- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Loại (Hợp chất Canxi, Hợp chất Natri, Silicon Dioxide, Khác); Ứng dụng (Gia vị & Nước chấm, Bánh nướng, Sản phẩm từ sữa, Khác); Nguồn gốc (Tổng hợp, Tự nhiên); và Khu vực/Quốc gia

Thị trường chất chống đóng cục thực phẩm được định giá hơn 800 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR khoảng 5,5% từ năm 2022-2028.
Chất chống đóng cục thực phẩm là những vật liệu được thêm vào thực phẩm để ngăn chặn sự hình thành các cục hoặc vón cục. Chúng thường được sử dụng trong thực phẩm dạng bột hoặc hạt, chẳng hạn như muối ăn, bột nở và đường. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm dạng bột và hạt như bột nở, bột ca cao và sữa bột. Ví dụ: vào ngày 17 tháng 1 năm 2023, Cacao Barry đã ra mắt bộ sưu tập 8 loại bột ca cao 100% sáng tạo, để tự do sáng tạo vô tận. Một bộ sưu tập gồm ba dòng sản phẩm bao gồm tám loại bột ca cao để đáp ứng mọi nhu cầu và làm cho mọi mục đích sử dụng thành công. Hơn nữa, việc tiêu thụ các thành phần thực phẩm cũng như các chất phụ gia thực phẩm như chất chống đóng cục thúc đẩy chất chống đóng cục thực phẩm. Theo Viện Y tế Quốc gia, vào tháng 3 năm 2020, hơn 330 chất phụ gia thực phẩm (ví dụ: chất tạo ngọt nhân tạo, chất nhũ hóa, thuốc nhuộm) đã được phê duyệt ở Châu Âu, với sự khác biệt lớn về cách sử dụng trên các sản phẩm thực phẩm. Do đó, các yếu tố nêu trên thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường chất chống đóng cục thực phẩm.
Evonik Industries AG, PPG Industries, Inc., Brenntag Peru A. C., Univar Solutions Inc., Solvay, Cabot Corporation., Agropur cooperative, Kao Corporation., BASF SE, GME Chemicals (S) Pte Ltd. là một số công ty chủ chốt trên thị trường. Một số hoạt động M&A cùng với các quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những công ty này để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và tiên tiến.
Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo
“Trong số các loại, hợp chất canxi chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2021”
Dựa trên loại, thị trường được phân khúc thành hợp chất canxi, hợp chất natri, silicon dioxide và các loại khác. Các hợp chất canxi chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2021. Điều này chủ yếu là do các hợp chất canxi được sử dụng rộng rãi trong ngành hóa chất và thực phẩm & đồ uống vì các đặc tính độc đáo của chúng như thực phẩm dạng bột như gia vị, bột nở, sữa bột, đường bột và hỗn hợp bánh. Hơn nữa, việc sử dụng các hợp chất canxi làm chất chống đóng cục thường được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận là an toàn khi được sử dụng trong giới hạn nhất định.
“Trong số các ứng dụng, ngành bánh dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo”
Trên cơ sở ứng dụng, thị trường được phân khúc thành gia vị & đồ gia vị, bánh, sản phẩm từ sữa và các loại khác. Trong số đó, ngành bánh dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Điều này chủ yếu là do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm/ngành công nghiệp bánh cùng với sự thay đổi lối sống và sự gia tăng dân số người nước ngoài. Theo Báo cáo Di cư Thế giới năm 2022, số lượng người di cư quốc tế ước tính đã tăng lên trong năm thập kỷ qua. Tổng số ước tính 281 triệu người sống ở một quốc gia khác với quốc gia nơi họ sinh ra vào năm 2020 nhiều hơn 128 triệu so với năm 1990 và gấp hơn ba lần con số ước tính vào năm 1970.
Phạm vi Báo cáo Thị trường Chất chống đóng cục thực phẩm

“Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo.”
Châu Á Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Điều này chủ yếu là do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi, việc áp dụng các kỹ thuật chế biến thực phẩm hiện đại và nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm trong khu vực. Ngoài ra, khi dân số của khu vực Châu Á - Thái Bình Dương tiếp tục tăng và đô thị hóa, nhu cầu về thực phẩm tiện lợi có thể được chế biến và tiêu thụ nhanh chóng ngày càng tăng. Theo Chương trình Định cư Con người của Liên Hợp Quốc, vào năm 2023, Đô thị hóa tiếp tục là một xu hướng lớn mang tính xác định ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Năm mươi tư phần trăm dân số đô thị toàn cầu, hơn 2,2 tỷ người, sống ở Châu Á. Đến năm 2050, dân số đô thị ở Châu Á dự kiến sẽ tăng 50% - thêm 1,2 tỷ người.
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường chất chống đóng cục thực phẩm toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương Pháp Nghiên Cứu Phân Tích Thị Trường Chất Chống Vón Cục Thực Phẩm (2022-2028)
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường chất chống vón cục thực phẩm toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng chất chống vón cục thực phẩm ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp chuyên sâu cũng được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường chất chống vón cục thực phẩm toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và phân tích dữ liệu tam giác đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân đoạn phụ liên quan đến ngành. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về các Nguồn Thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để thu được quy mô thị trường lịch sử của thị trường chất chống vón cục thực phẩm thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi thu được quy mô thị trường lịch sử của thị trường chất chống vón cục thực phẩm, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và chia sẻ thị trường lịch sử cho các phân khúc & phân đoạn phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo như loại, ứng dụng và nguồn. Phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích Yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường chất chống vón cục thực phẩm. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như các loại, ứng dụng và nguồn khác nhau của chất chống vón cục thực phẩm. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường chất chống vón cục thực phẩm trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường chất chống vón cục thực phẩm toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm, chia nhỏ và phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2028 cho các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với các Nhà Lãnh Đạo Tư Tưởng Chủ Chốt (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp Cao (CXO/VP, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Điều hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực lớn. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Các đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực Khác nhau

Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật phân tích dữ liệu tam giác đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường chất chống vón cục thực phẩm toàn cầu. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc & phân đoạn phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại, ứng dụng và nguồn trong thị trường chất chống vón cục thực phẩm toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Chất Chống Vón Cục Thực Phẩm Toàn Cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường chất chống vón cục thực phẩm toàn cầu đã được xác định chính xác trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể đạt được những hiểu biết chiến lược để dựa vào sự thận trọng của họ đối với các khoản đầu tư dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua