- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Thị trường các sản phẩm thay thế sữa: Phân tích hiện tại và Dự báo (2024-2032)
Chú trọng vào Nguồn gốc (Đậu nành, Hạnh nhân, Dừa và các loại khác); Danh mục Sản phẩm (Sữa, Sữa chua, Kem và các loại khác); Công thức (Không đường và Có hương vị); và Khu vực/Quốc gia
Dự báo & Quy mô Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa
Thị trường sản phẩm thay thế sữa được định giá xấp xỉ ~28 tỷ đô la Mỹ vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 10% trong giai đoạn dự báo (2024-2032) do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.
Phân tích Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa
Thị trường sản phẩm thay thế sữa đã tăng trưởng đáng kể trong thời gian gần đây, được thúc đẩy bởi sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chế độ ăn thuần chay. Sự tập trung ngày càng tăng của người tiêu dùng vào thời trang và xu hướng đã thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm thay thế sữa. Ngoài ra, số lượng các trường hợp không dung nạp lactose ngày càng tăng ở giới trẻ đã ảnh hưởng đến thị trường sản phẩm thay thế sữa. Sự hợp tác giữa các công ty, các thương vụ mua lại và việc ra mắt các sản phẩm sáng tạo cũng thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành.
Ví dụ: vào tháng 1 năm 2024, MPearlRock có trụ sở tại Hoa Kỳ đã mua lại kem không sữa Nutpods từ VMG Partners.
Ngoài ra, vào tháng 5 năm 2023, Above Foods có trụ sở tại Canada đã sáp nhập với Bite Acquisition Corporation. Bite dự kiến sẽ trả khoảng 44 triệu đô la Mỹ trong giao dịch được đề xuất và Above Foods dự kiến sẽ trở thành một công ty đại chúng trên Sàn giao dịch chứng khoán New York.
Xu hướng Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa
Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường sản phẩm thay thế sữa, theo xác định của đội ngũ chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.
Phân khúc Hạnh nhân Chuyển đổi Ngành
Sự phổ biến ngày càng tăng của sữa hạnh nhân trên thị trường xa xỉ là một sự thay đổi trong thái độ thay đổi của khách hàng đối với chế độ ăn thuần chay. Sự tăng trưởng của phân khúc này được thúc đẩy bởi số lượng người không dung nạp lactose ngày càng tăng và sự đổi mới sản phẩm ngày càng tăng trên thị trường. Ví dụ: vào tháng 12 năm 2023, Blue Diamond, nhà sản xuất và tiếp thị hạnh nhân hàng đầu thế giới, đã công bố bổ sung mới vào lựa chọn các sản phẩm Almond Breeze của mình với việc ra mắt Almond Breeze Original Almond & Oat Blend. Điều này đã dẫn đến việc các nền tảng bán lại hàng xa xỉ áp dụng phương pháp này bằng cách mở rộng hàng tồn kho và sản xuất các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật. Sữa hạnh nhân rất bổ dưỡng, dễ chịu, ít calo và béo ngậy, giống như sữa thông thường. Nó giúp tăng cường xương và giảm nguy cơ rối loạn tim mạch vì nó là sữa không đường và không làm tăng lượng đường trong máu. Sữa hạnh nhân cũng chứa nhiều vitamin D, giúp giảm nguy cơ xương giòn, mệt mỏi và cơ bắp yếu. Bằng cách này, danh mục sữa hạnh nhân đã nhận được sự thúc đẩy rất cần thiết trên thị trường vào năm 2023.
Bắc Mỹ Dự kiến sẽ Tăng trưởng với CAGR Đáng kể Trong Giai đoạn Dự báo
Trong Bắc Mỹ, Hoa Kỳ chiếm phần lớn thị phần. Quá trình đô thị hóa nhanh chóng của khu vực, đầu tư ngày càng tăng vào ngành hàng tiêu dùng, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, các chiến lược tiếp thị sáng tạo, việc mua lại công ty và sự hiện diện của một số công ty tham gia thị trường là những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường ở quốc gia này.
Vào tháng 1 năm 2023, Plant Veda có trụ sở tại Canada, một nhà sản xuất thực phẩm thay thế sữa từng đoạt giải thưởng, đã mua lại Nora’s Non-Dairy Ltd theo các điều khoản của thỏa thuận mua bán cổ phần.
Vào tháng 5 năm 2021, Saputo Inc. có trụ sở tại Canada đã thực hiện hai thương vụ mua lại chiến lược trong mỗi phân khúc sản phẩm thay thế sữa và các thành phần giá trị gia tăng của Bute Island Foods và cơ sở Reedsburg của Wisconsin Specialty Protein, LLC, với tổng vốn đầu tư khoảng 136 triệu đô la Mỹ.
Tổng quan về Ngành Sản phẩm Thay thế Sữa
Thị trường sản phẩm thay thế sữa có tính cạnh tranh, với một số công ty tham gia thị trường toàn cầu và quốc tế. Các công ty tham gia thị trường chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là Blue Diamond Growers; Califia Farms, LLC; Danone S.A.; OATLY, INC.; Saputo Inc.; The Hain Celestial Group, Inc.; VBites; Vitasoy International Holdings Ltd; SunOpta; Eden Foods.
Vào tháng 12 năm 2023, thương hiệu siêu thực phẩm Nourish You đã mua lại thương hiệu sữa thuần chay One Good để giúp Nourish You phát triển từ một thương hiệu siêu thực phẩm thành một thương hiệu có nguồn gốc thực vật.
Vào tháng 12 năm 2023, Kerry Group plc, công ty dinh dưỡng & hương vị toàn cầu, đã mua lại một phần hoạt động kinh doanh enzyme lactase toàn cầu của Chr. Hansen Holding A/S và Novozymes A/S trên cơ sở tách ra. Việc mua lại này phải được Ủy ban Châu Âu phê duyệt Kerry là người mua và là một phần của quy trình phê duyệt sáp nhập Novozymes và Chr. Hansen.
Vào tháng 3 năm 2023, công ty công nghệ thực phẩm Next Gen Foods đã mua lại Mwah – một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Vương quốc Anh chuyên sản xuất các sản phẩm lấy cảm hứng từ sữa từ các thành phần có nguồn gốc thực vật.
Phạm vi Báo cáo Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa
Lý do nên mua báo cáo này:
- Nghiên cứu bao gồm phân tích quy mô thị trường và dự báo được xác thực bởi các chuyên gia hàng đầu trong ngành.
- Báo cáo trình bày đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.
- Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối thủ cạnh tranh nổi bật trong ngành với trọng tâm chính vào tình hình tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.
- Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.
- Nghiên cứu bao trùm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
- Phân tích sâu cấp khu vực của ngành.
Tùy chọn Tùy chỉnh:
Thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, vì vậy hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Mục lục
Phương pháp Nghiên cứu cho Phân tích Thị trường Thay thế Sữa (2024-2032)
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường thay thế sữa toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng các sản phẩm thay thế sữa ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được thực hiện để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những thông tin chi tiết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp toàn diện cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường thay thế sữa toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và phương pháp tam giác dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc con của ngành liên quan đến. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về các Nguồn Thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường thay thế sữa thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, các bài thuyết trình về hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường thay thế sữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc & phân khúc con khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo, chẳng hạn như nguồn gốc, danh mục sản phẩm, công thức và khu vực. Phân tích sâu hơn ở cấp quốc gia đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm ở khu vực đó.
