Thị trường Đồ uống HORECA: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2024-2032)

Quy mô & Dự báo Thị trường Đồ uống HORECA

Thị trường đồ uống HORECA được định giá 155 tỷ USD và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 3,5% trong giai đoạn dự báo (2024-2032).Do tiêu thụ đồ uống cao hơn.

Phân tích Thị trường Đồ uống HORECA

Thị trường đồ uống HoReCa (Khách sạn/Nhà hàng/Quán cà phê) đề cập đến lĩnh vực cung cấp đồ uống cho các doanh nghiệp trong ngành khách sạn. Điều này bao gồm đồ uống có cồn và không cồn được phục vụ trong khách sạn, nhà hàng, quán cà phê, quán bar và các cơ sở tương tự khác. Thị trường bao gồm một loạt các sản phẩm như nước ngọt, nước ép, cà phê, trà, bia, rượu vang, rượu mạnh và cocktail. Đây là một ngành công nghiệp năng động và cạnh tranh, chịu ảnh hưởng của sự thay đổi sở thích, xu hướng và quy định của người tiêu dùng. Số lượng sản phẩm mới ra mắt ngày càng tăng đã góp phần làm tăng số lượng cá nhân tiêu thụ nhiều loại đồ uống, từ đó thúc đẩy nhu cầu về đồ uống HORECA.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, khoảng 31% người lớn ở các quận phi đô thị và 25% người lớn ở các quận đô thị báo cáo đã uống đồ uống có đường một hoặc nhiều lần mỗi ngày.

Hơn nữa,vào tháng 9 năm 2023, Reliance Retail Ventures Limited (RRVL) của FMCG (bộ phận hàng tiêu dùng nhanh) Reliance Consumer Products Limited (RCPL) đã công bố việc mở rộng danh mục đồ uống của mình với việc ra mắt một loại đồ uống theo chủ đề cricket độc đáo, Campa Cricket. Ngoài ra, vào tháng 3 năm 2023, nhà phân phối Rượu mạnh Ten Locks đã ra mắt thương hiệu vodka đầu tiên của mình, được làm từ 100% đậu Hà Lan Anh Quốc-Pod Pea Vodka. Việc tích hợp các công nghệ thanh toán và tiếp thị kỹ thuật số để cung cấp các dịch vụ không tiếp xúc, do đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo.

Xu hướng Thị trường Đồ uống HORECA

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của Thị trường Đồ uống HORECA như được xác định bởi nhóm các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Đồ uống có cồn Chuyển đổi Ngành

Phân khúc rượu trong thị trường đồ uống HORECA đã chứng kiến sự tăng trưởng ổn định trong những năm qua, được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố khác nhau. Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm đồ uống có cồn độc đáo và cao cấp, bao gồm bia thủ công, rượu mạnh thủ công và cocktail đặc sản, điều này đã dẫn đến việc mở rộng các dịch vụ trong lĩnh vực HORECA. Khi thu nhập khả dụng tăng lên ở nhiều nơi trên thế giới, người tiêu dùng sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho đồ uống có cồn giá cao hơn, dẫn đến tăng trưởng doanh thu cho các cơ sở HORECA. Du lịch đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy doanh số bán rượu trong lĩnh vực HORECA, với khách du lịch thường thưởng thức đồ uống có cồn địa phương và khu vực như một phần trong trải nghiệm ăn uống và khách sạn của họ. Sự đổi mới liên tục trong ngành đồ uống có cồn, bao gồm việc ra mắt sản phẩm mới, thay đổi hương vị và định dạng bao bì, đã góp phần làm tăng sự quan tâm và tiêu dùng của người tiêu dùng trong thị trường HORECA. Tiêu thụ rượu thường liên quan đến giao lưu, lễ kỷ niệm và những dịp đặc biệt, dẫn đến nhu cầu liên tục trong lĩnh vực HORECA về đồ uống có cồn để bổ sung cho trải nghiệm ăn uống và giải trí. Nhìn chung, phân khúc rượu trong thị trường đồ uống HORECA dự kiến sẽ tiếp tục trải qua sự tăng trưởng, được thúc đẩy bởi sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng, các yếu tố kinh tế và sự đổi mới liên tục trong ngành đồ uống có cồn.Ví dụ, vào tháng 3 năm 2024, Young Henrys đã ra mắt dòng bia mới vừa kịp cho lễ Phục sinh. Ngoài ra, vào tháng 4 năm 2023, Nhà máy bia Đan Mạch Harboe đã tung ra thị trường bia Phục sinh theo mùa trong các lon phiên bản đặc biệt được sản xuất bằng công nghệ in duo mix tiên tiến của Canpack.

Bắc Mỹ Dự kiến sẽ Tăng trưởng với CAGR Đáng kể trong Giai đoạn Dự báo

Trong Bắc Mỹ, Hoa Kỳ chiếm phần lớn thị trường. Các yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường ở quốc gia này là đô thị hóa nhanh chóng của khu vực, lối sống luôn thay đổi, xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe, sự trỗi dậy của các ứng dụng giao đồ ăn, ra mắt sản phẩm sáng tạo và sự hiện diện của một số người chơi trên thị trường.

Theo World Population Review 2024, Hoa Kỳ có một số mức tiêu thụ soda cao nhất trên thế giới. Công dân Hoa Kỳ uống ước tính 154 lít/người mỗi năm. Gần 1/5 số người báo cáo uống ít nhất một loại soda mỗi ngày. Theo Bộ Y tế & Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, 68% người lớn sống ở Đông Bắc, 67% người lớn sống ở miền Nam, 61% người lớn sống ở miền Tây và 59% người lớn sống ở miền Trung Tây của quốc gia báo cáo đã uống đồ uống có đường một hoặc nhiều lần mỗi ngày.

Vào tháng 4 năm 2024, Topo Chico có trụ sở tại Hoa Kỳ đã ra mắt dòng nước giải khát có hương vị trái cây với chiết xuất thảo dược.Ngoài ra, vào tháng 9 năm 2023, Captain Morgan có trụ sở tại Hoa Kỳ đã ra mắt Captain Morgan Spiced Gold 0.0% thay thế cho Original Spiced Gold.

Tổng quan về Ngành Đồ uống HORECA

Thị trường đồ uống HORECA có tính cạnh tranh, với sự hiện diện của một số người chơi trên thị trường toàn cầu và quốc tế. Những người chơi chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số người chơi chính hoạt động trên thị trường là Unilever; Công ty Coca-Cola; Nestle; PepsiCo; Jones Soda Co.; Danone; Công ty Bia Appalachian; GCMMF (Amul); Keurig Dr Pepper Inc.; và Bacardi Limited.

Tin tức Thị trường Đồ uống HORECA

Vào tháng 2 năm 2024, Công ty Coca-Cola hợp tác với Pernod Ricard đã ra mắt Absolute Vodka & Sprite.

Vào tháng 9 năm 2023, Tata Consumer Products (TCP) đã tham gia vào danh mục Đồ uống Năng lượng với việc ra mắt Say Never Energy Drink.

Vào tháng 8 năm 2023, Tập đoàn TRDP đã ra mắt thương hiệu vodka cao cấp của mình theo công ty tập đoàn NeuWorld Spirits Pvt. Ltd.

Vào tháng 7 năm 2023, Radico Khaitan Limited, nhà sản xuất Jaisalmer Indian Craft Gin, đã công bố việc ra mắt sản phẩm mới nhất vào danh mục sản phẩm cao cấp, “Hạnh phúc trong một chai: Một loại Gin được Chế tác Hạnh phúc.”

Vào tháng 3 năm 2023, Coconutea đã ra mắt dòng sản phẩm hữu cơ King Coconut Water và Premium Green Tea tại Vương quốc Anh.

Phạm vi Báo cáo Thị trường Đồ uống HORECA

Lý do để mua báo cáo này:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích định cỡ và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia ngành hàng đầu đã được chứng thực.


• Báo cáo trình bày một cái nhìn nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.


• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối tác trong ngành nổi bật với trọng tâm chính là tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và những phát triển gần đây.


• Kiểm tra chi tiết về các yếu tố thúc đẩy, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.


• Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.


• Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành.

Tùy chọn Tùy chỉnh:

Thị trường đồ uống HORECA toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.