Báo cáo Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2024-2032)

Nhấn mạnh vào Nguồn (Đậu nành, Hạnh nhân, Dừa và Những loại khác); Loại Sản phẩm (Sữa, Sữa chua, Kem và Những loại khác); Công thức (Nguyên chất và Có hương vị); và Khu vực/Quốc gia

Địa lý:

Global

Công nghiệp:

Hàng tiêu dùng

Cập nhật lần cuối:

Jul 2024

Dự báo Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Dự báo & Quy mô Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Thị trường sản phẩm thay thế sữa được định giá khoảng ~28 tỷ USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 10% trong giai đoạn dự báo (2024-2032) do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có nguồn gốc thực vật.


Phân tích Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Thị trường sản phẩm thay thế sữa đã tăng trưởng đáng kể gần đây, được thúc đẩy bởi sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chế độ ăn thuần chay. Sự tập trung ngày càng tăng của người tiêu dùng vào thời trang và xu hướng đã thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm thay thế sữa. Ngoài ra, các trường hợp không dung nạp lactose ngày càng tăng ở giới trẻ đã ảnh hưởng đến thị trường sản phẩm thay thế sữa. Sự hợp tác của công ty, mua lại và ra mắt sản phẩm sáng tạo cũng thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành.


Ví dụ, vào tháng 1 năm 2024, MPearlRock có trụ sở tại Hoa Kỳ đã mua lại kem không sữa Nutpods từ VMG Partners.


Ngoài ra, vào tháng 5 năm 2023, Above Foods có trụ sở tại Canada đã sáp nhập với Bite Acquisition Corporation. Bite dự kiến sẽ trả khoảng 44 triệu USD trong giao dịch được đề xuất và Above Foods dự kiến sẽ trở thành một công ty đại chúng trên Sàn giao dịch chứng khoán New York.


Xu hướng Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường sản phẩm thay thế sữa, như được xác định bởi nhóm các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.


Phân khúc Hạnh nhân Chuyển đổi Ngành


Sự phổ biến ngày càng tăng của sữa hạnh nhân trong thị trường xa xỉ là một sự thay đổi trong thái độ thay đổi của khách hàng đối với chủ nghĩa thuần chay. Sự tăng trưởng của phân khúc này được thúc đẩy bởi dân số không dung nạp lactose ngày càng tăng và những cải tiến sản phẩm ngày càng tăng trên thị trường. Ví dụ, vào tháng 12 năm 2023, Blue Diamond, nhà sản xuất và tiếp thị hạnh nhân hàng đầu thế giới, đã công bố bổ sung mới cho lựa chọn sản phẩm Almond Breeze của mình với việc ra mắt Almond Breeze Original Almond & Oat Blend. Điều này đã dẫn đến các nền tảng bán lại mặt hàng xa xỉ áp dụng phương pháp này bằng cách mở rộng hàng tồn kho của họ và sản xuất các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật. Sữa hạnh nhân bổ dưỡng, dễ chịu, ít calo và béo ngậy, giống như sữa thông thường. Nó giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ mắc các rối loạn tim mạch vì nó là sữa không đường và không làm tăng lượng đường trong máu. Sữa hạnh nhân cũng giàu vitamin D, giúp giảm nguy cơ giòn xương, mệt mỏi và yếu cơ. Bằng cách này, danh mục sữa hạnh nhân đã nhận được sự thúc đẩy rất cần thiết trên thị trường vào năm 2023.


Phân khúc Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa
Bắc Mỹ Dự kiến ​​sẽ Tăng trưởng với CAGR đáng kể trong Giai đoạn Dự báo


Trong Bắc Mỹ, Hoa Kỳ chiếm một phần lớn trên thị trường. Quá trình đô thị hóa nhanh chóng của khu vực, đầu tư ngày càng tăng vào ngành hàng tiêu dùng, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, các chiến lược tiếp thị sáng tạo, mua lại công ty và sự hiện diện của một số người chơi trên thị trường là những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong nước.


Vào tháng 1 năm 2023, Plant Veda có trụ sở tại Canada, một nhà sản xuất thực phẩm thay thế sữa từng đoạt giải thưởng đã mua lại Nora's Non-Dairy Ltd theo các điều khoản của thỏa thuận mua cổ phần.


Vào tháng 5 năm 2021, Saputo Inc. có trụ sở tại Canada đã có hai thương vụ mua lại chiến lược trong mỗi phân khúc thành phần thay thế sữa và giá trị gia tăng của Bute Island Foods và cơ sở Reedsburg của Wisconsin Specialty Protein, LLC, đại diện cho khoản đầu tư kết hợp khoảng 136 triệu USD.


Xu hướng Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Tổng quan về Ngành Sản phẩm Thay thế Sữa


Thị trường sản phẩm thay thế sữa có tính cạnh tranh, với một số người chơi trên thị trường toàn cầu và quốc tế. Những người chơi chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số người chơi chính hoạt động trên thị trường là Blue Diamond Growers; Califia Farms, LLC; Danone S.A.; OATLY, INC.; Saputo Inc.; The Hain Celestial Group, Inc.; VBites; Vitasoy International Holdings Ltd; SunOpta; Eden Foods.


Vào tháng 12 năm 2023, thương hiệu Superfood Nourish You đã mua lại thương hiệu sữa thuần chay One Good để giúp Nourish You phát triển từ một thương hiệu siêu thực phẩm thành một thương hiệu có nguồn gốc thực vật.


Vào tháng 12 năm 2023, Kerry Group plc, công ty hương vị và dinh dưỡng toàn cầu, đã mua lại một phần của hoạt động kinh doanh enzyme lactase toàn cầu của Chr. Hansen Holding A/S và Novozymes A/S trên cơ sở carve out. Việc mua lại này phải được Ủy ban Châu Âu phê duyệt Kerry với tư cách là người mua và là một phần trong quy trình phê duyệt sáp nhập Novozymes và Chr. Hansen.


Vào tháng 3 năm 2023, công ty công nghệ thực phẩm Next Gen Foods đã mua lại Mwah – một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Vương quốc Anh chuyên sản xuất các sản phẩm lấy cảm hứng từ sữa từ các thành phần có nguồn gốc thực vật.


Phạm vi Báo cáo Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Phạm vi Báo cáo Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa


Lý do để mua báo cáo này:



  • Nghiên cứu bao gồm phân tích về quy mô và dự báo thị trường được xác thực bởi các chuyên gia trong ngành chính đã được xác thực.

  • Báo cáo trình bày một bản xem xét nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.

  • Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối tác trong ngành nổi bật, tập trung chủ yếu vào các số liệu tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và những phát triển gần đây.

  • Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.

  • Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.

  • Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành.


Tùy chọn Tùy chỉnh:


Thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.


Mục lục

Phương pháp Nghiên cứu để Phân tích Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa (2024-2032)


Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng các sản phẩm thay thế sữa ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được thực hiện để thu thập các số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp chuyên sâu cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu. Sau khi giả định và xác nhận các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:


Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử


Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:


Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường sản phẩm thay thế sữa thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo theo lĩnh vực, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.


Bước 2: Phân khúc Thị trường:


Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường sản phẩm thay thế sữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo, chẳng hạn như nguồn, loại sản phẩm, công thức và khu vực. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng chung các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.


Bước 3: Phân tích nhân tố:


Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích nhân tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường sản phẩm thay thế sữa. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích nhân tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nguồn, loại sản phẩm, công thức và khu vực của thị trường sản phẩm thay thế sữa. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt loại hình trong lĩnh vực thị trường sản phẩm thay thế sữa trên toàn cầu.


Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại


Định cỡ Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phân chia phần trăm chia sẻ cần thiết và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.


Ước tính & Dự báo:Đối với ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đi đến dự báo thị trường cho năm 2032 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:



  • Quy mô thị trường của ngành, tính theo doanh thu (USD) và tỷ lệ chấp nhận của thị trường sản phẩm thay thế sữa trên các thị trường chính trong nước

  • Tất cả tỷ lệ phần trăm, phân chia và phân tích chi tiết của các phân khúc và phân đoạn con của thị trường

  • Các nhân tố chủ chốt trên thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu xét theo các loại sản phẩm được cung cấp. Đồng thời, các chiến lược tăng trưởng được những nhân tố này áp dụng để cạnh tranh trên thị trường đang phát triển nhanh chóng


Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường


Nghiên cứu chính: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến ​​Chính (KOL) bao gồm các Nhà điều hành Cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được củng cố với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.


Phân chia những Người tham gia Chính ở các Vùng khác nhau


Biểu đồ Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa
Kỹ thuật Thị trường


Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân đoạn con của thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc và phân đoạn con sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực nguồn, danh mục sản phẩm, công thức và khu vực trên thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu.


Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Sản phẩm Thay thế Sữa Toàn cầu


Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của thị trường sản phẩm thay thế sữa toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể thu được những hiểu biết chiến lược để đưa ra quyết định đầu tư dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:



  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường sản phẩm thay thế sữa xét theo giá trị (USD). Đồng thời, phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân đoạn con khác nhau.

  • Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực nguồn, danh mục sản phẩm, công thức và khu vực.

  • Xác định và phân tích khung pháp lý cho các sản phẩm thay thế sữa

  • Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh trong ngành.

  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường sản phẩm thay thế sữa cho khu vực chính.

  • Các quốc gia chính của các khu vực được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu, Bắc Mỹ và Phần còn lại của Thế giới

  • Hồ sơ công ty của thị trường sản phẩm thay thế sữa và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trên thị trường đang phát triển nhanh chóng.

  • Phân tích chuyên sâu cấp độ khu vực của ngành



Câu hỏi thường gặp Câu hỏi thường gặp

Q1: Quy mô thị trường hiện tại và tiềm năng tăng trưởng của các sản phẩm thay thế sữa là gì?

Q2: Những yếu tố nào thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường các sản phẩm thay thế sữa?

Q3: Phân khúc nào chiếm thị phần lớn nhất của thị trường các sản phẩm thay thế sữa theo danh mục sản phẩm?

Q4: Những công nghệ và xu hướng mới nổi nào trên thị trường các sản phẩm thay thế sữa?

Q5: Khu vực nào sẽ thống trị thị trường các sản phẩm thay thế sữa?

Liên quan Báo cáo

Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua

Thị trường Chuỗi Cửa hàng Bán lẻ Cà phê Ấn Độ: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Thị trường Chuỗi Cửa hàng Bán lẻ Cà phê Ấn Độ: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Hình Cửa hàng (Ăn tại chỗ, Mang đi); Mô hình Quyền sở hữu (Cửa hàng do Công ty sở hữu, Cửa hàng do Nhượng quyền sở hữu) và Khu vực/Tiểu bang

May 8, 2025

Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Váy & Áo, Áo sơ mi & Áo phông, Áo len, Áo khoác & Áo khoác, Quần jean & Quần tây, Khác); Giới tính (Quần áo Nam, Quần áo Nữ, Quần áo Trẻ em, Quần áo Unisex); Kênh phân phối (Nền tảng Trực tuyến, Cửa hàng Ngoại tuyến {Cửa hàng Tiết kiệm, Chợ trời, Cửa hàng nhượng quyền}) và Vùng/Quốc gia

May 7, 2025

Thị trường Tăng cường Mùi hương Giặt ủi: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2024-2032)

Thị trường Tăng cường Mùi hương Giặt ủi: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2024-2032)

Nhấn mạnh vào Dạng (Hạt, Chất lỏng và Khác), Hương thơm (Hương hoa, Hương trái cây, Hương ngọt, Hương sạch và Khác), Người dùng cuối (Người tiêu dùng Dân dụng, Người dùng Thương mại và Người dùng Công nghiệp), Kênh Bán hàng (Bán hàng Trực tuyến và Bán hàng Ngoại tuyến); và Khu vực/Quốc gia

May 7, 2025

Thị trường Rượu mùi: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Thị trường Rượu mùi: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Trung tính/Đắng, Kem, Hương vị Trái cây và Khác); Bao bì (Thủy tinh, Chai PET, Lon kim loại và Khác); Kênh phân phối (Cửa hàng tiện lợi, Cơ sở, Nhà bán lẻ và Siêu thị); và Khu vực/Quốc gia

May 7, 2025