Bước 3: Phân tích Yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc con khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường thay thế sữa. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nguồn gốc, danh mục sản phẩm, công thức và khu vực của thị trường thay thế sữa. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho các kịch bản phía cung và phía cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt loại hình trong lĩnh vực thị trường thay thế sữa trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên thông tin chi tiết có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường thay thế sữa toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phần trăm chia sẻ yêu cầu và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2032 cho các phân khúc và phân khúc con khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
- Quy mô thị trường của ngành, về doanh thu (USD) và tỷ lệ chấp nhận của thị trường thay thế sữa trên các thị trường lớn trong nước
- Tất cả các phần trăm chia sẻ, phân tách và phân tích của các phân khúc và phân khúc con của thị trường
- Những người chơi chính trong thị trường thay thế sữa toàn cầu về các loại hình được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được những người chơi này áp dụng để cạnh tranh trong thị trường đang phát triển nhanh chóng
Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với các Nhà lãnh đạo quan điểm chính (KOLs) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng điều hành, Trưởng phòng khu vực, Trưởng phòng quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành thông tin chi tiết có thể hành động.
Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực Khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc con của thị trường thay thế sữa toàn cầu. Dữ liệu đã được chia thành nhiều phân khúc và phân khúc con sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực nguồn gốc, danh mục sản phẩm, công thức và khu vực trong thị trường thay thế sữa toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Thay thế Sữa Toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường thay thế sữa toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để dựa trên sự thận trọng của họ cho các khoản đầu tư dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
- Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường thay thế sữa về giá trị (USD). Ngoài ra, phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân khúc con khác nhau.
- Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực nguồn gốc, danh mục sản phẩm, công thức và khu vực.
- Xác định và phân tích khung pháp lý cho các sản phẩm thay thế sữa
- Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của nhiều trung gian, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh của ngành.
- Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường thay thế sữa cho khu vực chính.
- Các quốc gia lớn của khu vực được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu, Bắc Mỹ và Phần còn lại của Thế giới
- Hồ sơ công ty của thị trường thay thế sữa và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trong thị trường đang phát triển nhanh chóng.
- Phân tích chuyên sâu ở cấp khu vực của ngành
Câu hỏi thường gặp Câu hỏi thường gặp
Hỏi 1: Quy mô thị trường hiện tại và tiềm năng tăng trưởng của các sản phẩm thay thế sữa là gì?
Thị trường các sản phẩm thay thế sữa được định giá khoảng ~28 tỷ USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 10% trong giai đoạn dự báo (2024-2032).
Câu hỏi 2: Đâu là những yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường các sản phẩm thay thế sữa?
Các chiến lược marketing sáng tạo cho các sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật thúc đẩy thị trường các sản phẩm thay thế sữa.
Q3: Phân khúc nào chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường các sản phẩm thay thế sữa theo danh mục sản phẩm?
Phân khúc sữa chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường các sản phẩm thay thế sữa theo danh mục sản phẩm.
Câu hỏi 4: Các công nghệ và xu hướng mới nổi trong thị trường các sản phẩm thay thế sữa là gì?
Nâng cao hiệu quả và trải nghiệm khách hàng là một trong những xu hướng chính trên thị trường các sản phẩm thay thế sữa.
Q5: Khu vực nào sẽ chiếm lĩnh thị trường các sản phẩm thay thế sữa?
Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ chiếm lĩnh thị trường trong giai đoạn dự báo.
Liên quan Báo cáo
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua
Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)
Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Điện gia dụng lớn {Tủ lạnh, Máy giặt, Máy điều hòa, Máy rửa bát, Khác}, Điện gia dụng nhỏ {Máy pha cà phê, Máy lọc không khí, Nồi cơm & Nồi hấp, Thiết bị chăm sóc cá nhân, Khác}); Kênh Phân phối (Đại siêu thị & Siêu thị, Cửa hàng độc quyền thương hiệu, Cửa hàng điện tử, Nền tảng trực tuyến, Khác); và Quốc gia.
November 7, 2025
Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)
Tập trung vào Sản phẩm (Bình lắc Cobbler, Bình lắc Boston, Bình lắc Pháp và các loại khác); Vật liệu (Thép không gỉ, Thủy tinh, Nhựa và các loại khác); Dung tích (Nhỏ {dưới 500 ml}, Vừa {500 ml - 1000 ml} và Lớn {Trên 1000 ml}); Kênh phân phối (Trực tuyến và Ngoại tuyến); Ứng dụng (Cá nhân và Thương mại); và Khu vực/Quốc gia
November 6, 2025
