全球鸡尾酒糖浆市场预计到2027年将显著增长，在预测期（2021-2027年）内以约5%的复合年增长率（CAGR）扩张。
由于对外出就餐的需求不断增长，酒店、餐厅、快餐店、咖啡馆等的数量有所增加，这些都是促成市场增长的一些关键因素。根据Statista的数据，全球快餐业的市场规模每年都在持续增长。2019年，该行业的价值约为8752.6亿美元，比上一年增长了8625.8亿美元。然而，由于在全球范围内实施了居家限制措施以最大限度地减少冠状病毒的传播，预计该行业将在2020年出现下滑。
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各国在食品和饮料方面的支出增加是推动鸡尾酒糖浆市场发展的主要原因之一。根据一项研究，到2021年，食品和饮料将占印度家庭支出的42%。根据NPD集团的数据，有孩子的千禧一代也正在成为一个不断增长的食客群体，2019年餐厅访问量增加了5%。此外，根据美国国家餐馆协会的数据，2021年上半年，由于疫苗接种人数增加、额外的刺激性支付以及家庭资产负债表的健康状况，餐厅消费趋势急剧上升。这使得消费者能够继续更频繁地订购外卖，同时也增加了他们在全国范围内放宽容量限制后对店内就餐的访问。因此，更新了2021年餐厅销售额的预测。预计2021年该行业的食品和饮料销售额将达到7890亿美元，比2020年增长19.7%。
人均GDP的增长是影响全球鸡尾酒糖浆需求的一个因素，这与对产品的需求不断增长有关。人均GDP的增长意味着生活水平的提高。因此，人均收入正在增长的发达国家和发展中国家的消费者可以考虑在包括食品和饮料在内的更多项目上支出。
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根据产品，市场被细分为水果、草本植物和调味料、香草和其他。水果领域在2020年占据了XX%的市场份额，并在2020年占据了XX百万美元的市场。消费者对水果作为糖浆来源的健康益处的认识不断提高，这导致了该领域更大的份额。市场上一些最受欢迎的水果口味有菠萝、橙子、桃子、石榴、酸橙和覆盆子。
根据口味，市场被细分为甜味、咸味、酸味和薄荷味。消费者对甜味和水果味鸡尾酒糖浆的日益普及，正在推动市场的增长。此外，制造商提供的新的水果味糖浆也为这一领域的增长增添了动力。然而，薄荷领域将在未来几年内见证可观的复合年增长率（CAGR）。
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此外，该报告提供了在鸡尾酒糖浆领域采取的详细举措。市场被划分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度和亚太其他地区），对世界其他地区进行了调查。亚太地区占据了XX%的市场份额，并在2020年占据了XX百万美元的市场份额。北美地区占据了主要的市场份额，并占据了市场的主导地位。美国和加拿大等国家/地区存在众多参与者，这正在推动该地区的市场增长。然而，亚太地区将在未来几年内见证可观的复合年增长率（CAGR）。
全球鸡尾酒糖浆市场细分
市场洞察，按产品
- 水果
- 草本植物和调味料
- 香草
- 其他
市场洞察，按材料和添加剂类型
- 甜味
- 咸味
- 酸味
- 薄荷味
市场洞察，按地区
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 西班牙
- 意大利
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 澳大利亚
- 亚太其他地区
- 世界其他地区
顶级公司概况
- Kerry Group PLC
- Liber & Co.
- MONIN
- The Simple Syrup Co.
- ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
- Bristol Syrup Company
- Döhler
- Toschi Vignola s.r.l.
- Giffard
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