烘焙预混料是独特的烘焙原料的混合物，可为蛋糕、糕点、白面包卷、烘焙面粉、松饼等烘焙产品增添风味、质地和颜色。 这些预混料为制造商提供了各种好处，例如更高的产品一致性，同时降低了烘焙产品生产过程中原材料称重不准确的可能性，并降低了劳动力和库存成本。 从而，提高了全球对烘焙预混料的需求。 此外，烘焙预混料市场的增长可归因于对具有独特质地和口味的各种烘焙产品的需求增加，以及全球对即食食品的消费趋势日益增长。
该烘焙预混料市场预计将在预测期内以约 5% 的稳定速度增长。此外，对定制烘焙产品的需求增加、单一来源提供多种原料鼓励主要参与者的投资以及新产品的推出数量增加是促进市场增长的一些突出因素。
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根据类型，烘焙预混料市场细分为全混合料、面团基料和面团浓缩物。 全混合料细分市场在 2020 年占据了 значительная 的市场份额，预计将在预计的时间范围内快速增长，这归功于对食品服务行业中对全混合料的偏好不断增加，因为它为他们提供了具有成本效益的选择。 因此，食品服务行业的快速增长将推动该细分市场在未来几年的增长。
根据应用，市场被细分为面包产品和烘焙产品。 面包产品细分市场预计将在 2020 年占据 значительная 的市场份额，并且预计将在预测期内以可观的复合年增长率增长，因为它在 বিভিন্ন 国家是一种主食，并且见证了发展中国家的需求。 此外，许多面包制造商专注于开发创新产品，例如无麸质、全麦等。
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为了更好地理解烘焙预混料行业的市场应用，市场分析基于其在全球 các 国家的 presenza，例如北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、西班牙、意大利、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、亚太地区其他地区）、世界其他地区。 预计北美将在预测期内实现可观的复合年增长率。 主要因素，如可支配收入的增加、消费者对烘焙产品的消费趋势变化以及美国人口中面包的稳定消费。 此外，由于城市化和劳动人口的增加，外出消费的增长正在增加。 因此，它增加了该地区人口对即时和营养烘焙产品的需求。 从而，促进了该地区烘焙预混料市场的增长。
市场上的主要参与者包括 London Dairy Co. Ltd, Kellogg Co., ADM, Corbion, Bakels Group, Cargill, Royal DSM, Glanbia PLC, Oy Karl Fazer AB, Puratos Group。
全球烘焙预混料市场细分
市场洞察，按类型
- 全混合料
- 面团基料
- 面团浓缩物
市场洞察，按应用
- 面包产品
- 烘焙产品
市场洞察，按地区
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 德国
- 英国
- 法国
- 意大利
- 西班牙
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 亚太地区其他地区
- 世界其他地区
顶级公司概况
- London Dairy Co. Ltd
- Kellogg Co.
- ADM
- Corbion
- Bakels Group
- Cargill
- 皇家帝斯曼
- 健力宝PLC
- 奥伊·卡尔·法泽尔公司
- 普瑞托斯集团
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