Thị trường Gà Chay: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2022-2028)

Nhấn mạnh vào Loại (Miếng gà viên, Miếng gà tẩm bột, Miếng gà cắt, Bánh mì kẹp thịt & Bắp rang bơ, và Các loại khác); Kênh phân phối (Cửa hàng trực tuyến và Cửa hàng bán lẻ (Siêu thị/ Siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Cửa hàng thực phẩm đặc sản và Các loại khác)); và Khu vực/Quốc gia

Địa lý:

Global

Công nghiệp:

Hàng tiêu dùng

Cập nhật lần cuối:

Jul 2023

Thị trường Gà Chay
Thị trường Gà Chay

Gà chay toàn cầuThị trường có giá trị hơn 1,6 tỷ USD vào năm 2021 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR khoảng 7,6% từ năm 2022-2028.Gà Chay là một sản phẩm thực phẩm được tạo ra để bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà, nhằm ngăn chặn việc giết gà để làm thức ăn. Một sản phẩm ẩm thực gọi là “gà chay” nhằm mục đích tái tạo hương vị và kết cấu của thịt gà thật. Thông thường, đậu nành, lúa mì hoặc protein thực vật được sử dụng để tạo ra gà chay, sau đó được tạo thành miếng, miếng gà viên hoặc thịt gà quay. Các loại thực phẩm như gà chay thường được coi là những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho thịt vì chúng có lượng chất béo bão hòa thấp hơn và hàm lượng chất xơ cao hơn. Quan trọng nhất, việc lựa chọn chế độ ăn dựa trên thực vật thay thế cho thịt là một lựa chọn nhân đạo. Mỗi khi bạn ăn một miếng, bạn đang đóng góp vào việc cải thiện phúc lợi động vật. Ngoài ra, các yếu tố như sức khỏe & thể chất ngày càng tăng, phúc lợi động vật, các mối quan tâm về môi trường ngày càng tăng, tính sẵn có dễ dàng và nhiều yếu tố khác đang làm tăng nhu cầu về gà chay trên thị trường. Các công ty lớn trên thị trường đang hợp tác với những người chơi khác để tăng nhu cầu về các sản phẩm gà chay.Ví dụ, vào tháng 1 năm 2022, KFC đã ra mắt món gà rán chay làm từ Beyond Meat trên toàn quốc. Để tạo ra một sản phẩm thay thế thịt bắt chước hương vị và kết cấu của thịt gà nguyên khối, như ức gà, thay vì kết cấu nghiền của miếng gà viên.


Beyond Meat; Impossible Foods Inc.; Tofurky; Gardein (Conagra, Inc.); Kellogg NA Co.; Lightlife Foods, Inc (Maple Leaf Foods); BlueTribe; Imagine Foods Pvt. Ltd; FIRST PRIDE (Tyson Foods, Inc); Tata Simply Better là một số nhân tố chính trên thị trường. Một số thương vụ M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những người chơi này để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.


Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo


“Trong số các loại, danh mục miếng gà viên sẽ chiếm lĩnh thị trường trong giai đoạn dự báo”


Dựa trên loại, thị trường được phân khúc thành miếng gà viên, miếng gà tẩm bột, miếng gà cắt, bánh mì kẹp thịt & bắp rang bơ và các loại khác. Danh mục miếng gà viên sẽ chiếm lĩnh thị trường trong giai đoạn dự báo. Điều này là do sự phổ biến ngày càng tăng của chế độ ăn dựa trên thực vật vì chúng là những lựa chọn thay thế ngon miệng và tiện lợi cho thịt. Ngoài ra, những lo ngại về phúc lợi động vật và tác động đến môi trường của việc sản xuất thịt đang góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường miếng gà viên chay. Hơn nữa, nhiều người chơi lớn đang tung ra các sản phẩm để tăng danh mục sản phẩm của họ.Ví dụ, vào tháng 11 năm 2022, Beyond Meat đã ra mắt 2 Sản phẩm Gà thuần chay Mới, tức là gà popcorn thuần chay và miếng gà viên làm từ đậu faba và các loại protein thực vật khác.


