- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh theo Loại (Tinh bột, Protein, Men, Monosodium Glutamate (MSG), Khác); Nguồn (Tự nhiên và Tổng hợp); Ứng dụng (Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi); Khu vực/Quốc gia.
Thị trường Thành phần Vị mặn dự kiến sẽ ghi nhận CAGR khoảng 5,2% trong giai đoạn 2022-2030.Thị trường thành phần vị mặn dự kiến sẽ ghi nhận CAGR khoảng 5,2% trong giai đoạn 2022-2030. Phụ gia tạo vị là chất tăng cường hương vị làm thay đổi vị của thực phẩm trong quá trình chế biến để tăng chất lượng và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Các chất phụ gia thực phẩm này góp phần cải thiện mùi thơm, hương vị và vị của các sản phẩm thực phẩm. Các chất này tạo ra hương vị thơm tự nhiên và thường được sử dụng trong sản xuất bữa ăn nhanh, sản phẩm thịt, thực phẩm dinh dưỡng và gia vị. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần vị mặn có thể là do nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm ăn liền đóng gói và đô thị hóa nhanh chóng đã trở nên ngày càng hấp dẫn đối với các nhà đầu tư do những đổi mới do công nghệ thúc đẩy, góp phần thâm nhập thị trường.Ví dụ, vào tháng 12 năm 2019, Angel Yeast Co. ltd đã tung ra một giải pháp tăng cường hương vị tự nhiên mới cho thực phẩm và đồ uống có nguồn gốc thực vật ở châu Âu. Việc ra mắt sản phẩm này sẽ giúp công ty củng cố danh mục đầu tư và tăng cơ sở khách hàng tại châu Âu. Hơn nữa, ảnh hưởng của thói quen ăn uống phương Tây dự kiến sẽ tăng lên do khẩu vị đô thị ngày càng tăng trong thế hệ mới và do đó, làm tăng nhu cầu đối với thị trường thành phần vị mặn. Tuy nhiên, nhận thức ngày càng tăng về những tác động tiêu cực của các thành phần vị mặn tổng hợp như MSG, là một trong những yếu tố chính hạn chế sự tăng trưởng của thị trường này ở các khu vực phát triển, nơi người tiêu dùng có xu hướng nghiêng về các thành phần tự nhiên như chiết xuất men.
Ajinomoto ADR Đại diện cho Một Ord Shs; AngelYeast Co., Ltd.; Archer-Daniels-Midland Co; Associated British Foods ADR; Cargill Incorporated; Givaudan ADR; Kerry Group PLC – ADR; Koninklijke DSM N.V.; Sensient Technologies Corp; Symrise là một số người chơi chính trên thị trường. Một số M&A cùng với quan hệ đối tác đã được những người chơi này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số các loại,monosodium glutamate (MSG)phân khúc chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2020”
Dựa trên loại, thị trường thành phần vị mặn được phân chia thành tinh bột, protein, men, monosodium glutamate (MSG) và các loại khác. Phân khúc monosodium glutamate (MSG) chiếm thị phần đáng kể và ước tính sẽ tăng trưởng nhanh chóng trong khung thời gian dự kiến. Việc sử dụng nó giúp tăng thời hạn sử dụng sản phẩm và giảm thiểu hàm lượng muối trong chế biến thực phẩm.
“Trong số các nguồn, phân khúc tự nhiên dự kiến sẽ chứng kiến CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên nguồn, thị trường được phân chia thành tự nhiên và tổng hợp. Phân khúc tự nhiên chiếm thị phần đáng kể và dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Hơn nữa, việc nâng cao nhận thức về những lợi ích y tế của các mặt hàng thực phẩm tự nhiên và tiến bộ trong các quy trình canh tác hữu cơ dự kiến sẽ thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm và đồ uống tự nhiên.
“Trong số các ứng dụng, phân khúc thực phẩm dự kiến sẽ chứng kiến CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân chia thành thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Phân khúc thực phẩm chiếm thị phần đáng kể và dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Điều này là do mức tiêu thụ cao của các thành phần vị mặn như MSG cũng như chiết xuất men, trong nhiều ứng dụng thực phẩm, như đồ ăn nhẹ đóng gói và bữa ăn đông lạnh.
Báo cáo Thị trường thành phần Vị mặn
“Châu Á Thái Bình Dương sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo”
Châu Á - Thái Bình Dương là một thị trường lớn đối với ngành thành phần vị mặn do tiêu thụ quy mô lớn các món ăn nhẹ, súp và các sản phẩm thịt được chế biến. Khu vực Châu Á Thái Bình Dương là một nền kinh tế mới nổi trên thị trường, dự kiến sẽ tạo ra cơ hội cho nhiều nhà sản xuất thực phẩm khác trong khu vực.Ví dụ, việc tiêu thụ mì ăn liền ngày càng tăng ở các nền kinh tế đang phát triển như Trung Quốc và Ấn Độ do số lượng chuyên gia làm việc ngày càng tăng, lối sống bận rộn và dân số trẻ ngày càng tăng. Các quốc gia như Trung Quốc tiêu thụ một lượng lớn MSG, đặc biệt là trong lĩnh vực HoReCa. Phần lớn các thương hiệu mì tích hợp MSG, tinh bột và chiết xuất men, do đó, nhu cầu ngày càng tăng đối với mì ăn liền và các sản phẩm thực phẩm tiện lợi tương tự dự kiến sẽ làm tăng tốc độ tăng trưởng thị trường của thị trường thành phần vị mặn.
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường Thành phần Vị mặn Toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, đừng ngần ngại kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp nghiên cứu để Phân tích Thị trường Thành phần Vị mặn Toàn cầu (2022-2030)
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của thị trường thành phần vị mặn toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc ứng dụng thành phần vị mặn ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được tiến hành, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường thành phần vị mặn toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành.
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường thành phần vị mặn thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bản trình bày hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường thành phần vị mặn, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho các phân khúc & phân khúc phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính bao gồm trong báo cáo là loại, nguồn và ứng dụng. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi thu được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành mộtphân tích yếu tốchi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường Thành phần Vị mặn. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm ăn liền đóng gói và đô thị hóa nhanh chóng, v.v. trên toàn cầu. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành đối với các kịch bản cung và cầu có tính đến các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường thành phần vị mặn trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Kích thước thị trường hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã xác định được quy mô thị trường hiện tại, các nhân tố chính trên thị trường thành phần vị giác toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm chia tách và phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, các trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo thích hợp, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo ý kiến chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các kết quả nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh các giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được củng cố với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau
Kỹ thuật thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường thành phần vị giác toàn cầu. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc & phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại hình, nguồn gốc và ứng dụng trên thị trường thành phần vị giác toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Thành phần Vị giác Toàn cầu
Xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường thành phần vị giác toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết sâu sắc về chiến lược để đưa ra quyết định đầu tư của họ dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi thế là người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Q1: Quy mô thị trường hiện tại và tiềm năng tăng trưởng của thị trường thành phần hương vị mặn toàn cầu là gì?
Q2: Những yếu tố nào thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường thành phần hương vị mặn toàn cầu?
Q3: Phân khúc nào chiếm thị phần lớn nhất của thị trường thành phần hương vị mặn toàn cầu theo loại?
Q4: Những cơ hội mới nổi nào trên thị trường thành phần hương vị mặn toàn cầu?
Q5: Khu vực nào sẽ chiếm lĩnh thị trường thành phần hương vị mặn toàn cầu?
Q6: Ai là những người chơi chính hoạt động trên thị trường thành phần hương vị mặn toàn cầu?
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua