- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Loại (Pareve, Hải sản, Cừu, Khác); Ứng dụng (Sản phẩm Ẩm thực, Đồ ăn nhẹ và Mặn, Sản phẩm Bánh và Kẹo, Thịt, Đồ uống, Thực phẩm bổ sung); Kênh Phân phối (Cửa hàng Ngoại tuyến, Cửa hàng Trực tuyến); Khu vực/Quốc gia
Thị trường thực phẩm kosher dự kiến sẽ ghi nhận CAGR khoảng 4% trong giai đoạn 2021-2027.Thực phẩm kosher là thực phẩm và đồ uống mà chế độ ăn kiêng của người Do Thái cho phép mọi người ăn. Nó không phải là một kiểu nấu ăn. Không phải tất cả người Do Thái đều ăn kosher và thực phẩm kosher không chỉ dành riêng cho người Do Thái. Các học giả tin rằng chế độ ăn kiêng của người Do Thái có thể là luật thực phẩm đầu tiên được biết đến. Các nguyên tắc chung của việc giữ được chứa trong luật, một phần của Kinh thánh Do Thái. Có một điều răn (gọi là Mitzvah) phải được tuân theo để vâng lời Đức Chúa Trời. Ở trong Kosher là một trong số đó. Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm kosher là do sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao và an toàn hơn trong số nhiều người tiêu dùng. Ngoài ra, sự gia tăng tỷ lệ không dung nạp lactose trong dân số đang góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường thực phẩm kosher.Ví dụ, theo MEDLINE Plus, xấp xỉ 65% dân số loài người có khả năng tiêu hóa lactose giảm sau khi còn nhỏ. Không dung nạp lactose ở tuổi trưởng thành phổ biến nhất ở những người gốc Đông Á, với 70 đến 100 phần trăm số người bị ảnh hưởng trong các cộng đồng này. Hơn nữa, nhu cầu cao về các thành phần có nguồn gốc đạo đức và có nguồn gốc địa phương ngày càng tăng và nâng cao nhận thức về sức khỏe, và sự thay đổi lối sống dự kiến sẽ thúc đẩy thị trường.
Bob’s Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial), PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT). là một số người chơi chính trên thị trường. Một số M&A cùng với quan hệ đối tác đã được những người chơi này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng với thực phẩm kosher.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số Loại, danh mục pareve chiếm phần lớn thị phần trên thị trường vào năm 2020”
Dựa trên loại, thị trường được phân loại thành pareve, hải sản, cừu và các loại khác. Trong số các loại, danh mục pareve chiếm một thị phần đáng kể trên thị trường. Việc áp dụng các sản phẩm được chứng nhận pareve kosher ngày càng trở nên phổ biến đối với các cá nhân thúc đẩy sự tăng trưởng của phân khúc. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm tự nhiên chất lượng cao, đồng thời cung cấp một chế độ ăn không chứa gluten dự kiến sẽ thúc đẩy hơn nữa nhu cầu về thực phẩm kosher.
“Trong số Ứng dụng, thịt dự kiến sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân loại thành các sản phẩm ẩm thực, đồ ăn nhẹ và mặn, sản phẩm bánh và kẹo, thịt, đồ uống, thực phẩm bổ sung. Trong số này, thịt dự kiến sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo do người tiêu dùng không phải là người Do Thái tiêu thụ thực phẩm kosher, các nhà cung cấp thương hiệu riêng tiếp cận những người chơi chính trên thị trường và sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm thịt đông lạnh được chứng nhận kosher từ nhiều người tiêu dùng khác nhau ở tất cả các khu vực.
“Trong số Kênh Phân phối, các cửa hàng ngoại tuyến dự kiến sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên người dùng cuối, thị trường được phân loại thành cửa hàng ngoại tuyến và cửa hàng trực tuyến. Trong số này, các cửa hàng ngoại tuyến dự kiến sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo do sự gia tăng thâm nhập của kênh bán lẻ ở các thị trường đang phát triển.
“Bắc Mỹ sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo”
Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường thực phẩm kosher, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh, Ý và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Ấn Độ, Úc, Nhật Bản và Phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Bắc Mỹ cấu thành một thị trường lớn đối với ngành công nghiệp thị trường thực phẩm kosher và tạo ra doanh thu vào năm 2020 do những người chơi trên thị trường có uy tín và nhu cầu ngày càng tăng từ ngành thực phẩm và đồ uống trong khu vực.
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường thực phẩm kosher toàn cầu có thể được tùy chỉnh hơn nữa theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp Nghiên cứu để Phân tích Thị trường Thực phẩm Kosher Toàn cầu (2022-2028)
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường thực phẩm kosher toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng thực phẩm kosher ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường thực phẩm kosher toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ mà ngành liên quan đến. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích quy mô thị trường lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các Nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để thu được quy mô thị trường lịch sử của thị trường thực phẩm kosher thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bài thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường thực phẩm kosher, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và thị phần của thị trường lịch sử cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo dưới dạng loại, ứng dụng và kênh phân phối. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích nhân tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành mộtphân tích nhân tốchi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường thực phẩm kosher. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích nhân tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như các loại, ứng dụng và kênh phân phối khác nhau của thực phẩm kosher. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành đối với các tình huống về phía cung và phía cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường thực phẩm kosher trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định quy mô thị trường hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường thực phẩm kosher toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các chia sẻ phần trăm chia nhỏ cần thiết và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các yếu tố thúc đẩy & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2028 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác Nhận Quy Mô và Thị Phần Thị Trường
Nghiên Cứu Sơ Cấp:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo ý kiến chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Các đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.
Phân chia những Người tham gia chính ở các Khu vực khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường thực phẩm kosher toàn cầu. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc và phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại hình, ứng dụng và kênh phân phối trên thị trường thực phẩm kosher toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Thực phẩm Kosher Toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của thị trường thực phẩm kosher toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho việc quyết định đầu tư của họ vào phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp để khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua