Thị trường Gelatin Ấn Độ: Phân tích hiện tại và Dự báo (2024-2032)

Quy Mô & Dự báo Thị trường Gelatin Ấn Độ

Thị trường Gelatin Ấn Độ được định giá xấp xỉ 248,6 triệu đô la Mỹ vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể khoảng 7,50% trong giai đoạn dự báo (2024-2032) do việc sử dụng gelatin ngày càng tăng như một chất ổn định, làm đặc và tạo gel trong các sản phẩm bánh kẹo, sữa và bánh nướng.

Phân tích Thị trường Gelatin Ấn Độ

Gelatin là một loại protein có được từ collagen, thường từ gia súc, lợn và các loài cá hoặc bất kỳ động vật nào khác. Nó được sử dụng chủ yếu như một chất tạo gel và làm đặc trong sản xuất thực phẩm và làm chất ổn định trong việc sử dụng dược phẩm và mỹ phẩm. Nó được phổ biến rộng rãi vì nó chứa một lượng lớn axit amin và do đó bao gồm các chất bổ sung dựa trên collagen và thực phẩm chức năng. Gelatin được sử dụng rộng rãi trong bánh kẹo, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm dược phẩm và y tế, và các sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh khác.

Các nhà máy sản xuất gelatin hiện tại ở Ấn Độ đang tập trung vào việc cải thiện chất lượng và cải thiện quy trình thông qua việc sử dụng các kỹ thuật chiết xuất hiệu quả trong dây chuyền sản xuất Gelatin. Các nhà sản xuất đang mở rộng phạm vi sản phẩm của họ, nhắm mục tiêu đến tôn giáo và các hạn chế về chế độ ăn uống của người tiêu dùng bằng cách cung cấp các sản phẩm được chứng nhận halal, có nguồn gốc từ cá và thực vật. Các ngành công nghiệp dược phẩm và dinh dưỡng toàn cầu và khu vực đang thúc đẩy các hợp tác chiến lược để mở rộng thị trường và phát triển sản phẩm liên quan đến đầu tư vào R&D hiện đang tập trung vào gelatin hoạt tính sinh học và chức năng.

Xu hướng Thị trường Gelatin Ấn Độ

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường Gelatin Ấn Độ như được xác định bởi các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Sự gia tăng của các Sản phẩm dựa trên Collagen

Sự tăng trưởng của thị trường gelatin trên khắp Ấn Độ là do nhận thức về sức khỏe làn da, hỗ trợ khớp và yêu cầu protein từ các sản phẩm dựa trên collagen. Những cơ hội như vậy đề cập đến khái niệm mới về thực phẩm collagen cũng như sự thay đổi sự tập trung của người tiêu dùng vào thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung giàu collagen, điều này đã dẫn đến sự phát triển của các sản phẩm gelatin mới. Ngoài ra, các nhà sản xuất đang tìm cách phát triển các peptide collagen có độ tinh khiết cao cho ngành công nghiệp dinh dưỡng và mỹ phẩm thông qua các công việc R&D. Hơn nữa, quan hệ đối tác chiến lược với các thương hiệu chăm sóc sức khỏe và nhắm mục tiêu thương mại điện tử của họ tiếp tục thúc đẩy tăng trưởng thị trường.

Phân khúc Ngành Gelatin Ấn Độ

Phần này cung cấp phân tích các xu hướng chính trong từng phân khúc của báo cáo thị trường Gelatin Ấn Độ, cùng với dự báo cho Ấn Độ, khu vực cho năm 2024-2032.

Phân khúc thị trường tấm Gelatin dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo (2024-20232).

Dựa trên hình thức, thị trường Gelatin Ấn Độ được phân khúc thành bột, tấm và hạt. Phân khúc tấm Gelatin dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo (2024-20232). Tấm gelatin được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm đặc biệt là trong bánh kẹo, bánh mì và dược phẩm vì chúng hòa tan tốt và có độ tinh khiết hóa học. Thị trường ngày càng tăng đối với các món tráng miệng chất lượng cao và các sản phẩm thực phẩm làm bánh chuyên nghiệp đã làm tăng việc sử dụng gelatin tấm. Sự gia tăng nhu cầu đối với tấm gelatin trong các lĩnh vực khác, đặc biệt là trong ngành khách sạn và ngành thực phẩm đóng gói cũng đang góp phần vào tỷ lệ tiêu thụ sản phẩm này. Yếu tố này làm tăng nhu cầu vì người tiêu dùng ngày càng ý thức hơn về các thành phần thực phẩm chất lượng.

