- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Loại (Carbohydrase, Protease, Lipase, Khác); Dạng (Rắn, Lỏng); Nguồn (Vi sinh vật, Động vật, Thực vật); Ứng dụng (Bánh, Kẹo, Sữa & Kem đông lạnh, Thịt, Gia cầm & Sản phẩm hải sản, Đồ uống, Khác); Khu vực/Quốc gia
Thị trường Enzyme thực phẩm được định giá 2 tỷ USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 6% trong giai đoạn dự báo (2021-2027).Nhu cầu về Enzyme thực phẩm đang tăng lên do thu nhập bình quân đầu người ngày càng tăng ở các nước đang phát triển, điều này sẽ dẫn đến những tăng trưởng mạnh mẽ trong các enzyme liên quan đến việc sản xuất thực phẩm và đồ uống, các sản phẩm tẩy rửa và thức ăn chăn nuôi. Thu nhập bình quân đầu người ngày càng tăng sẽ hỗ trợ nhu cầu của người tiêu dùng đối với các mặt hàng có giá trị cao hơn, chẳng hạn như các sản phẩm thực phẩm không chứa gluten, ít chất béo, điều này sẽ thúc đẩy nhu cầu về enzyme thực phẩm.
Ngoài ra, xu hướng áp dụng văn hóa phương Tây ở các nước khu vực Châu Á - Thái Bình Dương sẽ thúc đẩy nhu cầu về thịt, hàng bánh và các sản phẩm từ sữa sẽ tiếp tục tăng lên trong các tầng lớp dân cư trung lưu mới nổi. Đổi lại, những thực phẩm này sẽ ngày càng được sản xuất bằng cách sử dụng enzyme, cả trong thức ăn chăn nuôi và trong các ứng dụng chế biến thực phẩm
Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ, cùng với nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về các sản phẩm dinh dưỡng, là yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường enzyme thực phẩm. Sự gia tăng nhu cầu về thực phẩm và đồ uống giàu dinh dưỡng và chất lượng cao đã được chứng kiến trong vài năm qua. Hơn nữa, việc thay đổi sở thích ăn uống của người tiêu dùng đối với thực phẩm tự nhiên, hữu cơ và không hóa chất đã cải thiện việc ứng dụng enzyme thực phẩm. Ngoài ra, nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm đông lạnh và chế biến ngày càng tăng đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Người tiêu dùng ngày càng lựa chọn các sản phẩm thực phẩm tiện lợi và khi di chuyển do lối sống thay đổi và lịch trình bận rộn của họ.
Giá trị tiêu thụ thực phẩm đóng gói hữu cơ ở Hoa Kỳ từ năm 2016 đến năm 2022 (tính bằng tỷ đô la Mỹ)
DuPont, Associated British Foods plc, DSM, Novozymes và Kerry Group, Advanced Enzyme Technologies Ltd, Amano Enzyme Inc. và CHR. Hansen Holdings A/S. v.v., là một số công ty nổi bật đang hoạt động trên thị trường Enzyme thực phẩm. Một số thương vụ M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo
“Trong số Loại, phân khúc Carbohydrase chiếm thị phần lớn”
Dựa trên Loại, thị trường được phân chia thành Carbohydrase, Protease, Lipase và Khác. Phân khúc Carbohydrate của thị trường Enzyme thực phẩm toàn cầu đã chiếm thị phần lớn và chiếm lĩnh thị trường. Phân khúc này chiếm khoảng XX% thị phần và tạo ra USD XX Mn vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là XX% trong những năm tới
“Trong số Dạng, phân khúc Lỏng sẽ chiếm lĩnh thị trường trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên loại hình dạng, thị trường chủ yếu được phân chia thành Rắn và Lỏng. Phân khúc Rắn chiếm XX% thị phần và chiếm ỨS XX Mn vào năm 2020. Hơn nữa, thị trường của phân khúc này dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là XX% trong giai đoạn sắp tới từ năm 2021-27. Tuy nhiên, phân khúc lỏng dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng trong những năm tới do các lợi ích như ít thời gian phân hủy, số lượng linh hoạt.
“Trong số Nguồn, phân khúc Vi sinh vật chiếm thị phần lớn vào năm 2020”
Dựa trên nguồn, thị trường chủ yếu được phân chia thành Vi sinh vật, Động vật và Thực vật. Vào năm 2020, phân khúc vi sinh vật đã chiếm thị phần lớn và chiếm lĩnh thị trường. Phân khúc này đã thu được XX% doanh thu vào năm 2020.
Trong số Ứng dụng, phân khúc Đồ uống chiếm thị phần lớn vào năm 2020”
Dựa trên Ứng dụng, thị trường chủ yếu được phân chia thành Bánh, kẹo, Sữa và món tráng miệng đông lạnh, Thịt, Gia cầm và sản phẩm hải sản, Đồ uống và Khác. Năm 2020, phân khúc bánh đã chiếm XX% thị phần. Phân khúc này đã thu được XX% doanh thu vào năm 2020. Tuy nhiên, phân khúc sản phẩm gia cầm và hải sản dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng trong giai đoạn dự báo
“Bắc Mỹ đại diện cho một trong những thị trường lớn nhất của thị trường Enzyme thực phẩm”
Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường Enzyme thực phẩm, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương và Phần còn lại của thế giới. Bắc Mỹ thống trị thị trường và tạo ra doanh thu ỨS XX Triệu đô la vào năm 2020 do sự thay đổi trong lối sống và nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm hữu cơ và chế biến.
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường Enzyme thực phẩm có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh của riêng mình, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của Thị trường Enzyme thực phẩm là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích nhu cầu về Enzyme thực phẩm trên các khu vực chính. Nghiên cứu thứ cấp mở rộng đã được tiến hành để thu thập số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính mở rộng cũng đã được tiến hành, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường Enzyme thực phẩm. Sau khi giả định và xác nhận số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và tam giác hóa dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ mà ngành liên quan. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các Nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của Enzyme thực phẩm thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bài thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Enzyme thực phẩm, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các loại, Dạng, Nguồn và ứng dụng khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính bao gồm trong báo cáo là Loại, Dạng, Nguồn và Ứng dụng. Phân tích cấp độ khu vực và quốc gia hơn nữa đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng Enzyme thực phẩm trên toàn cầu.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành một phân tích chi tiếtphân tích yếu tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của Enzyme thực phẩm. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, lối sống bận rộn, nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm hữu cơ nhãn sạch, v.v., Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các tình huống cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Enzyme thực phẩm trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Định cỡ Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường Enzyme thực phẩm và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phân chia tỷ lệ phần trăm cần thiết và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp nêu trên và được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ dưới lên/từ trên xuống đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến Chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được củng cố với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.
Phân chia những Người tham gia Chính ở các Khu vực Khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác hóa dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Enzyme Thực phẩm. Dữ liệu đã được chia thành một số phân khúc & phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực Loại, Dạng, Nguồn và Ứng dụng của thị trường Enzyme Thực phẩm.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Enzyme Thực phẩm
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Enzyme Thực phẩm đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể thu được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho việc đầu tư của họ từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định sự hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua