预计到 2027 年，全球生物降解餐具市场将显著增长，在预测期内（2021-2027 年）的复合年增长率约为 6%。

旅游业是塑料使用问题的重要贡献者之一，但同时也是受其影响的行业。根据《国家地理》的报道，全球 73% 的海滩垃圾是塑料，而在地中海，塑料占漂浮垃圾的 85%，占海底垃圾的 45% 至 95%。最常见的物品是吸管、瓶子或棉签。这是一个双重问题，游客既是废物产生的责任者，同时也对旅游目的地环境的质量感到反感。

全球旅游业的兴起以及食品和饮料行业的蓬勃发展是推动生物降解餐具市场发展的重要因素之一。根据世界银行的数据，2019 年国际游客人数达到 22.8 亿，高于 2015 年的 19.6 亿。此外，国际旅游支出占进口总额的 6.1%，高于进口总额的 5.6%。此外，1997 年至 2017 年间，国际游客出境人数增加了一倍多，从每年 6.87 亿人次增加到 15.7 亿人次。

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由于食品包装材料产生的废物，对生物降解餐具的需求正在提升。全球废物总量的主要部分包括一次性塑料食品包装。例如，2018 年，欧盟产生的包装废物估计为每人 174.1 公斤，克罗地亚为每人 67.8 公斤，德国为每人 227.5 公斤。此外，在欧盟，在 2008 年至 2018 年期间，纸和纸板是主要的包装废弃物，2018 年约为 3180 万吨。其次是塑料和玻璃，2018 年分别产生 1480 万吨和 1450 万吨废物。由于废物产生量不断增加，加上回收率降低，正在损害地球环境，这反过来又推动了生物降解餐具市场的增长。
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全球塑料污染的加剧也是推动生物降解餐具需求的一个重要原因。根据联合国环境规划署的数据，全球每分钟购买约 100 万个塑料瓶，而全球每年使用多达 5 万亿个塑料袋。总的来说，所有塑料制品中有一半是为一次性使用而设计的——仅使用一次然后扔掉。此外，随着全球原生塑料产量预计到 2050 年将达到 340 亿吨，对生物降解餐具的需求正在上升。

根据原材料，市场分为木材、塑料、纸张、稻壳和其他。塑料部分在 2020 年占据了 XX% 的市场份额，并在 2020 年占据了 100 万美元的市场份额。对塑料使用日益增长的环境担忧（因为塑料含有对植物、动物和人类有害的有毒污染物）正在推动生物降解塑料替代品的使用。此外，政府禁止使用一次性塑料，加上公众对塑料废物危害的认识不断提高，也导致了对生物降解餐具的需求不断增长。

根据分销渠道，市场分为在线、大型超市/超市、专卖店和其他。大型超市/超市部分在 2020 年占据了 XX% 的市场份额。到 2027 年，该细分市场的市场规模将达到 XX 百万美元。全球大型超市/超市连锁店的扩张，加上在同一屋檐下提供众多品牌，正在推动市场的增长。但是，在线细分市场在未来几年内将出现最高的复合年增长率。

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此外，该报告还提供了在生物降解餐具领域采取的详细措施。市场分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度和亚太地区其他地区）、世界其他地区已经进行。亚太地区占据了 XX% 的市场份额，并在 2020 年占据了 XX 百万美元的市场份额。亚太地区咖啡馆、酒店和餐馆的兴起，加上根据消费者需求提供健康食品，正在推动对生物降解餐具市场的需求不断增长。亚太地区的机构数量最多，超过 1700 万家。相比之下，食品服务机构数量第二多的地区是拉丁美洲，超过 230 万家。

全球生物降解餐具市场细分

按原材料划分的市场洞察

• 木材
• 塑料
• 纸张
• 稻壳
• 其他

按应用划分的市场洞察

• 家庭
• 商业
• 其他

按产品类型划分的市场洞察

• 杯子
• 盘子
• 碗
• 其他

按分销渠道划分的市场洞察

• 在线
• 大型超市/超市
• 其他

按地区划分的市场洞察

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 北美其他地区
• 欧洲
  • 法国
  • 德国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 英国
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 世界其他地区

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