初乳是由人类、奶牛和其他哺乳动物在母乳释放前产生的乳汁。它营养丰富，含有高水平的抗体，这些抗体是抵抗感染和细菌的蛋白质。初乳促进婴儿和新生动物的生长和健康。动物饲料行业日益增长的需求预计将推动初乳市场。因此，给小牛喂少量初乳可以预防腹泻和肠炎的发生。
该初乳市场预计在预测期（2022-2028年）内将以约3.5%的稳定速度增长由于乳糖不耐症和其他食物过敏症的患病率上升。根据美国国立卫生研究院 (NIH)，在成年人中，乳糖不耐症最常出现在东亚血统的人群中，影响 70% 到 100% 的人口。初乳不是牛奶，不含乳糖。因此，它对乳糖不耐症患者是安全的。市场上主要公司提供富含蛋白质的乳糖不耐症营养补充剂。例如，2022 年 11 月，PanTheryx（一家消化和免疫健康公司）和 Sunplus（一家中国领先的营养公司）宣布建立多年战略合作伙伴关系，以开发新的牛初乳产品，开展关于牛初乳的临床研究，并通过战略合作推广最新的牛初乳研究成果。
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根据产品，市场细分为全初乳粉、特制初乳粉和脱脂初乳粉。全初乳粉类别在预测期内见证了显著的复合年增长率。全初乳奶粉是以其最自然状态呈现并速溶的初乳。最纯净的初乳形式是全初乳粉。在非速溶初乳中，仅添加或减少水。因此，全初乳粉可以储存两年。
根据应用，初乳市场已分为营养补充剂、婴儿食品、动物饲料、化妆品和其他。营养补充剂类别将在预测期内见证初乳的显著份额。初乳是一种膳食补充剂，是一种奶牛在分娩初期分泌的天然牛奶。此外，它表明，食用牛初乳补充剂可以增强免疫力，帮助对抗感染，并随着时间的推移改善肠道健康。
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为了更好地了解初乳行业的市场采用情况，市场是根据其在全球的分布情况进行分析的，这些国家包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、西班牙、意大利、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、亚太地区其他地区）、世界其他地区。北美在 2020 年占据了初乳市场的 значительная 份额。这是由于消费者健康意识的增强，从而增加了对营养补充剂的需求。根据消费者研究协会（CRN）关于膳食补充剂的消费者调查，大约 80% 的美国人现在正在使用膳食补充剂。因此，该地区日益严重的污染已将消费者的注意力转移到营养补充剂和生物活性成分上。此外，对初乳产品的强劲需求增加了天然来源成分的使用，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、α-乳清蛋白、β-乳球蛋白或携带重要维生素和多不饱和脂肪酸的脂肪，从而进一步影响了区域市场的动态。
市场上的一些主要参与者包括 Colostrum BioTec GmbH、The Saskatoon Colostrum Company、Cure Nutraceutical Pvt ltd、NOW Health Group, Inc、Good Health New Zealand、Deep Blue Health NZ、PanTheryx、Biostrum Nutritech Pvt. Ltd.、Biotaris BV、INGREDIA SA。
全球初乳市场细分
市场洞察，按产品
• 全初乳粉
• 特制初乳粉• 脱脂初乳粉
市场洞察，按来源
市场洞察，按应用
• 营养补充剂
• 婴儿食品• 动物饲料• 化妆品• 其他
市场洞察，按地区
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