“精准营养：实现最佳健康和疾病管理的个性化方法”
精准营养是精准医学（即，旨在提供个性化疾病治疗）领域中一个新兴的研究领域。精准营养是针对膳食摄入的。它旨在根据一个人的独特特征（如 DNA、种族、性别、健康史和生活习惯）来预防或治疗慢性疾病。精准营养在确定个体的营养时，会考虑到个体体内数万亿的细菌和微生物群。
精准营养（也称为个性化营养）的主要特征是，它侧重于个体而不是群体。大多数研究侧重于饮食对社区的影响。另一方面，精准营养侧重于个体对食物的反应，它会注意到食用相同食物的个体的葡萄糖和甘油三酯的血液反应变化，基于这些观察结果，可以为每个人推荐理想的饮食，一种专门为他们量身定制的饮食。
精准营养市场分为两个部分-
主动测量- 主动测量工具包括应用程序、测试套件和程序，它们为个人提供更准确和可定制的营养概况。主动管理部门在 2020 年占据了市场主导地位，预计在到 2027 年的预测期内将持续增长。
标准测量- 随着消费者对补充剂的兴趣越来越大，以弥补饮食中的营养缺口，以及爱好者提高运动成绩的需求不断增长，对标准补充剂的需求也在增加。这一趋势预计将支持标准补充剂的增长。预计在预测期内，标准补充剂将在个性化营养市场中占据更大的份额。
精准营养的市场细分
体重管理- 侧重于每个人消耗的卡路里数量，并通过增加或减少食物摄入和体育锻炼中的卡路里数量来帮助维持理想的体重。
慢性疾病管理- 通过教育、适当的营养、健康筛查和自我管理计划，可以管理或预防糖尿病、心脏病和癌症等疾病。
产前、新生儿和产后营养管理- 可以根据每位母亲的需求，监测和规定孕妇、新生儿及其母亲的适当营养计划。
运动表现- 通过监测强度、锻炼类型和个体的特征，制定适当的营养计划，满足个体的运动和健身需求。
膳食计划- 精准营养提供有关如何计划膳食的指导。个人可以通过提前计划膳食来确保他们的身体获得适量的营养和所有必需的营养素。
互联厨房- 借助应用程序，人们可以将他们的设备连接到厨房，使他们能够跟踪他们的食物消耗量，监控他们的卡路里摄入量并管理他们的杂货店购物，自动补充配料。
精准市场的机遇
根据 2017 年膳食补充剂消费者调查的结果，预计维生素膳食补充剂将占据其他补充剂的最大市场份额，超过 76% 的美国成年人服用膳食补充剂。根据同一份报告，第二大受欢迎的类别是特殊补充剂，占 38% 的市场份额。需求上升的原因是由于消费者对更健康的食品和生活方式的认识不断提高，以及医疗保健解决方案的数量不断增加。
由于平均预期寿命的提高和世界人口的增加，患病人数迅速增加，例如，1980 年糖尿病患者人数为 1.08 亿，而 2014 年这一数字上升至 4.22 亿。各组织正在努力提供解决方案，例如，美国 Baze 公司获得了 FDA 批准，允许客户评估他们的血液营养水平。
结论-
与传统的关注整个社区的总体营养需求和解决方案相比，精准营养正在将营养研究和解决方案的重点转移到个人层面，从而提供更有效的健康解决方案。目前，最大的市场是北美，用于精准营养解决方案，从而催生了多个数字平台，这些平台专注于影响个人健康的特定营养生物标志物，在此基础上，根据每个人的健康目标，提供基于 AI 的营养和生活方式建议。展望未来，这些医疗保健公司生成的数据将使消费者能够通过提供借助精准营养收集的个人和补充信息，从他们的保险公司那里获得最佳交易。
作者：Abhishek Saini