再生农业：变革粮食生产，实现可持续未来
再生农业是一种替代的粮食生产方式，致力于减少对除草剂、杀虫剂和化学肥料等合成投入品的依赖。它的出现是集约化耕作方式产生负面影响的结果，包括使用重型机械、化肥和杀虫剂，而这些方式的主要重点是最大限度地提高粮食产量。
再生农业是一种保护和恢复方法，重点是土壤再生、支持生物固碳、改善水循环、应对气候变化。
再生农业也有别于有机农业，尽管许多原则在这两者之间存在重叠。有机农业已经成为一个值得信赖的品牌，并有明确的标准和法规，但再生农业是一个不断发展的运动，具有不同的定义和最少的法规。这两种方法都被视为集约化农业的替代方案，并且被认为可以相互加强。
再生农业中使用的技术
覆盖作物——土壤中持续的植物生长和根系生长对于再生农业至关重要。这里的目的是从大气中去除二氧化碳，将碳作为有机物封存在土壤中，从而促进土壤生物学，为土壤提供养分，并减少土壤侵蚀
堆肥——生物材料，如作物残留物、食物垃圾和动物粪便，用于构建土壤有机物质。堆肥加速了这些材料的分解，为土壤微生物和植物创造了堆肥材料以供利用
林牧业——它是牲畜放牧和树木在同一土地上的结合。多年生作物种植在树木之间。这些作物不需要每年重新种植，并且本质上更持久。动物以这些多年生饲料作物为食，并在树下避难。这为动物和土地提供了免受风和水侵蚀的支持
管理放牧——在管理放牧中，使用围栏创建饲草地的分区。然后定期在分区之间转移动物，以便在动物轮换之前允许一个分区重新生长。这种做法减少了土壤侵蚀，改善了水的渗透，并提供了优质的牲畜营养
管理放牧减少了种植一英亩土地所需的肥料量。根据美国农业部农业研究服务部门进行的一项研究，放牧作业减少了 87% 的沉积物侵蚀，每英亩减少了 5.5 公斤的磷径流，并降低了 30% 的氨排放量
再生农业的需求
2014 年，联合国粮食及农业组织宣布，如果目前的土壤退化速度继续不受控制，所有表土将在 60 年内耗尽。根据联合国的说法，农业占全球温室气体排放量的三分之一以上。通过耕作进行的集约化耕作会释放自然储存在土壤中的二氧化碳，并破坏土壤结构，加速土壤侵蚀，使环境更容易受到洪水等极端天气事件的影响
结论
集约化耕作的高碳足迹及其对土地的长期负面影响使得有必要采用替代耕作方法。可用的两种选择是再生农业和有机农业。这两种方法都可以互补地用作解决此问题的方法。再生农业中采用的方法已经产生了积极的结果，正如许多研究表明的那样。
与集约化耕作相比，研究表明，获得的作物产量较低，但因作物和当地位置而异。采用再生农业的另一个挑战是目前农民缺乏知识和技能。
再生农业的优点是它需要较低的投入成本，并且比传统农产品吸引更高的价格。这将鼓励农民提升技能并获得采用这种替代耕作方法所需的知识。
作者：阿布舍克·赛尼