The肉桂粉市场预计在预测期内将以约 4% 的复合年增长率增长。肉桂是一种香料，来自热带樟树的内皮，以卷状羽管的形式出售或研磨成细粉。肉桂含有抗氧化剂，抗氧化剂是饮食中的健康成分，有助于中和自由基，防止其损害身体细胞。因此，它被用于化妆品、食品和饮料以及制药等各个行业。此外，肉桂的消费越来越重要，因为各项研究已证明其能够降低 II 型糖尿病患者的空腹血糖水平，并且还有助于治疗阿尔茨海默病。例如，根据阿尔茨海默病协会的一份报告，2022 年，神经退行性疾病影响着全球数百万人。在美国，多达 620 万人可能患有阿尔茨海默病。制药公司正专注于开发肉桂制剂，因为肉桂具有抗炎、抗菌、抗真菌和抗癌特性。
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根据类型，市场分为锡兰肉桂、桂皮肉桂、西贡肉桂和科林杰肉桂。锡兰肉桂类在预测期内将见证更高的复合年增长率，因为它具有抗氧化特性，有助于预防癌症、心脏病和糖尿病等健康状况的风险。锡兰肉桂还富含矿物质锰。这种矿物质有助于身体管理产生激素和帮助修复骨骼的酶。
根据应用，肉桂粉市场分为精油和芳香疗法、饮料、烘焙和加工食品、制药化妆品等。精油和芳香疗法类在预测期内将见证显着增长。肉桂提取物在化妆品行业中用作精油，可用于各种个人护理产品。含有肉桂的精油是治疗便秘、感冒和咳嗽等多种疾病最有效的天然疗法之一。
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为了更好地了解肉桂粉市场的市场接受度，该市场根据其在全球范围内的存在情况进行分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、西班牙、意大利、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、亚太地区其他地区）、世界其他地区。预计亚太地区在预测期内将以可观的复合年增长率增长。这主要是由于该地区对健康和草本产品的需求不断增长以及香料的高消费。此外，香料在许多亚洲美食中的传统用途一直是该地区肉桂粉市场扩张的主要因素。此外，发展中国家人口和城市化进程的不断发展、品牌意识的提高以及有组织的零售市场的扩张是该市场增长的一些主要关键因素。
市场上一些主要参与者包括 EHL Ingredients、First Spice Mixing Company、ACH Food Companies Inc.、Biofoods Pvt Ltd、McCormick & Company Inc.、Sauer Brands、Elite Spice、HDDES Group、SDS Spices、Ceylon Spice Company
全球肉桂粉市场细分
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