“Trong số các kênh phân phối, siêu thị/siêu thị dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo”


Dựa trên kênh phân phối, dựa trên phân loại thành các cửa hàng trực tuyến và cửa hàng bán lẻ (siêu thị/siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm đặc sản và các loại khác). Trong số đó, các siêu thị/siêu thị dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Điều này chủ yếu là do có các khu vực hoặc kệ hàng chuyên dụng cho các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm và mua những mặt hàng này hơn. Ngoài ra, một số siêu thị thậm chí còn tạo ra thương hiệu sản phẩm dựa trên thực vật của riêng họ, thường có giá cả phải chăng hơn các sản phẩm mang nhãn hiệu. Hơn nữa, ngày càng có nhiều người nhận thức được những lợi ích về sức khỏe và môi trường của chế độ ăn dựa trên thực vật, có khả năng các siêu thị và siêu thị sẽ tiếp tục mở rộng các sản phẩm có nguồn gốc thực vật của họ để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.


“APAC dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo”


Vào năm 2021, APAC dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Điều này chủ yếu là do nhận thức ngày càng tăng về những lợi ích về sức khỏe và môi trường của chế độ ăn dựa trên thực vật, cũng như những lo ngại ngày càng tăng về an toàn thực phẩm và phúc lợi động vật. Ngoài ra, APAC là nơi có một số quốc gia tiêu thụ thịt lớn nhất thế giới, bao gồm Trung Quốc và Ấn Độ, nơi những lo ngại về tác động môi trường của việc sản xuất thịt và sự lây lan của các bệnh lây truyền từ động vật sang người đã dẫn đến sự gia tăng tiêu thụ các sản phẩm thay thế thịt gà có nguồn gốc thực vật. Nhiều công ty trên thị trường cung cấp gà chay trên nhiều ngành công nghiệp khác nhau.Ví dụ, vào tháng 12 năm 2022, Another Foods đã ra mắt Gà ăn liền phục vụ thực phẩm đầu tiên của Ấn Độ có nguồn gốc thực vật. Nó được thiết kế đặc biệt để phục vụ thực phẩm nhằm hỗ trợ nhu cầu trên khắp các ngành khách sạn và nhà hàng.


Phạm vi Báo cáo Thị trường Gà Chay


Thị trường Gà Chay
Thị trường Gà Chay

Lý do nên mua báo cáo này:



  • Nghiên cứu bao gồm phân tích về quy mô và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia trong ngành có thẩm quyền.

  • Báo cáo trình bày một bản tóm tắt nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.

  • Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối tác trong ngành nổi bật với trọng tâm chính là tài chính kinh doanh, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và sự phát triển gần đây.

  • Phân tích chi tiết về các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.

  • Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.

  • Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành.



Tùy chọn Tùy chỉnh:


Thị trường gà chay toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, hãy liên hệ với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.


Mục lục

Phương pháp nghiên cứu để Phân tích Thị trường Gà Chay (2022-2028)


Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường gà chay toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng gà chay ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được tiến hành để thu thập số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính toàn diện cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường gà chay toàn cầu. Sau khi giả định và xác nhận số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân đoạn phụ của ngành liên quan. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:


Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử


Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về Nguồn thứ cấp:


Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường gà chay thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình về hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.


Bước 2: Phân khúc Thị trường:


Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường gà chay, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường trong quá khứ và chia sẻ cho các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là loại và kênh phân phối. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.


Bước 3: Phân tích Yếu tố:


Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành mộtphân tích yếu tốchi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường gà chay. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như các loại và kênh phân phối khác nhau của gà chay. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường gà chay trên toàn cầu.


Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại


Ước tính Quy mô Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đưa ra quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường gà chay toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phân chia tỷ lệ phần trăm yêu cầu và phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp tiếp cận thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.


Ước tính & Dự báo:Đối với việc ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là, phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2028 cho các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:



  • Quy mô thị trường của ngành, tính theo doanh thu (USD) và tỷ lệ áp dụng của thị trường gà chay trên các thị trường chính trong nước

  • Tất cả các phân chia phần trăm, phân tách và phân tích chi tiết của các phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường

  • Các đối thủ chính trên thị trường thịt gà từ thực vật toàn cầu xét về các sản phẩm được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được các đối thủ này áp dụng để cạnh tranh trong thị trường đang phát triển nhanh chóng



Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường


Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến ​​Chính (KOL) bao gồm các Nhà điều hành Cấp cao nhất (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được củng cố với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.


Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau


Thị trường Thịt gà từ Thực vật
Thị trường Thịt gà từ Thực vật

Kỹ thuật Thị trường


Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường thịt gà từ thực vật toàn cầu. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc và phân đoạn phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại hình và kênh phân phối trên thị trường thịt gà từ thực vật toàn cầu.


Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Thịt gà từ Thực vật Toàn cầu


Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của thị trường thịt gà từ thực vật toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để dựa vào quyết định đầu tư của họ vào phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:



  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường thịt gà từ thực vật tính theo giá trị (USD). Ngoài ra, hãy phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau

  • Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực loại hình và kênh phân phối.

  • Xác định và phân tích khuôn khổ pháp lý cho thịt gà từ thực vật

  • Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh trong ngành.

  • Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường thịt gà từ thực vật cho khu vực chính.

  • Các quốc gia chính của các khu vực được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu, Bắc Mỹ và Phần còn lại của Thế giới.

  • Hồ sơ công ty của thị trường thịt gà từ thực vật và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trên thị trường đang phát triển nhanh chóng

  • Phân tích chuyên sâu cấp độ khu vực của ngành



Liên quan Báo cáo

Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua

Thị trường Trà Thảo dược Nhật Bản: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Thị trường Trà Thảo dược Nhật Bản: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Trà Đơn thảo, Hỗn hợp Thảo dược và Thảo dược Truyền thống Nhật Bản); Dạng (Túi trà, Lá rời, Trà Thảo dược Uống liền (RTD) và Trà Thảo dược Dạng bột/Dạng hòa tan); Kênh phân phối (Dựa trên Cửa hàng và Không dựa trên Cửa hàng), và Khu vực (Kanto, Kansai, Chubu và Khác)

May 27, 2025

Thị trường Chuỗi Cửa hàng Bán lẻ Cà phê Ấn Độ: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Thị trường Chuỗi Cửa hàng Bán lẻ Cà phê Ấn Độ: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Hình Cửa hàng (Ăn tại chỗ, Mang đi); Mô hình Quyền sở hữu (Cửa hàng do Công ty sở hữu, Cửa hàng do Nhượng quyền sở hữu) và Khu vực/Tiểu bang

May 8, 2025

Thị trường Thương mại Q: Phân tích và Dự báo hiện tại (2024-2032)

Thị trường Thương mại Q: Phân tích và Dự báo hiện tại (2024-2032)

Nhấn mạnh theo Loại (Hàng tạp hóa, Thực phẩm và Khác); Dịch vụ (Khởi nghiệp, Tổng hợp và Bán lẻ); và Vùng/Quốc gia

May 8, 2025

Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Váy & Áo, Áo sơ mi & Áo phông, Áo len, Áo khoác & Áo khoác, Quần jean & Quần tây, Khác); Giới tính (Quần áo Nam, Quần áo Nữ, Quần áo Trẻ em, Quần áo Unisex); Kênh phân phối (Nền tảng Trực tuyến, Cửa hàng Ngoại tuyến {Cửa hàng Tiết kiệm, Chợ trời, Cửa hàng nhượng quyền}) và Vùng/Quốc gia

May 7, 2025