- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Nguồn gốc (Thực vật, Động vật); Dạng (Khô, Lỏng); Ứng dụng (Dinh dưỡng Thể thao, Thực phẩm Bổ sung, Khác); Quy trình (Thủy phân bằng Enzyme, Thủy phân bằng Axit & Kiềm); Vùng/Quốc gia

Protein Hydrolysate Toàn cầu được dự kiến sẽ thể hiện CAGR tăng cao khoảng 8% trong giai đoạn dự báo (2021-2027)
Nhu cầu về protein hydrolysate trên toàn cầu đang gia tăng do người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng do tiêu thụ thực phẩm không đúng cách, số lượng người bị suy dinh dưỡng ngày càng tăng, v.v. Theo một nghiên cứu của Đại học Oregon State, khoảng 75% dân số Hoa Kỳ (từ ≥1 tuổi) không tiêu thụ đủ lượng trái cây được khuyến nghị và hơn 80% không tiêu thụ đủ lượng rau được khuyến nghị. Ngoài ra, gần 10% dân số Hoa Kỳ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh tiết lộ, 10,5% dân số bị thiếu vitamin B6, trong khi 8,1% bị thiếu vitamin D. Hơn nữa, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc tiết lộ, năm 2019, có 8,9% số người bị suy dinh dưỡng ở Greenland,
Hơn nữa, tình trạng không dung nạp lactose ngày càng gia tăng ở người tiêu dùng là một trong những yếu tố chính góp phần vào sự tăng trưởng nhu cầu đối với các sản phẩm protein; do đó, nhu cầu về protein hydrolysate đang tăng mạnh. Theo Trung tâm Thông tin Bệnh tiêu hóa Quốc gia, khoảng 30 triệu đến 50 triệu người Mỹ không dung nạp lactose, bao gồm tới 75% người Mỹ gốc Phi và người Mỹ bản địa và 90% người Mỹ gốc Á.
Ngoài ra, xu hướng chuyển từ protein có nguồn gốc động vật sang protein thực vật đang thúc đẩy sự tăng trưởng của protein hydrolysate. Theo báo cáo của PlantProteins.co, 6% người tiêu dùng Hoa Kỳ ăn chay trường, tăng từ chỉ 1% vào năm 2014. Chế độ ăn này có hàm lượng chất xơ cao hơn và cholesterol và chất béo thấp hơn so với chế độ ăn tạp và nó đạt điểm cao hơn trên Chỉ số Ăn uống Lành mạnh Nguồn đáng tin cậy.
Tiêu thụ Thực phẩm Bình quân Đầu người Toàn cầu và Khu vực (Kcal trên Đầu người trên Ngày)

AMCO Proteins, Arla Foods Ingredients Group P/S, Griffith Foods Inc., Kerry Inc., Tate & Lyle PLC, Royal DSM N.V., Nestle S.A, Glanbia PLC, FrieslandCampina, Classic Organic Chemicals, v.v., là một số công ty nổi bật hoạt động trong thị trường Protein Hydrolysate. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng bằng các sản phẩm sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo
“Trong số các nguồn, phân khúc thực vật sẽ chiếm thị phần đáng kể”
Dựa trên nguồn, thị trường được phân mảnh thành thực vật và động vật. Phân khúc động vật chiếm XX% thị phần vào năm 2020 và thống trị thị trường. Nhu cầu về protein hydrolysate động vật cao hơn so với protein hydrolysate có nguồn gốc thực vật do hàm lượng protein cao trong các nguồn có nguồn gốc động vật so với các nguồn tương ứng của chúng. Tuy nhiên, sự chuyển dịch ngày càng tăng sang thuần chay sẽ làm tăng nhu cầu về protein hydrolysate có nguồn gốc thực vật
“Trong số các dạng, phân khúc khô thống trị thị trường vào năm 2020”
Dựa trên dạng, thị trường được phân mảnh thành khô và lỏng. Phân khúc khô chiếm thị phần lớn và thống trị thị trường. Việc tăng cường R&D đã dẫn đến những tiến bộ trong các hoạt động nghiên cứu vi sinh và công nghệ sinh học, điều này đã dẫn đến việc sản xuất dạng khô tăng cường của các thành phần protein có nguồn gốc thực vật
“Trong số các ứng dụng, phân khúc dinh dưỡng thể thao sẽ chiếm thị phần đáng kể”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân mảnh Dinh dưỡng thể thao, thực phẩm bổ sung, Khác. Phân khúc dinh dưỡng thể thao chiếm XX% thị phần vào năm 2020. Tuy nhiên, phân khúc thực phẩm bổ sung sẽ chứng kiến CAGR đáng kể trong những năm tới
“Trong số các quy trình, quá trình thủy phân bằng enzyme, phân khúc sẽ chiếm thị phần đáng kể”
Dựa trên quy trình, thị trường được phân mảnh thành Thủy phân bằng enzyme và Thủy phân bằng axit & kiềm. Phân khúc thủy phân bằng enzyme chiếm XX% thị phần vào năm 2020. Tuy nhiên, phân khúc Thủy phân bằng axit & kiềm sẽ chứng kiến CAGR đáng kể trong những năm tới
“Bắc Mỹ đại diện cho một trong những thị trường lớn nhất của thị trường Protein Hydrolysate”
Để hiểu rõ hơn về việc thị trường chấp nhận thị trường Protein Hydrolysate, thị trường được phân tích dựa trên sự hiện diện trên toàn thế giới ở các quốc gia như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương) và Phần còn lại của Thế giới. Khu vực Bắc Mỹ chiếm XX% thị trường cho ngành Thị trường Protein Hydrolysate và tạo ra doanh thu XX triệu đô la Mỹ vào năm 2020. Tuy nhiên, khu vực Châu Á - Thái Bình Dương sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong những năm tới
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn Tùy chỉnh:
Thị trường Protein Hydrolysate có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, vì vậy hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Việc phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường Protein Hydrolysate là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích nhu cầu về Protein Hydrolysate trên khắp các khu vực chính. Nghiên cứu thứ cấp kỹ lưỡng đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp kỹ lưỡng cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường Protein Hydrolysate. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích chi tiết thị trường và phân tích tam giác dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành liên quan đến. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây:
Tìm hiểu thêm chi tiết về phương pháp nghiên cứu
Phân tích quy mô thị trường lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu sâu các nguồn thứ cấp:
Một nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để thu thập quy mô thị trường lịch sử của Protein Hydrolysate thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v. và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi thu thập được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Protein Hydrolysate, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ về nguồn, dạng, quy trình và ứng dụng cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là dạng và ứng dụng. Phân tích sâu hơn về khu vực và cấp quốc gia đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng Protein Hydrolysate trên toàn cầu.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi thu thập được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Protein Hydrolysate. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, thu nhập khả dụng ngày càng tăng, v.v. Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho các kịch bản phía cung và phía cầu, có tính đến các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Protein Hydrolysate trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo quy mô thị trường hiện tại
Định cỡ thị trường hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường Protein Hydrolysate và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phần trăm chia sẻ bắt buộc và phân tích chi tiết thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các yếu tố thúc đẩy & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo phù hợp, tức là phương pháp tiếp cận từ dưới lên/từ trên xuống đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực quy mô thị trường và thị phần
Nghiên cứu sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người dẫn đầu ý kiến chính (KOL), bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng kinh doanh, Trưởng phòng tiếp thị, Trưởng phòng vận hành, Trưởng phòng khu vực, Trưởng phòng quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia người tham gia sơ cấp ở các khu vực khác nhau

Kỹ thuật thị trường
Kỹ thuật phân tích tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các số liệu thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Protein Hydrolysate. Dữ liệu đã được chia thành nhiều phân khúc, phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực nguồn, dạng, quy trình và ứng dụng của thị trường Protein Hydrolysate.
Mục tiêu chính của nghiên cứu thị trường Protein Hydrolysate
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của Protein Hydrolysate đã được xác định rõ trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể đạt được những hiểu biết sâu sắc về chiến lược để dựa trên quyết định của họ cho các khoản đầu tư vào phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định sự hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Phân tích sâu về ngành ở cấp khu vực
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua