tăng nhu cầu mua sắm tại nhà và thúc đẩy thị trường. Theo Liên minh Viễn thông Quốc tế (ITU), ước tính có 4,1 tỷ người sử dụng Internet vào năm 2019, tăng 5,3% so với năm 2018. Theo Internet World Stats, năm 2019, Trung Quốc, Ấn Độ và Hoa Kỳ là một trong những quốc gia có số lượng người dùng internet hàng đầu trên toàn cầu với lần lượt 854, 560 và 313 triệu người dùng. Hơn nữa, tính hiệu quả về chi phí và sự gia tăng số lượng người dùng điện thoại di động cũng đang thúc đẩy nhu cầu của thị trường Bếp trên mây.


Việc áp dụng các dịch vụ giao đồ ăn có liên quan chặt chẽ đến tuổi tác. Theo Market Force Information, 36% người dùng internet ở Hoa Kỳ gần đây đã đặt hàng giao đồ ăn tại nhà hàng, mặc dù nhóm tuổi dưới 35 là động lực chính thúc đẩy điều này. Người dùng trẻ tuổi không chỉ có tỷ lệ chấp nhận cao hơn mà còn sử dụng các dịch vụ giao hàng thường xuyên hơn. Ví dụ: Grubhub đã mua Tapingo, một doanh nghiệp thực phẩm theo yêu cầu, trong nỗ lực thu hút người dùng Gen Z năng động.


Chi tiêu bình quân đầu người cho thực phẩm (USD), trên toàn thế giới, năm 2018



Kitchen United, Rebel Foods, Door Dash Kitchen, Zuul Kitchen, Keatz, Kitopi, Ghost Kitchen Orlando, Dahmakan, Starbucks (Star Kitchen) và Cloud Kitchen là một số công ty nổi bật hoạt động trên thị trường Bếp trên mây toàn cầu. Một số thương vụ M&A cùng với các mối quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những công ty này để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/dịch vụ công nghệ cao và sáng tạo.


Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo


“Trong số các loại hình, phân khúc Bếp trên mây độc lập chiếm thị phần lớn nhất”


Dựa trên loại hình, thị trường được phân chia thành Bếp trên mây độc lập, Bếp chung/chia sẻ và Bếp dạng Pod. Phân khúc bếp trên mây độc lập tạo ra doanh thu XX tỷ USD vào năm 2020. Thị trường dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là XX% trong giai đoạn dự báo để đạt giá trị thị trường là XX tỷ USD vào năm 2027F do nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng đối với các món ăn kỳ lạ như ẩm thực Thái Lan và Trung Quốc. Ví dụ: doanh số bán lẻ thực phẩm kỳ lạ ở Hoa Kỳ đã tăng từ 11 tỷ USD vào năm 2013 lên 12,5 tỷ USD vào năm 2018. Thực phẩm kỳ lạ này chủ yếu bao gồm ẩm thực Mexico, châu Á và Ý.


“Trong số các loại sản phẩm, Burger/Sandwich được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích”


Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được phân chia thành Burger/Sandwich, Pizza/Pasta, Gà, Hải sản, Đồ ăn Mexico/Châu Á và các loại khác. Phân khúc burger/sandwich tạo ra doanh thu XX tỷ USD vào năm 2020. Thị trường dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là XX% trong giai đoạn dự báo để đạt giá trị thị trường là XX tỷ USD vào năm 2027F do nhu cầu cao trong giới millennials và người tiêu dùng Gen Z. Ví dụ: McDonald’s có giá trị thương hiệu cao nhất là 130,4 tỷ USD.


Trong số các bản chất, phân khúc Nhượng quyền chiếm thị phần lớn nhất”


Dựa trên bản chất, thị trường được phân chia thành Nhượng quyền và Độc lập. Phân khúc nhượng quyền đã chiếm lĩnh thị trường lớn và thống trị thị trường. Phân khúc nhượng quyền tạo ra doanh thu XX tỷ USD vào năm 2020. Xu hướng nhượng quyền đang phát triển giữa các bên liên quan vì nó hỗ trợ mở rộng kinh doanh và tốn ít tiền hơn, do đó các bên liên quan quan tâm hơn đến việc nhượng quyền bếp trên mây của họ.


“Bắc Mỹ biểu thị một trong những thị trường lớn nhất của Thị trường Bếp trên mây”


Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường Bếp trên mây, một phân tích chi tiết đã được tiến hành cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới. Bắc Mỹ thống trị thị trường và tạo ra doanh thu XX tỷ USD do sở thích của người tiêu dùng đối với thức ăn nhanh ngày càng tăng. Ví dụ: 36% người Mỹ ăn thức ăn nhanh thường xuyên.


Lý do nên mua báo cáo này:



  • Nghiên cứu bao gồm phân tích quy mô thị trường và dự báo được xác thực bởi các chuyên gia ngành chủ chốt được xác thực

  • Báo cáo trình bày một đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt

  • Báo cáo bao gồm một phân tích chuyên sâu về các đối thủ cạnh tranh nổi bật trong ngành với trọng tâm chính là các số liệu tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây

  • Kiểm tra chi tiết các yếu tố thúc đẩy, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội chiếm ưu thế trong ngành

  • Nghiên cứu bao gồm một cách toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau

  • Phân tích sâu sắc ở cấp độ khu vực của ngành


Tùy chọn tùy chỉnh:


Thị trường Bếp trên mây có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, vì vậy hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để nhận một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.


Mục lục

Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của Thị trường Bếp trên nền tảng đám mây Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Bếp trên nền tảng đám mây cho thực phẩm ăn liền trên khắp các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được thực hiện để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp toàn diện cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của lĩnh vực Bếp trên nền tảng đám mây. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích chi tiết thị trường và phương pháp tam giác dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân đoạn phụ mà ngành liên quan đến. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:


Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử


Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về các Nguồn Thứ cấp:


Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để thu thập quy mô thị trường lịch sử của Bếp trên nền tảng đám mây thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bản trình bày hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,  các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.


Bước 2: Phân khúc Thị trường:


Sau khi thu thập quy mô thị trường lịch sử của thị trường Bếp trên nền tảng đám mây, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính có trong báo cáo bao gồm loại, loại sản phẩm và bản chất. Phân tích sâu hơn ở cấp quốc gia đã được thực hiện để đánh giá mức độ chấp nhận tổng thể của Bếp trên nền tảng đám mây ở mọi khu vực.


Bước 3: Phân tích Yếu tố:


Sau khi thu thập quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Bếp trên nền tảng đám mây. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như sự gia tăng về độ phủ internet và việc áp dụng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho kịch bản cung và cầu, xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Bếp trên nền tảng đám mây trên toàn cầu.


Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại


Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã xác định được quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường Bếp trên nền tảng đám mây và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm cần thiết và sự phân tích chi tiết thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã nói ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.


Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:



  • Quy mô thị trường của ngành, về giá trị (USD) và tỷ lệ chấp nhận bếp trên nền tảng đám mây trên khắp các thị trường lớn trong nước

  • Tất cả các tỷ lệ phần trăm, sự phân chia và phân tích chi tiết của các phân khúc thị trường và phân đoạn phụ

  • Những người chơi chính trong thị trường Bếp trên nền tảng đám mây về các dịch vụ được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được những người chơi này áp dụng để cạnh tranh trong thị trường đang phát triển nhanh chóng


Xác thực Quy mô Thị trường và Thị phần


Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người có Ý kiến ​​Chủ chốt (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng khu vực, Trưởng quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.


Sự phân chia của những Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực Khác nhau



Kỹ thuật Thị trường


Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác của từng phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường Bếp trên nền tảng đám mây. Dữ liệu đã được chia thành nhiều phân khúc & phân đoạn phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại, loại sản phẩm và bản chất của thị trường Bếp trên nền tảng đám mây.


Mục tiêu Chính của Nghiên cứu Thị trường Bếp trên nền tảng đám mây


Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Bếp trên nền tảng đám mây đã được xác định rõ trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể đạt được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho sự thận trọng của họ đối với các khoản đầu tư từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:



  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của Bếp trên nền tảng đám mây về giá trị (USD). Ngoài ra, phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau

  • Các phân đoạn trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực loại, loại sản phẩm và bản chất

  • Xác định và phân tích khung pháp lý cho ngành Bếp trên nền tảng đám mây

  • Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh của ngành

  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường Bếp trên nền tảng đám mây cho khu vực chính

  • Các khu vực chính được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Úc) và Phần còn lại của Thế giới

  • Hồ sơ công ty của thị trường Bếp trên nền tảng đám mây và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trong thị trường đang phát triển nhanh chóng

  • Phân tích sâu ở cấp khu vực về ngành

Liên quan Báo cáo

Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua

Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Điện gia dụng lớn {Tủ lạnh, Máy giặt, Máy điều hòa, Máy rửa bát, Khác}, Điện gia dụng nhỏ {Máy pha cà phê, Máy lọc không khí, Nồi cơm & Nồi hấp, Thiết bị chăm sóc cá nhân, Khác}); Kênh Phân phối (Đại siêu thị & Siêu thị, Cửa hàng độc quyền thương hiệu, Cửa hàng điện tử, Nền tảng trực tuyến, Khác); và Quốc gia.

November 7, 2025

Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Tập trung vào Sản phẩm (Bình lắc Cobbler, Bình lắc Boston, Bình lắc Pháp và các loại khác); Vật liệu (Thép không gỉ, Thủy tinh, Nhựa và các loại khác); Dung tích (Nhỏ {dưới 500 ml}, Vừa {500 ml - 1000 ml} và Lớn {Trên 1000 ml}); Kênh phân phối (Trực tuyến và Ngoại tuyến); Ứng dụng (Cá nhân và Thương mại); và Khu vực/Quốc gia

November 6, 2025

Thị trường Sản phẩm Sữa Thực vật ở Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Sản phẩm Sữa Thực vật ở Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Sữa, Sữa chua, Phô mai, Bơ & Kem, Khác); Nguồn gốc (Đậu nành, Hạnh nhân, Dừa, Yến mạch, Gạo, Khác); Kênh phân phối (Siêu thị/Đại siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Bán lẻ trực tuyến, Cửa hàng đặc sản, Khác); và Quốc gia.

November 6, 2025

Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Mì ống ngắn, Mì ống dài và Mì ống nhồi); Kênh phân phối (Offline và Online); Ứng dụng (Khu dân cư, Nhà hàng và Các ứng dụng khác); và Khu vực/Quốc gia

November 5, 2025