- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh theo Loại (Probiotic, Protein & Axit Amin, Hóa chất thực vật & Chiết xuất thực vật, Prebiotic, Chất xơ & Carbohydrate chuyên biệt, Axit béo Omega-3, Carotenoid, Vitamin và Khoáng chất); Lợi ích sức khỏe (Sức khỏe đường ruột, Sức khỏe tim mạch, Sức khỏe xương, Khả năng miễn dịch, Sức khỏe dinh dưỡng, Quản lý cân nặng, Khác); Ứng dụng (Thực phẩm, Đồ uống); Nguồn (Tự nhiên, Tổng hợp); Khu vực/Quốc gia
Thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng được định giá khoảng 4,3 tỷ USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 11,2% trong giai đoạn dự báo (2024-2032). Sự tăng trưởng của thị trường thành phần thực phẩm chức năng toàn cầu được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với thực phẩm tăng cường sức khỏe và nhận thức ngày càng tăng về vai trò của dinh dưỡng trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Thành phần thực phẩm chức năng mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội so với dinh dưỡng cơ bản để cải thiện sức khỏe bên ngoài hoặc bên trong. Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng phân loại ba loại thực phẩm chức năng chính như các sản phẩm tự nhiên (rau, trái cây, ngũ cốc, sữa, cá và thịt), thực phẩm tăng cường hoặc tăng cường và các thành phần thực phẩm tổng hợp như prebiotic. Tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính ngày càng tăng đang làm tăng sự chuyển dịch của người tiêu dùng sang các lựa chọn thay thế thực phẩm lành mạnh hơn. Ngoài ra, Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng và nhận thức cao về các đặc tính tăng cường khả năng miễn dịch của chế độ ăn uống và thói quen ăn uống phù hợp là một số yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường thành phần thực phẩm chức năng toàn cầu. Hơn nữa, sự gia tăng doanh số bán hàng thành phần thực phẩm chức năng đang làm tăng sự tăng trưởng của thị trường thành phần thực phẩm chức năng.
Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính ảnh hưởng đến các phân khúc Thành phần Thực phẩm Chức năng như được xác định bởi các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.
Protein và Axit Amin cách mạng hóa thị trường.
Phân khúc protein & axit amin chiếm thị phần lớn nhất của thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng vào năm 2023. Protein có nguồn gốc từ đậu nành là một nguồn protein nổi bật cho người ăn chay và người ăn chay trường. Chúng bao gồm giá trị calo nhỏ, mật độ chất dinh dưỡng cao và lượng khí thải carbon thấp đáng kể, đồng thời có chi phí thấp. Đậu nành, ngô, đậu, kê, cao lương, lúa mì, lạc, lúa mạch và đậu là những nguồn axit amin tốt. Do đó, người tiêu dùng đã ưu tiên các sản phẩm tự nhiên và có nguồn gốc thực vật, từ đó thúc đẩy nhu cầu về axit amin có nguồn gốc thực vật.
Bắc Mỹ sẽ nắm giữ một phần đáng kể của thị trường
Bắc Mỹ sẽ thống trị thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng do sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm và đồ uống dinh dưỡng tăng cường có giá cao trong khu vực. Việc ứng dụng các thành phần thực phẩm được ước tính sẽ tăng với tốc độ nhanh hơn trong khu vực do nhu cầu của người tiêu dùng. Ngoài ra, sự thay đổi lối sống của khách hàng cũng đang thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành thực phẩm chức năng ở khu vực Bắc Mỹ. Ngoài ra, nhận thức ngày càng tăng về các thành phần thực phẩm chức năng do dị ứng thực phẩm ngày càng tăng cũng đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường.
Thành phần Thực phẩm Chức năng có tính cạnh tranh, với một số người chơi thị trường toàn cầu và quốc tế. Những người chơi chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, cộng tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số người chơi chính hoạt động trên thị trường là Amway, Archer Daniels Midland Company, Arla Foods, BASF SE., Cargill Inc, DSM NV., General Mills Inc, Herbalife., Ingredion Incorporated và Kerry Group PLC. Một số M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các người chơi này thực hiện để cung cấp cho khách hàng các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.
Sự phát triển gần đây
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thành phần Thực phẩm Chức năng Toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng; do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Thành phần Thực phẩm Chức năng ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét để xác thực những hiểu biết này. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được tiến hành, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, phương pháp phân tích thị trường và phương pháp tam giác hóa dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:
Một nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bản trình bày hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của Thành phần Thực phẩm Chức năng, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường trong quá khứ và chia sẻ cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo, chẳng hạn như loại, lợi ích sức khỏe, ứng dụng, nguồn và khu vực. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích nhân tố:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành một phân tích chi tiếtphân tích nhân tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích nhân tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như loại, lợi ích sức khỏe, ứng dụng, nguồn và các khu vực Thành phần Thực phẩm Chức năng. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành về các kịch bản cung và cầu có tính đến các quan hệ đối tác, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm hàng đầu trong lĩnh vực thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng trên toàn cầu.
Định cỡ Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ ba bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, các công ty chủ chốt trên thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các chia sẻ phần trăm cần thiết và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp nói trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, các trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2032 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Nghiên cứu Sơ cấp:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến Chính (KOL), bao gồm các Nhà điều hành Cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh các giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân đoạn của Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc và phân đoạn sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau về loại, lợi ích sức khỏe, ứng dụng, nguồn gốc và khu vực của thị trường Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu.
Các xu hướng thị trường hiện tại & trong tương lai của Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để đưa ra quyết định đầu tư dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và trong tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng để những người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Q1: Quy mô hiện tại và tiềm năng tăng trưởng của thành phần Thực phẩm chức năng toàn cầu là gì?
Q2: Đâu là những yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng của các thành phần Thực phẩm chức năng toàn cầu?
Q3: Phân khúc nào có thị phần lớn nhất trong số các Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu theo loại?
Q4: Các công nghệ và xu hướng mới nổi trong Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu là gì?
Q5: Khu vực nào sẽ chiếm lĩnh Thành phần Thực phẩm Chức năng toàn cầu?
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua