Thị trường Chuỗi Lạnh: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2021-2027)

Chú trọng vào ứng dụng (Trái cây & Rau quả, Sữa & Món tráng miệng đông lạnh, Cá, Thịt & Hải sản, Bánh mì & Bánh kẹo); Loại nhiệt độ (Đông lạnh, Ướp lạnh); Loại (Vận chuyển lạnh, Kho lạnh); Khu vực/Quốc gia

Địa lý:

Global

Công nghiệp:

Hàng tiêu dùng

Cập nhật lần cuối:

Nov 2021

Thị trường chuỗi cung ứng lạnh dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR khoảng 8% trong giai đoạn dự báo (2021-2027). Chuỗi cung ứng lạnh là sự kết hợp giữa vận chuyển đường bộ và chuỗi cung ứng được kiểm soát nhiệt độ. Nó liên quan đến các giải pháp làm lạnh giúp duy trì chất lượng và thời hạn sử dụng của sản phẩm, ví dụ như hải sản, nông sản, thực phẩm đông lạnh, hóa chất, phim ảnh và dược phẩm. Ngày nay, chuỗi cung ứng lạnh là cần thiết để kéo dài thời gian tiếp thị, giảm tắc nghẽn giao thông trong thời gian cao điểm và ngăn ngừa tình trạng dư thừa công suất. Quy trình này bao gồm việc khai thác các nhà kho được giám sát nhiệt độ để lưu trữ và các phương tiện vận chuyển cách nhiệt lạnh để phân phối sản phẩm. Các giải pháp hậu cần chuỗi cung ứng lạnh được sử dụng rộng rãi để vận chuyển và lưu trữ rau, trái cây, thịt bò, thịt, thuốc men. Ngoài ra, nhiều phương thức vận chuyển khác nhau như toa xe lửa lạnh, xe tải lạnh, hàng không, hàng hóa lạnh cũng được sử dụng.


Doanh thu của các chuỗi nhà hàng phục vụ nhanh hàng đầu tại Hoa Kỳ năm 2017, trên mỗi cửa hàng (tính bằng triệu đô la Mỹ)



Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo


“Trong số các ứng dụng, phân khúc Sản phẩm từ sữa & Món tráng miệng đông lạnh chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020.”


Dựa trên Ứng dụng, thị trường được phân chia thành Trái cây & Rau quả, Sản phẩm từ sữa & Món tráng miệng đông lạnh, Cá, Thịt & Hải sản, và Bánh & Bánh kẹo. Phân khúc Sản phẩm từ sữa & Món tráng miệng đông lạnh chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng hấp dẫn trong giai đoạn dự báo. Phân khúc sản phẩm từ sữa & món tráng miệng đông lạnh chiếm phần lớn nhất của thị trường chuỗi cung ứng lạnh. Các sản phẩm từ sữa như sữa có liên quan đến các bệnh do thực phẩm gây ra trong nhiều thế kỷ. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, 48 triệu người mắc bệnh, 128.000 người phải nhập viện và 3.000 người chết vì bệnh do thực phẩm gây ra mỗi năm tại Hoa Kỳ. Sản phẩm từ sữa là một trong những thực phẩm được quản lý chặt chẽ nhất. Hậu cần chuỗi cung ứng lạnh rất quan trọng để duy trì chất lượng của các sản phẩm từ sữa. Chuỗi cung ứng lạnh đảm bảo rằng nhiệt độ thấp được bảo quản, theo yêu cầu của các sản phẩm từ sữa, trong suốt chuỗi cung ứng.


“Trong số các loại nhiệt độ, phân khúc Đông lạnh chiếm thị phần lớn nhất.”


Dựa trên Loại nhiệt độ, thị trường được chia thành Đông lạnh và Làm lạnh. Phân khúc Đông lạnh chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng hấp dẫn trong giai đoạn dự báo. Việc đông lạnh thực phẩm là bảo quản thời gian bảo quản của các sản phẩm thực phẩm bằng cách làm cho chúng trơ hơn. Ngoài ra, quá trình đông lạnh làm chậm các phản ứng sinh học và hóa học khuyến khích thực phẩm bị hư hỏng và hạn chế thời hạn sử dụng. Các sản phẩm đông lạnh có phạm vi nhiệt độ tiêu chuẩn từ 18°C đến -25°C. Đông lạnh bảo quản kết cấu, hương vị và giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm thực phẩm. Tuy nhiên, nó cũng phụ thuộc vào loại vật liệu thực phẩm, việc sử dụng các phương pháp tiền xử lý, lựa chọn tủ đông & tùy chọn bảo quản đông lạnh và việc sử dụng bao bì phù hợp


“Trong số các loại hình, phân khúc Kho lạnh dự kiến sẽ chứng kiến ​​mức tăng trưởng CAGR cao nhất.”


