- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Nguồn Protein (Protein Whey, Protein Casein, Protein Sữa, Protein Thực Vật và các loại khác); Hương vị (Vanilla, Chocolate, Dâu tây và các loại khác); Kênh Phân Phối (Trực tuyến và Ngoại tuyến); và Khu vực/Quốc gia

Quy mô Thị trường Kem Protein được định giá xấp xỉ ~103,5 tỷ USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 8,8% trong giai đoạn dự báo (2024-2032). Do xu hướng sức khỏe & thể chất ngày càng tăng trên toàn cầu.
Thị trường kem protein đang phát triển nhanh chóng do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm lành mạnh hơn để nuông chiều bản thân phù hợp với mục tiêu dinh dưỡng và thể chất của họ. Thị trường này kết hợp vị ngọt của kem thông thường và lợi thế của thực phẩm dinh dưỡng giàu protein, đáp ứng nhu cầu của những người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe. Đa dạng hóa hương vị, cải thiện kết cấu và thành phần mới, cùng với tính sẵn có của sản phẩm thông qua cả cửa hàng thực tế và Internet, đang kích thích thị trường. Ý thức về thể chất, xu hướng tăng cường hấp thụ protein và công nghệ khoa học thực phẩm cũng góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường, định vị kem protein là một trong những bộ phận có khả năng thống trị của sự thay đổi hướng tới thực phẩm chức năng và ngành công nghiệp sức khỏe và thể chất.
Vào tháng 4 năm 2023, Smart for Life, Inc., có trụ sở tại Hoa Kỳ, đã ra mắt dòng sản phẩm thanh kem protein cao, tốt cho sức khỏe và độc quyền, đại diện cho một danh mục sản phẩm thực phẩm chức năng hoàn toàn mới cho Công ty.
Vào tháng 4 năm 2021, Grenade có trụ sở tại Vương quốc Anh đã ra mắt thanh kem protein cao để giúp hỗ trợ các mục tiêu tập luyện. Carb Killa Ice Cream mới, thân thiện với người ăn chay, được ra mắt với hai hương vị – White Chocolate Cookie và Peanut Nutter.
Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường kem protein, theo xác định của nhóm chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.
Phân khúc Protein Sữa Chuyển Đổi Ngành
Phân khúc protein sữa trong thị trường kem protein đã trải qua sự tăng trưởng đáng chú ý, do những lợi ích đã được công nhận của các protein như whey và casein để phục hồi cơ bắp cũng như cải thiện sức khỏe. Các protein này có giá trị sinh học cao và chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho việc sửa chữa và xây dựng mô cơ. Tính linh hoạt và khả năng tăng cường hương vị của protein sữa trong kem và các sản phẩm khác mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của kết cấu kem cũng đã được ưa chuộng. Xu hướng nhu cầu ngày càng tăng đối với dinh dưỡng cao cấp, các sản phẩm giàu protein và chất dinh dưỡng bổ sung đang dẫn đến sự tăng trưởng trong phân khúc protein sữa với nhiều thương hiệu giới thiệu các protein này trong dòng sản phẩm của họ cho người tiêu dùng và vận động viên.

Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ đáng kể trong giai đoạn dự báo.
Thị trường kem protein hữu cơ ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương đang mở rộng nhanh chóng vì người tiêu dùng ở khu vực này ngày càng ý thức hơn về sức khỏe và hạnh phúc của họ cùng với thể lực của họ. Khi mọi người trở nên giàu có hơn và sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho thực phẩm chất lượng, ý tưởng mang lại cả sức khỏe và niềm vui khi ăn, bao gồm cả những thực phẩm có giá trị bổ sung protein, cũng đang tăng lên. Cả hương vị và công thức của sản phẩm, cùng với sự phân phối ngày càng tăng thông qua internet và các hình thức bán lẻ mới là một số yếu tố đằng sau sự tăng trưởng. Ngoài ra, thói quen ăn uống thay đổi của người dân trong khu vực này và sự công nhận dần dần các chất bổ sung protein giúp tăng trưởng thị trường này do những thay đổi trong khu vực và các sản phẩm khác nhau. Nhu cầu ngày càng tăng như vậy phù hợp với sự thay đổi nhận thức về thực phẩm lành mạnh hơn và việc kết hợp thực phẩm chức năng vào dinh dưỡng hàng ngày ở các quốc gia Châu Á - Thái Bình Dương.
Vào tháng 6 năm 2024, Brooklyn Creamery có trụ sở tại Ấn Độ đã ra mắt một loạt các thanh kem protein tại thị trường nội địa và UAE, nơi họ đang tận dụng mối quan hệ đối tác với một nền tảng thương mại nhanh để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các món tráng miệng giàu protein.
Vào tháng 9 năm 2021, LightWhey có trụ sở tại Dubai đã mở rộng khắp vùng Vịnh với loại kem whey protein cao, tốt cho sức khỏe của mình và có kế hoạch xuất khẩu khắp Châu Á và Châu Phi.
Thị trường kem protein mang tính cạnh tranh, với một số người chơi thị trường toàn cầu và quốc tế. Những người chơi chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như hợp tác, thỏa thuận, cộng tác, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc.

Tin Tức Thị Trường Kem Protein
Vào tháng 6 năm 2023, Myprotein có trụ sở tại Vương quốc Anh đã ra mắt một loạt hương vị kem protein cao mới ở Vương quốc Anh, chỉ có tại các cửa hàng Iceland và The Food Warehouse. Kem Myprotein có ba hương vị: Vanilla, có 99 calo và 10,9g protein; sô cô la, bao gồm 103 calo và 10,5g protein; và caramel muối, chứa 106 calo và 10g protein trên 1/3 hộp.
Vào tháng 6 năm 2023, Parad’Ice của Protelicious có trụ sở tại Hoa Kỳ, một loại kem chứa đầy protein mới, đã cung cấp một giải pháp thay thế lành mạnh hơn cho món ăn lạnh này. Protelicious đã tạo ra ba hương vị kem Parad’Ice — True Velvety Strawberry, True Madagascar Vanilla và True Deep Chocolate được phát triển với sự hợp tác của nhà sản xuất sô cô la Valrhona Chocolate, mỗi loại có chín gram protein whey có nguồn gốc từ bò ăn cỏ 360 ngày một năm, không có gram đường bổ sung và hàm lượng carb thấp.
Thuộc tính Báo cáo | Chi tiết |
Năm cơ sở | 2023 |
Giai đoạn dự báo | 2024-2032 |
Động lực tăng trưởng | Tăng tốc với CAGR là 8,8% |
Quy mô thị trường năm 2023 | ~103,5 tỷ USD |
Phân tích khu vực | Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á Thái Bình Dương, Phần còn lại của Thế giới |
Khu vực đóng góp chính | Châu Á - Thái Bình Dương dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo |
Các quốc gia chính được đề cập | Hoa Kỳ, Canada, Đức, Vương quốc Anh, Tây Ban Nha, Ý, Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản và Ấn Độ |
Các công ty được phân tích | Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc. |
Phạm vi Báo cáo | Xu hướng thị trường, Động lực và Hạn chế; Ước tính và Dự báo Doanh thu; Phân tích Phân khúc; Phân tích Cung và Cầu; Bối cảnh Cạnh tranh; Hồ sơ Công ty |
Các phân khúc được đề cập | Theo Nguồn Protein; Theo Hương vị; Theo Kênh Phân phối; Theo Khu vực/Quốc gia |
Thị trường kem protein toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, vì vậy hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường kem protein toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng kem protein ở các khu vực lớn trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp toàn diện cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường kem protein toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích chi tiết thị trường và phân tích tam giác dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân đoạn con liên quan đến ngành. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Bước 1: Nghiên Cứu Chuyên Sâu Các Nguồn Thứ Cấp:
Một nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để thu thập quy mô thị trường lịch sử của thị trường kem protein thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, các bài thuyết trình về hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân Khúc Thị Trường:
Sau khi thu thập được quy mô thị trường lịch sử của thị trường kem protein, chúng tôi đã tiến hành một phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và chia sẻ thị trường lịch sử cho các phân khúc & phân đoạn con khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo, chẳng hạn như nguồn protein, hương vị, kênh phân phối và khu vực. Các phân tích cấp quốc gia sâu hơn đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm ở khu vực đó.
Bước 3: Phân Tích Yếu Tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân đoạn con khác nhau, chúng tôi đã tiến hành một phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường kem protein. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nguồn protein, hương vị, kênh phân phối và khu vực của thị trường kem protein. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường kem protein trên toàn cầu.
Định Cỡ Thị Trường Hiện Tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trong thị trường kem protein toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phần trăm chia sẻ và phân tích chi tiết thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước Tính & Dự Báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2032 cho các phân khúc và phân đoạn con khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Nghiên Cứu Sơ Cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người Có Ảnh Hưởng Quan Trọng (KOL) bao gồm các Giám Đốc Điều Hành Cấp Cao (CXO/VP, Trưởng Phòng Kinh Doanh, Trưởng Phòng Tiếp Thị, Trưởng Phòng Vận Hành, Trưởng Khu Vực, Trưởng Đại Diện Quốc Gia, v.v.) trên khắp các khu vực lớn. Các phát hiện từ nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.

Kỹ Thuật Thị Trường
Kỹ thuật phân tích tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các số liệu thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân đoạn con của thị trường kem protein toàn cầu. Dữ liệu đã được chia thành nhiều phân khúc và phân đoạn con sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực nguồn protein, hương vị, kênh phân phối và khu vực trong thị trường kem protein toàn cầu.
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường kem protein toàn cầu đã được xác định chính xác trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để dựa trên sự thận trọng của họ đối với các khoản đầu tư dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của nghiên cứu bao gồm:
Câu hỏi 1: Quy mô thị trường hiện tại và tiềm năng tăng trưởng của thị trường kem protein là gì?
Câu hỏi 2: Động lực thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường kem protein là gì?
Câu hỏi 3: Phân khúc nào có thị phần lớn nhất trong thị trường kem protein theo hương vị?
Câu hỏi 4: Các công nghệ và xu hướng mới nổi trong thị trường kem protein là gì?
Câu hỏi 5: Khu vực nào sẽ chiếm lĩnh thị trường kem protein?
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua