- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh về Phẩm cấp (Cổ điển, Nghi lễ và Ẩm thực); Ứng dụng (Trà thông thường, Đồ uống Matcha, Thực phẩm, Chăm sóc cá nhân); Công nghệ sản xuất (Hấp, Rang); và Vùng & Quốc gia

Thị trường bột Matcha toàn cầu dự kiến sẽ đạt giá trị thị trường 4,8 tỷ đô la Mỹ vào năm 2027, mở rộng với tốc độ CAGR hợp lý là 8,6% trong giai đoạn dự báo (2021-2027) từ 2,7 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020.
Bột Matcha là loại trà có màu xanh lục và tươi sáng, được sản xuất từ lá trà cao cấp trồng trong bóng râm. Những lợi ích sức khỏe liên quan đến matcha là một trong những động lực chính của thị trường bột matcha toàn cầu. Hơn nữa, phạm vi ứng dụng ngày càng tăng của bột matcha trong ngành thực phẩm & đồ uống cũng như trong ngành chăm sóc cá nhân & mỹ phẩm là những yếu tố khác góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường bột matcha. Bên cạnh đó, hàm lượng cao chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và axit amin cũng đang thúc đẩy thị trường bột matcha toàn cầu. Giá trị ORAC ước tính của matcha là gần 1.573 đơn vị trên mỗi gram, cao nhất so với các loại trái cây và rau quả khác. Ngoài ra, matcha có lượng chất chống oxy hóa gấp 137 lần so với các loại trà khác, khiến nó trở thành một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe.
Sự gia tăng nhu cầu về đồ uống tốt cho sức khỏe do gánh nặng toàn cầu ngày càng tăng của những người mắc các bệnh mãn tính bao gồm ung thư, bệnh tim và tiểu đường đã khiến mọi người áp dụng một lối sống lành mạnh sẽ thúc đẩy thị trường bột matcha toàn cầu. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, 6 trên 10 người mắc một bệnh mãn tính và 4 trên 10 người trưởng thành mắc hai bệnh trở lên. Trong số 133 triệu người Mỹ, 45% dân số Mỹ mắc ít nhất một bệnh mãn tính. Hơn nữa, các bệnh mãn tính là nguyên nhân gây ra 7 trên 10 ca tử vong, giết chết hơn 1,7 triệu người Mỹ mỗi năm.
Trà xanh đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới do những lợi ích dinh dưỡng liên quan của nó. Lượng tiêu thụ trà xanh hàng năm trên toàn thế giới ước tính là 600.000 tấn. Các quốc gia tiêu thụ trà xanh lớn là Trung Quốc và Nhật Bản. Tuy nhiên, chỉ một tỷ lệ nhỏ người dân uống trà xanh ở Châu Âu, Hoa Kỳ, Châu Phi. Trong số các loại trà khác, mức độ phổ biến của trà xanh đang tăng lên, chiếm 15% lượng tiêu thụ của Hoa Kỳ do giá trị dinh dưỡng cao.
Việc toàn cầu áp dụng lối sống lành mạnh đã thúc đẩy sự gia tăng nhập khẩu trà xanh trên toàn thế giới. Ví dụ, Trung Quốc đã chi rất nhiều tiền vào Thương mại Công bằng và các chứng nhận khác để trở thành đối tác thương mại trà hàng đầu của Hoa Kỳ, chiếm 44% lượng trà xanh nhập khẩu của Hoa Kỳ. Theo thống kê xuất khẩu hàng đầu thế giới, khối lượng nhập khẩu trà xanh trong 10 tháng đầu năm 2019 chiếm tổng cộng 9,8% lượng nhập khẩu trà xanh và đạt 10 triệu đô la hàng năm do sự phổ biến ngày càng tăng của matcha. Hơn nữa, Trung Quốc cũng chiếm 44% lượng trà xanh nhập khẩu của Hoa Kỳ.

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, The Hain Celestial Group Inc., ShaoXing Royal tea, Mizuba Tea Co. và MaruKyu Koyamaen là một số công ty nổi bật hoạt động trong thị trường bột matcha toàn cầu. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng tiếp cận các sản phẩm sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số các loại, phân khúc Classic chiếm thị phần lớn nhất”
Dựa trên loại, thị trường được phân chia thành Classic, Ceremonial và Culinary. Phân khúc Classic chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 và dự kiến sẽ duy trì sự thống trị của mình trong giai đoạn dự báo do các đặc tính pha trộn dễ dàng và hương vị se giúp nó phù hợp với sinh tố và nhiều loại thực phẩm & đồ uống khác.
“Trong số các Ứng dụng, phân khúc Trà Uống Thường xuyên được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn được phân tích”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân chia thành trà thông thường, đồ uống matcha, thực phẩm và chăm sóc cá nhân. Theo Hiệp hội Trà xanh Thế giới, mức tiêu thụ trà xanh trên toàn thế giới là gần 600.000 tấn trà xanh, chiếm khoảng 1/5 tổng mức tiêu thụ của tất cả các loại trà khác.
Trong số các Công nghệ sản xuất, phân khúc Công nghệ Hấp chiếm thị phần lớn nhất”
Dựa trên công nghệ sản xuất, thị trường được phân chia thành công nghệ sản xuất hấp và chiên trên chảo. Trung Quốc và Nhật Bản là những nhà sản xuất trà xanh hàng đầu, đây là một loại đồ uống được ưa chuộng. Trà Nhật Bản thường được chế biến bằng công nghệ sản xuất hấp. Tuy nhiên, phương pháp chiên trên chảo thường thấy trong quy trình chế biến trà Trung Quốc. Công nghệ hấp là phương pháp ưa thích để sản xuất bột matcha vì hấp lá giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn.
“Châu Á - Thái Bình Dương biểu thị một trong những thị trường lớn nhất của Thị trường Bột Matcha”
Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường Liệu pháp Miễn dịch Ung thư, một phân tích chi tiết đã được thực hiện cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu, bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Châu Á - Thái Bình Dương thống trị thị trường vào năm 2020 do số lượng người tiêu dùng trà xanh cao nhất ở Đông Á. Trung Quốc là quốc gia uống trà xanh lớn nhất, tiếp theo là Nhật Bản. Người Trung Quốc tiêu thụ gần 50% tổng lượng trà xanh tiêu thụ trên toàn thế giới
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn Tùy chỉnh:
Thị trường Bột Matcha có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp luận nghiên cứu cho Phân tích Thị trường Bột Matcha Toàn cầu (2021-2027)
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của Thị trường Bột Matcha Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Bột Matcha cho các ứng dụng khác nhau trên khắp các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp toàn diện cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của lĩnh vực Bột Matcha. Sau khi giả định và xác nhận các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp chia nhỏ thị trường và phân tích dữ liệu tam giác đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân đoạn phụ mà ngành liên quan đến. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về các Nguồn Thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để thu thập quy mô thị trường lịch sử của Bột Matcha thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, các bài thuyết trình về hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v. và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, các ấn phẩm của chính phủ, các ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Bột Matcha, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và chia sẻ thị trường lịch sử cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là cấp, ứng dụng và công nghệ sản xuất. Phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể Bột Matcha ở mọi khu vực.
Bước 3: Phân tích Yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Bột Matcha. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như gia tăng tỷ lệ mắc bệnh mãn tính và dân số lão hóa ngày càng tăng. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho các kịch bản phía cung và phía cầu, xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Bột Matcha trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã xác định được quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường Bột Matcha và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm yêu cầu được chia và chia nhỏ thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo phù hợp, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp luận nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người có Ý kiến Chủ chốt (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực khác nhau

Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật phân tích dữ liệu tam giác đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác của từng phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường Bột Matcha. Dữ liệu đã được chia thành nhiều phân khúc & phân đoạn phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực cấp, ứng dụng và công nghệ sản xuất của thị trường Bột Matcha.
Mục tiêu Chính của Nghiên cứu Thị trường Bột Matcha
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Bột Matcha đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể đạt được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho quyết định đầu tư của họ từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua