环境控制型农业——新兴趋势
概述
环境控制型农业（CEA）是一种以技术为基础的粮食生产战略，包括垂直农业和室内农业（IA）。在整个作物生长过程中，CEA 旨在保护作物免受外界因素的影响，并保持理想的生长条件。生产发生在温室或其他封闭的植物工厂内。
CEA 有潜力在最大限度地减少水和其他投入的同时，生产出靠近消费者的高质量食品。目前，我们食用的大部分新鲜番茄、香草和绿叶蔬菜都是在温室或其他精心控制的环境中种植的。此外，在封闭的室内系统中生长的全光照绿色蔬菜正变得越来越普及。
根据“Maximize Market Research”发布的报告，环境控制型农业市场细分为绿叶蔬菜、黄瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻和其他。
番茄是该市场的主导部分，也在全球市场中占据最大的收入份额。基于传统农业和 CEA 两种农业类型，产生的收入为 1900.04 亿美元，但其中 CEA 在 2020 年占据了 45% 的收入，预计在预测期内将继续增长。推动增长的因素是它既适合户外也适合室内，并有助于以更高的产量获得更高的价值。番茄广泛用于全球的食品加工业，并且出口量很大。
环境控制型农业的环境效益
CEA 实践对环境的积极影响是其主要优势之一，因为它提高了对本地和区域食品系统的依赖，并减少了新鲜农产品跨国运输的需求。此外，CEA 更好地利用了可用资源，包括土壤、水、农药和一般土地。
环境和当地社区都可能受到 CEA 的重大影响。由于 CEA 使用了尖端技术，现在更多的人有能力在更小的空间内以更少的资源种植几乎任何水果或蔬菜。这有很大的机会改善人类和地球的健康。
环境控制型农业的财务效益
建立一个垂直农场价格不菲，这是不争的事实。然而，众所周知的是，无论天气好坏，它们都能够全年种植作物，而且通常比传统农场的标准更高。本地有机农产品也能卖出更高的价格。大多数垂直农场主专注于高价值的医用大麻或快速生长的沙拉作物。无论哪种方式，他们都可以产生可观的利润。根据《全球植物生长灯市场报告》，到 2030 年，食品和农业创新市场的价值预计将达到 7000 亿美元。阿布扎比政府今年迄今已在室内农业上花费了 1 亿美元。
环境控制型农业的市场机会
根据《经济时报》的一份报告，在疫情期间和之后，人类的生活方式和饮食习惯正在发生变化，从 2019 年到 2022 年，食品或当地食品的消费量将增加 40-45%。由于生产商更加重视靠近城市中心的生产设施，CEA 市场正在扩大，这也有助于他们了解农业领域的农业趋势。
传统农业方法已经受到气候变化的影响，过度依赖化学除草剂和杀虫剂会花费农民更多的钱，同时也会对维持土壤质量所需的自然生态系统和有机物产生负面影响。通过降低用水量、减少化学干预、物流和土地使用，CEA 可以为朝着更可持续和更有利可图的未来采取正确的措施做出贡献。
结论
对在城市地区或附近种植的本地优质食品的需求增加、新一代受过高等教育且精通技术的农民、缺乏可用的农田以及良好的贷款环境是推动 CEA 增长的主要因素。由于技术，特别是照明系统领域的重大进步，这些类型的生产系统现在更容易为小型农场主所用。尽管环境控制型农业仍处于早期阶段，但可以预期的是，在不久的将来，将有更多种类的农产品开始以这种方式种植。
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