Dựa trên Loại hình, thị trường được chia thành Vận chuyển lạnh và Kho lạnh. Phân khúc Kho lạnh chiếm thị phần lớn nhất vào năm 2020 và dự kiến sẽ ghi nhận CAGR cao nhất trong giai đoạn sắp tới do sự ưa chuộng ngày càng tăng đối với thực phẩm đóng gói trên toàn thế giới. Sự thay đổi trong mô hình ăn uống và lối sống của người tiêu dùng đang thúc đẩy hơn nữa nhu cầu về thực phẩm đông lạnh, từ đó thúc đẩy nhu cầu về kho bãi. Theo GCCA, tổng công suất của kho lạnh trên toàn thế giới là 616 triệu mét khối vào năm 2018, lớn hơn 2,67% so với công suất được báo cáo vào năm 2016.


“Bắc Mỹ biểu thị một trong những thị trường lớn nhất.”


Để hiểu rõ hơn về việc áp dụng thị trường Chuỗi cung ứng lạnh, thị trường được phân tích dựa trên sự hiện diện trên toàn thế giới tại các quốc gia như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương) và Phần còn lại của Thế giới. Châu Á - Thái Bình Dương sẽ thống trị thị trường Chuỗi cung ứng lạnh do sự phát triển kinh tế ngày càng tăng của các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản và Úc. Sự thay đổi của công nghiệp hóa và đầu tư ở Châu Á Thái Bình Dương đã tăng lên đáng kể trong thập kỷ qua, đặc biệt là ở Trung Quốc và Ấn Độ, góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế nhanh chóng. Hơn nữa, nhu cầu cao đối với các sản phẩm từ sữa và thịt ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương đang dẫn đến nhu cầu cao đối với việc bảo quản chất lượng và các yếu tố dinh dưỡng trong các sản phẩm, điều này thúc đẩy thị trường chuỗi cung ứng lạnh trong khu vực. Một số công ty lớn đang hoạt động trên thị trường bao gồm Americold Logistics, Lineage Logistics Holdings, Nichirei Corporation, Burris Logistics, Agro Merchants Group, Kloosterboer, United States Cold Storage, Tippmann Group, VersaCold Logistics Services và Henningsen Cold Storage Co. Một số hoạt động M&A cùng với các quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để thúc đẩy sự hiện diện của họ ở các khu vực khác nhau.


Lý do nên mua báo cáo này:



  • Nghiên cứu bao gồm phân tích quy mô thị trường và dự báo được xác nhận bởi các chuyên gia hàng đầu trong ngành đã được xác thực

  • Báo cáo trình bày một đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt

  • Báo cáo bao gồm một phân tích chuyên sâu về các đối thủ cạnh tranh nổi bật trong ngành, tập trung chủ yếu vào các số liệu tài chính kinh doanh quan trọng, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây

  • Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành

  • Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau

  • Phân tích sâu về ngành ở cấp độ khu vực


Tùy chọn tùy chỉnh:


Thị trường Chuỗi cung ứng lạnh có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, vì vậy hãy thoải mái liên hệ với chúng tôi để nhận được báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.


Mục lục

Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường Chuỗi Lạnh Toàn Cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Chuỗi Lạnh cho các ứng dụng khác nhau. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được thực hiện để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp toàn diện cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của lĩnh vực Chuỗi Lạnh. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích chi tiết thị trường và phân tích tam giác dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc con mà ngành liên quan đến. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:


Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử


Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về Các Nguồn Thứ cấp:


Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để thu được quy mô thị trường lịch sử của Chuỗi Lạnh thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, các bài thuyết trình về hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.


Bước 2: Phân khúc Thị trường:


Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Chuỗi Lạnh, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là ứng dụng, loại nhiệt độ, loại và khu vực. Các phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể Chuỗi Lạnh ở mọi khu vực.


Bước 3: Phân tích Yếu tố:


Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc con khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Chuỗi Lạnh. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhu cầu kiểm soát nhiệt độ ngày càng tăng để ngăn ngừa tổn thất thực phẩm, tăng trưởng trong thương mại quốc tế do tự do hóa thương mại. Phân tích phía cung và phía cầu cũng đã được thực hiện.


Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại


Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong Thị trường Chuỗi Lạnh và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phần trăm chia sẻ, và phân tích chi tiết thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.


Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc con khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:



  • Quy mô thị trường của ngành, về giá trị (USD) và tỷ lệ áp dụng Chuỗi Lạnh trên các thị trường lớn trong nước

  • Tất cả các phần trăm chia sẻ, phân chia và phân tích chi tiết của các phân khúc thị trường và phân khúc con

  • Những người chơi chính trong thị trường Chuỗi Lạnh về các dịch vụ được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được các người chơi này áp dụng để cạnh tranh trên thị trường đang phát triển nhanh chóng.


Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường


Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người có Ý kiến ​​Chủ chốt (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.


Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực Khác nhau



Kỹ thuật Thị trường


Kỹ thuật phân tích tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc con của thị trường Chuỗi Lạnh. Dữ liệu đã được chia thành một số phân khúc & phân khúc con sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực Ứng dụng, Loại Nhiệt độ, Loại và Khu vực của thị trường Chuỗi Lạnh.


Mục tiêu Chính của Nghiên cứu Thị trường Chuỗi Lạnh


Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Chuỗi Lạnh đã được xác định chính xác trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể đạt được những hiểu biết chiến lược để dựa vào quyết định của họ cho các khoản đầu tư từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để có lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:



  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của Chuỗi Lạnh về giá trị (USD). Ngoài ra, phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân khúc con khác nhau.

  • Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực Ứng dụng, Loại Nhiệt độ, Loại và Khu vực

  • Xác định và phân tích khung pháp lý cho ngành Chuỗi Lạnh

  • Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh của ngành

  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường Chuỗi Lạnh cho khu vực chính

  • Các khu vực chính được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Úc) và Phần còn lại của Thế giới

  • Hồ sơ công ty của thị trường Chuỗi Lạnh và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi thị trường áp dụng để duy trì trên thị trường đang phát triển nhanh chóng

  • Phân tích chuyên sâu cấp khu vực của ngành


Liên quan Báo cáo

Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua

Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Điện gia dụng lớn {Tủ lạnh, Máy giặt, Máy điều hòa, Máy rửa bát, Khác}, Điện gia dụng nhỏ {Máy pha cà phê, Máy lọc không khí, Nồi cơm & Nồi hấp, Thiết bị chăm sóc cá nhân, Khác}); Kênh Phân phối (Đại siêu thị & Siêu thị, Cửa hàng độc quyền thương hiệu, Cửa hàng điện tử, Nền tảng trực tuyến, Khác); và Quốc gia.

November 7, 2025

Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Tập trung vào Sản phẩm (Bình lắc Cobbler, Bình lắc Boston, Bình lắc Pháp và các loại khác); Vật liệu (Thép không gỉ, Thủy tinh, Nhựa và các loại khác); Dung tích (Nhỏ {dưới 500 ml}, Vừa {500 ml - 1000 ml} và Lớn {Trên 1000 ml}); Kênh phân phối (Trực tuyến và Ngoại tuyến); Ứng dụng (Cá nhân và Thương mại); và Khu vực/Quốc gia

November 6, 2025

Thị trường Sản phẩm Sữa Thực vật ở Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Sản phẩm Sữa Thực vật ở Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Sữa, Sữa chua, Phô mai, Bơ & Kem, Khác); Nguồn gốc (Đậu nành, Hạnh nhân, Dừa, Yến mạch, Gạo, Khác); Kênh phân phối (Siêu thị/Đại siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Bán lẻ trực tuyến, Cửa hàng đặc sản, Khác); và Quốc gia.

November 6, 2025

Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Mì ống ngắn, Mì ống dài và Mì ống nhồi); Kênh phân phối (Offline và Online); Ứng dụng (Khu dân cư, Nhà hàng và Các ứng dụng khác); và Khu vực/Quốc gia

November 5, 2025