- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Chú trọng vào Sản phẩm (Carbohydrase, Protease, Lipase, Polymerase & Nuclease, Loại khác); Ứng dụng (Thực phẩm & Đồ uống, Chất tẩy rửa, Thức ăn chăn nuôi, Nhiên liệu sinh học, Dệt may, Bột giấy & Giấy, Dược phẩm dinh dưỡng, Chăm sóc cá nhân & Mỹ phẩm, Nước thải, Loại khác); Nguồn gốc (Thực vật, Động vật, Vi sinh vật); Khu vực/Quốc gia
Thị trường enzyme công nghiệp có khả năng đạt CAGR trên 6,5% trong giai đoạn dự báo (2021-2027) để vượt quá giá trị thị trường là 8,5 tỷ đô la vào năm 2027. Thị trường dự kiến sẽ được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với carbohydrate và protease trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là ở các nền kinh tế mới nổi của Châu Á Thái Bình Dương, chẳng hạn như Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản do nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng trong khu vực. Ví dụ, năm 2019, Nhật Bản có mức chi tiêu bình quân đầu người cao nhất cho thực phẩm là 4417,5 đô la Mỹ mỗi người, tiếp theo là Úc, Canada và Pháp với mức chi tiêu bình quân đầu người lần lượt là 3.003,6 đô la Mỹ, 2986,9 đô la Mỹ và 2983,4 đô la Mỹ. Mức chi tiêu bình quân đầu người của người tiêu dùng cho thực phẩm tăng lên đã làm tăng nhu cầu đối với khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh; v.v. Điều này đã tác động tích cực đến nhu cầu về enzyme trong lĩnh vực thực phẩm & đồ uống.
Hơn nữa, việc tiêu thụ ngày càng nhiều các sản phẩm bánh như bánh mì, bánh ngọt; v.v. đã làm tăng nhu cầu về enzyme trong các tiệm bánh. Ví dụ, vào năm 2020, bánh mì tươi và bánh cuộn là những sản phẩm bánh bán chạy nhất ở Hoa Kỳ, với tổng doanh thu lên tới khoảng 14 tỷ đô la Mỹ. Với doanh thu vượt quá 9 tỷ đô la Mỹ, bánh quy là sản phẩm nướng được yêu thích thứ hai của quốc gia.

Hơn nữa, nhu cầu sản phẩm ngày càng tăng từ các ngành công nghiệp sử dụng cuối, chẳng hạn như nhiên liệu sinh học, vệ sinh gia đình và thức ăn chăn nuôi, được dự đoán sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của ngành trong giai đoạn dự báo. Bioethanol là nhiên liệu sinh học được sử dụng nhiều nhất, là một giải pháp thay thế cho nhiên liệu hóa thạch và chủ yếu được sản xuất bằng cách thủy phân cellulose từ sinh khối lignocellulose và bằng cách lên men đường từ các nguồn lignocellulose khác nhau. Khả năng phân hủy sinh học và giảm độc tính của bioethanol, trong đó sinh khối cũng được sử dụng làm chất nền chính, là những ưu điểm chính của nó so với nhiên liệu hóa thạch. Hoa Kỳ là nhà sản xuất ethanol nhiên liệu hàng đầu trên thế giới. Năm 2020, Hoa Kỳ đã sản xuất 13,8 tỷ gallon nhiên liệu sinh học này.
Sản lượng ethanol nhiên liệu trên toàn thế giới năm 2020 (triệu gallon), theo quốc gia

Kerry Group, BASF, Novozymes, DuPont, DSM, Dyadic International, Advanced Enzymes, Chr. Hansen, Amano Enzymes, Megazyme; v.v. là một số công ty nổi bật hoạt động trên thị trường enzyme công nghiệp toàn cầu. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng tiếp cận các sản phẩm công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo
“Trong số các sản phẩm, phân khúc carbohydrate chiếm thị phần lớn nhất”
Dựa trên sản phẩm, thị trường enzyme công nghiệp toàn cầu được phân chia thành carbohydrate, protease, lipase, polymerase & nuclease và các loại khác. Phân khúc carbohydrate chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 và dự kiến sẽ duy trì vị thế thống trị của mình trong giai đoạn dự báo vì carbohydrate là loại enzyme nổi bật nhất được sử dụng trong ngành dược phẩm và thực phẩm.
“Trong số các ứng dụng, thực phẩm & đồ uống dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được chia thành thực phẩm & đồ uống, chất tẩy rửa, thức ăn chăn nuôi, nhiên liệu sinh học, hàng dệt may, bột giấy & giấy, dược phẩm dinh dưỡng, chăm sóc cá nhân & mỹ phẩm, nước thải và các loại khác. Năm 2020, thực phẩm và đồ uống chiếm thị phần doanh thu thị trường tối đa và dự kiến sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn phân tích do ứng dụng của enzyme trong ngành thực phẩm & đồ uống.
“Trong số các nguồn, phân khúc vi sinh vật dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích”
Dựa trên nguồn gốc, thị trường được phân chia thành thực vật, động vật và vi sinh vật. Năm 2020, phân khúc vi sinh vật chiếm thị phần doanh thu thị trường tối đa và dự kiến sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn phân tích do tính sẵn có dễ dàng và chi phí sản xuất thấp.
“Bắc Mỹ biểu thị một trong những thị trường lớn nhất của Thị trường enzyme công nghiệp”
Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường enzyme công nghiệp, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu, bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và phần còn lại của APAC), Phần còn lại của thế giới đã được thực hiện. Bắc Mỹ nắm giữ thị phần đáng kể vào năm 2020 do chi tiêu ngày càng tăng của người dân đã thúc đẩy nhu cầu về enzyme trong ngành đồ uống thực phẩm. Ví dụ, theo một nghiên cứu được công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) vào năm 2018, dân số Bắc Mỹ chi gần 14% chi tiêu hộ gia đình cho thực phẩm.
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường enzyme công nghiệp có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, vì vậy hãy thoải mái liên hệ với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của Thị trường Enzyme Công nghiệp Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Enzyme Công nghiệp do nhu cầu ngày càng tăng đối với năng lượng xanh. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp chuyên sâu cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của lĩnh vực Enzyme Công nghiệp. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và phương pháp phân tích dữ liệu tam giác đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân nhóm mà ngành liên quan. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về Các Nguồn Thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của Enzyme Công nghiệp thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Enzyme Công nghiệp, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là công nghệ và ứng dụng. Phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể Enzyme Công nghiệp ở mọi khu vực.
Bước 3: Phân tích Yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân nhóm khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Enzyme Công nghiệp. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhu cầu ngày càng tăng đối với chế độ ăn uống lành mạnh và dân số ngày càng tăng. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho các kịch bản cung và cầu, xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Enzyme Công nghiệp trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường Enzyme Công nghiệp và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phần trăm chia sẻ, và phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp nói trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các yếu tố thúc đẩy & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân nhóm khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần
Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người có Ý kiến Chủ chốt (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao nhất (CXO/VP, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Điều hành và Trưởng khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở Các Khu vực Khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật phân tích dữ liệu tam giác đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân nhóm của thị trường Enzyme Công nghiệp. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc & phân nhóm sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực công nghệ và người dùng cuối ứng dụng của thị trường Enzyme Công nghiệp.
Mục tiêu Chính của Nghiên cứu Thị trường Enzyme Công nghiệp
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Enzyme Công nghiệp đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể đạt được những hiểu biết sâu sắc về chiến lược để dựa vào quyết định đầu tư của họ từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Phân tích cấp khu vực chuyên sâu về ngành
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua