Thị trường Gelatin Ấn Độ: Phân tích hiện tại và Dự báo (2024-2032)

Quy mô & Dự báo thị trường Gelatin Ấn Độ

Thị trường Gelatin Ấn Độ được định giá xấp xỉ 248,6 triệu USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể khoảng 7,50% trong giai đoạn dự báo (2024-2032) do việc sử dụng gelatin ngày càng tăng như một chất ổn định, làm đặc và tạo gel trong các sản phẩm bánh kẹo, sữa và bánh nướng.

Phân tích thị trường Gelatin Ấn Độ

Gelatin là một protein thu được từ collagen, thường từ gia súc, lợn và các loài cá hoặc bất kỳ động vật nào khác. Nó được sử dụng chủ yếu làm chất tạo gel và làm đặc trong sản xuất thực phẩm và làm chất ổn định trong việc sử dụng dược phẩm và mỹ phẩm. Nó được phổ biến rộng rãi vì nó chứa một lượng lớn axit amin và do đó bao gồm các chất bổ sung dựa trên collagen và thực phẩm chức năng. Gelatin được sử dụng rộng rãi trong bánh kẹo, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm dược phẩm và y tế, và các sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh khác.

Các nhà máy sản xuất gelatin hiện tại ở Ấn Độ đang tập trung vào cải thiện chất lượng và cải thiện quy trình thông qua việc áp dụng các kỹ thuật chiết xuất hiệu quả trong dây chuyền sản xuất Gelatin. Các nhà sản xuất đang mở rộng phạm vi sản phẩm của họ, nhắm mục tiêu đến tôn giáo và hạn chế ăn uống của người tiêu dùng bằng cách cung cấp các sản phẩm được chứng nhận halal, có nguồn gốc từ cá và thực vật. Các ngành công nghiệp dược phẩm và thực phẩm bổ dưỡng toàn cầu và khu vực đang thúc đẩy các hợp tác chiến lược để mở rộng thị trường, và phát triển sản phẩm liên quan đến đầu tư vào R&D hiện đang tập trung vào gelatin chức năng và hoạt tính sinh học.

Xu hướng thị trường Gelatin Ấn Độ

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường Gelatin Ấn Độ như được xác định bởi các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Sự gia tăng của các sản phẩm dựa trên collagen

Sự tăng trưởng của thị trường gelatin trên khắp Ấn Độ là do nhận thức về sức khỏe làn da, hỗ trợ khớp và yêu cầu protein từ các sản phẩm dựa trên collagen. Những cơ hội như vậy đề cập đến khái niệm mới về thực phẩm collagen cũng như sự thay đổi trọng tâm của người tiêu dùng đối với các loại thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung giàu collagen, điều này đã dẫn đến sự phát triển của các sản phẩm gelatin mới. Ngoài ra, các nhà sản xuất đang tìm cách phát triển peptide collagen có độ tinh khiết cao cho ngành công nghiệp thực phẩm bổ dưỡng và mỹ phẩm thông qua các công việc R&D. Hơn nữa, quan hệ đối tác chiến lược với các thương hiệu chăm sóc sức khỏe và nhắm mục tiêu thương mại điện tử của họ tiếp tục thúc đẩy tăng trưởng thị trường.

Phân khúc ngành Gelatin Ấn Độ

Phần này cung cấp phân tích về các xu hướng chính trong từng phân khúc của báo cáo thị trường Gelatin Ấn Độ, cùng với dự báo cho Ấn Độ, khu vực cho năm 2024-2032.

Phân khúc thị trường tấm Gelatin dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo (2024-20232).

Dựa trên hình thức, thị trường Gelatin Ấn Độ được phân khúc thành bột, tấm và hạt. Phân khúc tấm Gelatin dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo (2024-20232). Tấm Gelatin được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm đặc biệt trong bánh kẹo, bánh mì và dược phẩm vì chúng hòa tan tốt và có độ tinh khiết hóa học. Thị trường ngày càng tăng đối với các món tráng miệng chất lượng cao và các sản phẩm thực phẩm nướng chuyên nghiệp đã làm tăng việc sử dụng gelatin tấm. Sự gia tăng nhu cầu đối với tấm gelatin ở các lĩnh vực khác, đặc biệt là trong ngành khách sạn và thực phẩm đóng gói cũng đang góp phần vào tỷ lệ tiêu thụ sản phẩm này. Yếu tố này làm tăng nhu cầu vì người tiêu dùng ngày càng ý thức hơn về các thành phần thực phẩm chất lượng.

Phân khúc thực phẩm & đồ uống chiếm một thị phần đáng kể của thị trường gelatin vào năm 2023

Dựa trên ứng dụng, thị trường Gelatin Ấn Độ được phân khúc thành thực phẩm & đồ uống, dược phẩm, thực phẩm bổ dưỡng, mỹ phẩm & chăm sóc cá nhân và các loại khác. Phân khúc thực phẩm & đồ uống chiếm một thị phần đáng kể của thị trường vào năm 2023. Điều này chủ yếu là do các ứng dụng của nó trong các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm bánh kẹo và các sản phẩm thịt. Nhu cầu về thực phẩm chức năng và đồ ăn nhẹ, thực phẩm dựa trên protein và chất tạo gel tự nhiên đã tăng lên, thúc đẩy thị trường. Chúng bao gồm các yếu tố như tiền mặt khả dụng cao hơn và dân số tăng lên ở các trung tâm đô thị thích sự tiện lợi và thực phẩm đóng gói.

Bắc Ấn Độ dự kiến sẽ là khu vực phát triển nhanh nhất

Đối với gelatin, Bắc Ấn Độ là một người tiêu dùng quan trọng vì sự nổi bật của các lĩnh vực dược phẩm và thực phẩm bổ dưỡng trong khu vực. Sự hiện diện mạnh mẽ của các trung tâm chế biến thực phẩm trong khu vực, đặc biệt là ở Delhi, Punjab và Haryana, thúc đẩy việc sử dụng gelatin trong bánh kẹo và các sản phẩm từ sữa. Mọi người đang ý thức về các chất bổ sung dựa trên collagen là gelatin, và do đó sản phẩm đang tìm đường vào các lĩnh vực sức khỏe và thể chất. Các chính sách ủng hộ phát triển công nghiệp và xuất khẩu làm tăng nhu cầu về gelatin và bổ sung cho thị trường. Dân số ngày càng tăng trong tiêu thụ các sản phẩm thịt đảm bảo sự sẵn có nhất quán của vật liệu để phát triển gelatin tại địa phương. Thị trường gelatin ở Bắc Ấn Độ có khả năng tăng trưởng do các cơ sở sản xuất đang được phát triển ở Bắc Ấn Độ bởi nhiều công ty khác nhau. Do đó, các công ty lớn đang thắt chặt mối quan hệ với những người chơi dinh dưỡng để đưa các sản phẩm mới hơn vào không gian collagen.

Bối cảnh cạnh tranh của ngành Gelatin Ấn Độ  

Thị trường Gelatin Ấn Độ có tính cạnh tranh, với một số người chơi trong khu vực. Các công ty chủ chốt đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, mở rộng địa lý, sáp nhập và mua lại.

Các công ty sản xuất Gelatin hàng đầu ở Ấn Độ

Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Những phát triển gần đây trên thị trường Gelatin Ấn Độ

• Vào tháng 1 năm 2021 – Nitta Gelatin India đã ra mắt một loại gelatin cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế trong danh mục HoReCa. Những người sành ăn giờ đây có thể mong muốn chuẩn bị và trải nghiệm nhiều món tráng miệng, thạch, đồ ngọt đông lạnh, kẹo mềm, kẹo dẻo, v.v., theo tiêu chuẩn quốc tế. Đây là lần đầu tiên một nhà sản xuất gelatin ở Ấn Độ cung cấp gelatin cấp thực phẩm dưới thương hiệu riêng của họ cho phân khúc bán lẻ.
• Vào tháng 3 năm 2023, GELITA đã ra mắt một loại gelatin đông cứng nhanh cho phép đột phá trong sản xuất kẹo dẻo tăng cường. Được mang nhãn hiệu CONFIXX, loại gelatin mới cho phép sản xuất kẹo dẻo không chứa tinh bột với hồ sơ cảm quan mà trước đây chỉ có thể đạt được với quy trình sản xuất dựa trên tinh bột.

Phạm vi báo cáo thị trường Gelatin Ấn Độ

Lý do nên mua báo cáo thị trường Gelatin Ấn Độ:

• Phân tích thị trường Gelatin Ấn Độ bao gồm phân tích kích thước và dự báo thị trường được xác thực bởi các chuyên gia ngành công nghiệp quan trọng đã được xác thực.
• Báo cáo trình bày một đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.
• Báo cáo bao gồm một phân tích chuyên sâu về các đồng nghiệp ngành công nghiệp nổi bật với trọng tâm chính vào tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.
• Kiểm tra chi tiết các yếu tố thúc đẩy, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành.
• Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
• Phân tích sâu cấp khu vực của ngành.

Tùy chọn tùy chỉnh:

Thị trường Gelatin Ấn Độ có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UnivDatos hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.