Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2021-2027)

Nhấn mạnh vào Sản phẩm (Thịt tươi sống đã qua chế biến, Thịt sống đã nấu chín, Thịt đã nấu chín, Xúc xích lên men sống, Thịt muối xông khói, Thịt khô); Thịt (Thịt bò chế biến, Thịt heo chế biến, Thịt cừu chế biến, Loại khác); Loại (Thiết bị cắt, Thiết bị trộn, Thiết bị làm mềm, Thiết bị nhồi, Thiết bị thái lát, Thiết bị nghiền, Thiết bị xông khói, Thiết bị xoa bóp, Loại khác); Khu vực/Quốc gia

Địa lý:

Global

Công nghiệp:

Hàng tiêu dùng

Cập nhật lần cuối:

Sep 2021

Thị trường thiết bị chế biến thịt toàn cầu được định giá khoảng 6,0 tỷ đô la vào năm 2020 và có khả năng thể hiện tốc độ CAGR khoảng 5,5% trong giai đoạn dự báo (2021-2027). Thiết bị chế biến thịt là một loại thiết bị chế biến thực phẩm được sử dụng để chế biến thịt nhằm tăng cường hương vị và thời hạn sử dụng. Việc tăng cường đầu tư vào tự động hóa máy móc Thiết bị Chế biến Thịt ở các quốc gia như Nhật Bản, Ấn Độ, Anh, Đức và Hoa Kỳ có khả năng thúc đẩy nhu cầu đối với thiết bị Thiết bị Chế biến Thịt. Ví dụ: vào tháng 11 năm 2019, Marel đã khai trương trung tâm sản xuất mới tại Dongen, Hà Lan, vì địa điểm cũ ở Dongen không còn đáp ứng các tiêu chuẩn đương đại. Do đó, việc hiện thực hóa trung tâm sản phẩm mới là một sáng kiến ​​do công ty thực hiện để cải thiện hiệu quả của mình.


Tổng xuất khẩu thịt trên thế giới đạt 38,7 triệu tấn, tăng 5,7% so với năm 2019, mặc dù chậm hơn mức tăng trưởng 7,4% được ghi nhận vào năm 2019. Nhập khẩu của châu Á tăng 15,8% lên hơn 22 triệu tấn, chiếm 63% tổng lượng thịt nhập khẩu toàn cầu, chủ yếu là do tác động tiếp tục của ASF đối với sản lượng thịt lợn của Đông Á. Do thâm hụt gây ra, lượng thịt nhập khẩu của Trung Quốc tăng 57,6%, lên 11,7 triệu tấn, trong đó thịt lợn và thịt gia cầm tăng nhiều nhất.Hơn nữa, việc tăng sản lượng thịt đã thúc đẩy thị trường thiết bị Thiết bị Chế biến Thịt. Tổng sản lượng thịt ước tính đạt 337,2 triệu tấn (tính theo trọng lượng thân thịt tương đương) vào năm 2020, giống như năm trước, vì sản lượng thịt gia cầm và thịt cừu tăng bù đắp cho sự co lại sản lượng thịt lợn và thịt bò. Trong lĩnh vực thịt lợn, mặc dù dịch tả lợn châu Phi tiếp tục tác động tiêu cực đến sản xuất ở Đông Á, chủ yếu là Trung Quốc, Philippines và Việt Nam, nhưng lĩnh vực này đã phục hồi nhanh hơn so với dự kiến. Sản lượng thịt bò giảm trên diện rộng với sự sụt giảm ở tất cả các khu vực địa lý lớn.


Tổng số liệu thống kê về thịt (nghìn tấn – trọng lượng thân thịt tương đương), năm 2019


meat processing equipment
meat processing equipment

GEA Group Aktiengesellschaft, The Middleby Corporation, Heat and Control, Inc, Marel, Key Technology, Inc, JBT Corporation, Illinois Tool Works Inc. (ITW), Bettcher Industries, Inc, Welbilt, Mepaco Group là một số công ty nổi bật hoạt động trên thị trường Thiết bị Chế biến Thịt toàn cầu. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng tiếp cận các sản phẩm công nghệ cao và sáng tạo.


Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo


“Trong số các loại thịt đã nấu chín, phân khúc quầy chứa phần lớn thị phần”


Dựa trên sản phẩm, thị trường thiết bị chế biến thịt toàn cầu được phân khúc thành thịt chế biến tươi sống, thịt nấu chín sống, thịt đã nấu chín, xúc xích lên men sống, thịt muối và thịt khô. Phân khúc thịt đã nấu chín thống trị thị trường vào năm 2020 và dự kiến ​​sẽ duy trì sự thống trị của mình trong giai đoạn dự báo. Vì các sản phẩm này sử dụng nhiều bộ phận thịt khác nhau nên nhiều sản phẩm khác nhau được cung cấp trong danh mục này. Đây là yếu tố chính thúc đẩy thị trường thịt đã nấu chín, từ đó thúc đẩy thị trường thiết bị thịt đã nấu chín.


“Trong số các loại thịt, thịt lợn chế biến dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn được phân tích”


Hơn nữa, dựa trên thịt, thị trường được chia thành thịt bò chế biến, thịt lợn chế biến, thịt cừu chế biến và các loại khác. Năm 2020, thịt lợn chế biến chiếm tỷ trọng doanh thu tối đa và dự kiến ​​sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn được phân tích do tính sẵn có dễ dàng của nó. Lý do chính cho nhu cầu cao về thịt lợn, mặc dù có những hạn chế về tôn giáo đối với việc tiêu thụ nó ở nhiều nơi trên thế giới, là thịt lợn không chứa bệnh não xốp ở bò (BSE) hoặc bệnh bò điên, làm giảm chất lượng protein trong thịt.


“Trong số các loại, thiết bị nghiền dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn được phân tích”


Hơn nữa, loại trên sản phẩm, thị trường được phân chia thành thiết bị cắt, thiết bị trộn, thiết bị làm mềm, thiết bị chiết rót, thiết bị thái lát, thiết bị nghiền, thiết bị hun khói, thiết bị xoa bóp và các loại khác. Năm 2020, thiết bị nghiền chiếm tỷ trọng doanh thu thị trường tối đa và dự kiến ​​sẽ vẫn chiếm ưu thế trong giai đoạn được phân tích do việc tiêu thụ ngày càng tăng các sản phẩm thịt cũng đã thúc đẩy nhu cầu về Thiết bị Chế biến Thịt trong ngành thực phẩm. Ví dụ: Người Mỹ tiêu thụ trung bình 2,4 bánh mì kẹp thịt mỗi ngày theo USDA, tức là khoảng 50 tỷ bánh mì kẹp thịt mỗi năm.


“Bắc Mỹ biểu thị một trong những thị trường lớn nhất của Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt”


Để hiểu rõ hơn về động lực thị trường của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt, một phân tích chi tiết đã được tiến hành cho các khu vực khác nhau trên toàn cầu bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Bắc Mỹ nắm giữ thị phần đáng kể vào năm 2020. Thị trường ở Bắc Mỹ được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt chế biến, đầu tư ngày càng tăng vào các cơ sở Thiết bị Chế biến Thịt và sự hiện diện của một số lượng lớn các nhà chế biến thịt, chẳng hạn như Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. và JBS USA trong khu vực này.


Lý do nên mua báo cáo này:



  • Nghiên cứu bao gồm phân tích định cỡ thị trường và dự báo được xác thực bởi các chuyên gia trong ngành chủ chốt đã được xác thực

  • Báo cáo trình bày đánh giá nhanh về hiệu quả hoạt động chung của ngành trong nháy mắt

  • Báo cáo bao gồm một phân tích chuyên sâu về các đối thủ trong ngành nổi bật với trọng tâm chính là tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây

  • Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội thịnh hành trong ngành

  • Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau

  • Phân tích sâu về ngành ở cấp độ khu vực


Tùy chọn tùy chỉnh:


Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.


Mục lục

Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Thiết bị Chế biến Thịt do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm tái chế. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được thực hiện để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được đưa vào xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp chuyên sâu cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của lĩnh vực Thiết bị Chế biến Thịt. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và phân tích dữ liệu tam giác đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ mà ngành liên quan đến. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây:


Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử


Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về Các Nguồn Thứ cấp:


Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để thu thập quy mô thị trường lịch sử của Thiết bị Chế biến Thịt thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, các bài thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.


Bước 2: Phân khúc Thị trường:


Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là công nghệ và ứng dụng. Các phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể Thiết bị Chế biến Thịt ở mọi khu vực.


Bước 3: Phân tích Yếu tố:


Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Thiết bị Chế biến Thịt. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhu cầu ngày càng tăng đối với chế độ ăn uống lành mạnh và dân số ngày càng tăng. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu có tính đến các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Thiết bị Chế biến Thịt trên toàn cầu.


Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại


Định cỡ Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã xác định được quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường Thiết bị Chế biến Thịt và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm chia sẻ bắt buộc và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp được đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.


Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo phù hợp, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:



  • Quy mô thị trường của ngành, về giá trị (USD) và tỷ lệ chấp nhận Thiết bị Chế biến Thịt trên các thị trường lớn trong nước

  • Tất cả các tỷ lệ phần trăm chia sẻ, phân chia và phân tích các phân khúc thị trường và phân khúc phụ

  • Những người chơi chính trong thị trường Thiết bị Chế biến Thịt về các dịch vụ được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được những người chơi này áp dụng để cạnh tranh trong thị trường đang phát triển nhanh chóng


Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường


Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với các Nhà Lãnh đạo Ý kiến ​​Chính (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực lớn. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành thông tin chi tiết có thể hành động.


Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực Khác nhau


Kỹ thuật Thị trường


Kỹ thuật phân tích dữ liệu tam giác đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các số liệu thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc & phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực công nghệ và người dùng cuối ứng dụng của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt.


Mục tiêu Chính của Nghiên cứu Thị trường Thiết bị Chế biến Thịt


Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Thiết bị Chế biến Thịt đã được xác định chính xác trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể thu được những hiểu biết sâu sắc chiến lược để làm cơ sở cho sự thận trọng của họ đối với các khoản đầu tư từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của nghiên cứu bao gồm:



  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của Thiết bị Chế biến Thịt về giá trị (USD). Ngoài ra, phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau

  • Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực loại, thịt và sản phẩm

  • Xác định và phân tích khuôn khổ pháp lý cho ngành Thiết bị Chế biến Thịt

  • Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh của ngành

  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt cho khu vực chính

  • Các khu vực chính được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Úc) và Phần còn lại của Thế giới

  • Hồ sơ công ty của thị trường Thiết bị Chế biến Thịt và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trong thị trường đang phát triển nhanh chóng


Phân tích sâu sắc cấp khu vực của ngành


Liên quan Báo cáo

Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua

Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Thiết bị Gia dụng Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Điện gia dụng lớn {Tủ lạnh, Máy giặt, Máy điều hòa, Máy rửa bát, Khác}, Điện gia dụng nhỏ {Máy pha cà phê, Máy lọc không khí, Nồi cơm & Nồi hấp, Thiết bị chăm sóc cá nhân, Khác}); Kênh Phân phối (Đại siêu thị & Siêu thị, Cửa hàng độc quyền thương hiệu, Cửa hàng điện tử, Nền tảng trực tuyến, Khác); và Quốc gia.

November 7, 2025

Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Bình lắc Cocktail: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Tập trung vào Sản phẩm (Bình lắc Cobbler, Bình lắc Boston, Bình lắc Pháp và các loại khác); Vật liệu (Thép không gỉ, Thủy tinh, Nhựa và các loại khác); Dung tích (Nhỏ {dưới 500 ml}, Vừa {500 ml - 1000 ml} và Lớn {Trên 1000 ml}); Kênh phân phối (Trực tuyến và Ngoại tuyến); Ứng dụng (Cá nhân và Thương mại); và Khu vực/Quốc gia

November 6, 2025

Thị trường Sản phẩm Sữa Thực vật ở Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Sản phẩm Sữa Thực vật ở Đông Nam Á: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Sữa, Sữa chua, Phô mai, Bơ & Kem, Khác); Nguồn gốc (Đậu nành, Hạnh nhân, Dừa, Yến mạch, Gạo, Khác); Kênh phân phối (Siêu thị/Đại siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Bán lẻ trực tuyến, Cửa hàng đặc sản, Khác); và Quốc gia.

November 6, 2025

Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại (Mì ống ngắn, Mì ống dài và Mì ống nhồi); Kênh phân phối (Offline và Online); Ứng dụng (Khu dân cư, Nhà hàng và Các ứng dụng khác); và Khu vực/Quốc gia

November 5, 2025