Phân khúc thực phẩm & đồ uống chiếm thị phần đáng kể trên thị trường gelatin vào năm 2023

Dựa trên ứng dụng, thị trường Gelatin Ấn Độ được phân khúc thành thực phẩm & đồ uống, dược phẩm, dinh dưỡng, mỹ phẩm & chăm sóc cá nhân và các loại khác. Phân khúc thực phẩm & đồ uống chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2023. Điều này chủ yếu là do các ứng dụng của nó trong các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm bánh kẹo và các sản phẩm thịt. Nhu cầu về thực phẩm và đồ ăn nhẹ chức năng, thực phẩm dựa trên protein và các chất tạo gel tự nhiên đã tăng lên, thúc đẩy thị trường. Chúng bao gồm các yếu tố như tiền mặt khả dụng cao hơn và dân số ngày càng tăng ở các trung tâm đô thị, những người thích sự tiện lợi và thực phẩm đóng gói.

Bắc Ấn Độ dự kiến sẽ là khu vực phát triển nhanh nhất

Đối với gelatin, Bắc Ấn Độ là một người tiêu dùng quan trọng vì sự nổi bật của các lĩnh vực dược phẩm và dinh dưỡng trong khu vực. Sự hiện diện mạnh mẽ của khu vực về các trung tâm chế biến thực phẩm, đặc biệt là ở Delhi, Punjab và Haryana, thúc đẩy việc sử dụng gelatin trong bánh kẹo và các sản phẩm từ sữa. Mọi người đang có ý thức về các chất bổ sung dựa trên collagen là gelatin, và do đó sản phẩm đang tìm đường vào các phân khúc sức khỏe và thể chất. Các chính sách ủng hộ phát triển công nghiệp và xuất khẩu làm tăng nhu cầu về gelatin và bổ sung cho thị trường. Dân số ngày càng tăng trong việc tiêu thụ các sản phẩm thịt đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu nhất quán để phát triển gelatin tại địa phương. Thị trường gelatin ở Bắc Ấn Độ có khả năng tăng trưởng do các cơ sở sản xuất đang được phát triển ở Bắc Ấn Độ bởi nhiều công ty. Do đó, các công ty lớn đang tạo mối quan hệ chặt chẽ hơn với những người chơi dinh dưỡng để đưa các sản phẩm mới hơn vào không gian collagen.

Bức tranh Cạnh tranh Ngành Gelatin Ấn Độ  

Thị trường Gelatin Ấn Độ có tính cạnh tranh, với một số người chơi khu vực. Các công ty chủ chốt đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại.

Các Công ty Sản xuất Gelatin Hàng đầu ở Ấn Độ

Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Những Phát triển Gần đây trên Thị trường Gelatin Ấn Độ

• Vào tháng 1 năm 2021 – Nitta Gelatin India đã ra mắt một loại gelatin cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế trong danh mục HoReCa. Những người sành ăn giờ đây có thể mong đợi việc chuẩn bị và trải nghiệm nhiều loại món tráng miệng, thạch, đồ ngọt đông lạnh, kẹo mềm, kẹo dẻo, v.v., theo tiêu chuẩn quốc tế. Đây là lần đầu tiên một nhà sản xuất gelatin ở Ấn Độ cung cấp gelatin cấp thực phẩm dưới thương hiệu riêng của họ cho phân khúc bán lẻ.
• Vào tháng 3 năm 2023, GELITA đã ra mắt một loại gelatin đông đặc nhanh cho phép một bước đột phá trong sản xuất kẹo dẻo tăng cường. Được gắn thương hiệu CONFIXX, loại gelatin mới cho phép sản xuất kẹo dẻo không chứa tinh bột với cấu hình cảm quan mà trước đây chỉ có thể đạt được bằng quy trình sản xuất dựa trên tinh bột.

Phạm vi Báo cáo Thị trường Gelatin Ấn Độ

Lý do nên mua báo cáo Thị trường Gelatin Ấn Độ:

• Phân tích thị trường Gelatin Ấn Độ bao gồm phân tích quy mô thị trường và dự báo được xác thực bởi các chuyên gia ngành công nghiệp chủ chốt đã được xác thực.
• Báo cáo trình bày một đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.
• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đồng nghiệp ngành công nghiệp nổi bật với trọng tâm chính vào tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.
• Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội thịnh hành trong ngành.
• Nghiên cứu bao gồm một cách toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
• Phân tích chuyên sâu về ngành ở cấp độ khu vực.

Tùy chọn Tùy chỉnh:

Thị trường Gelatin Ấn Độ có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UnivDatos hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh của riêng mình, do đó hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.