根据 UnivDatos Market Insights 的一份新报告，丙酸钙市场预计到 2030 年将达到 4.9 亿美元，复合年增长率为 5.62%。 丙酸钙是一种食品添加剂，用作各种烘焙食品（如面包、蛋糕、糕点和加工肉类）的防腐剂。它有助于防止霉菌生长，并通过抑制某些类型的细菌和真菌的生长来延长这些产品的保质期。由于食品和制药行业对丙酸钙的利用率不断提高，以及人群对健康问题的日益关注，丙酸钙市场正在迅速扩张。由于对烘焙产品的需求较高，丙酸钙市场正以惊人的速度增长。
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例如，2020 年，AB Mauri 推出了一系列新的丙酸钙产品，用于烘焙产品。这些产品旨在为烘焙产品提供更长的保质期，并提高其整体质量。 由于城市人口的增加以及开发先进丙酸钙产品的支出增加等多种因素，该市场正在受到推动。例如，2020 年，Macco Organiques Inc. 推出了一系列新的丙酸钙产品，专门用于动物饲料。这些产品旨在抑制动物饲料中细菌和霉菌的生长，并改善牲畜的健康。
报告表明，防腐剂产品的不断推出 是推动未来几年丙酸钙市场增长的主要因素之一。近年来，防腐剂领域出现了许多令人兴奋的技术进步。以下是丙酸钙的一些优点：
抑制霉菌： 防止烘焙食品中霉菌生长，延长其保质期。
细菌控制： 抑制细菌生长，提高食品安全性。
防腐剂： 保持新鲜度，尤其是在面包和烘焙产品中。
GRAS 状态： 在监管机构建议的限度内使用时，通常被认为是安全的。
图 1：丙酸钙的优点
多家公司已在丙酸钙市场推出产品。其中一些最值得注意的发展包括：
Ø 2023 年 3 月，BioVeritas 发明了一种通过 BioVeritas 工艺创造的清洁标签霉菌抑制剂。与石化衍生的丙酸钙相比，BioVeritas 丙酸钙培养提取物将其保质期平均延长了近 30%。
Ø 2022 年 4 月，Perstorp 计划增加约 70,000 吨/年的上游羧酸生产能力。因此，该公司计划大幅提高丙酸钙的生产能力，目前该生产能力位于意大利。
Ø 2021 年，Perstorp Group 宣布扩大其位于瑞典 Perstorp 的工厂中丙酸钙的生产能力。此次扩建旨在满足食品和饮料行业对丙酸钙日益增长的需求。
Ø 2020 年，Niacet Corporation 宣布将收购 Kemira Oyj 的食品和制药业务，其中包括丙酸钙。此次收购旨在扩大 Niacet 在食品和制药行业的产品供应。
如需详细分析丙酸钙市场，请浏览 – https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/
结论
全球丙酸钙市场是一个快速增长的领域，技术进步带来了消费者更好的结果。预计未来几年它将继续增长。总的来说，全球丙酸钙市场为防腐剂公司提供了一个重要的机会。随着持续的研发，未来可能会出现更有效的产品，从而为人们带来更好的结果。
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