初乳是人类、牛和其他哺乳动物在释放母乳之前产生的一种乳液。它营养丰富，含有高水平的抗体，抗体是抵抗感染和细菌的蛋白质。初乳促进婴儿和新生动物的生长和健康。来自动物饲料行业的需求不断增长，预计将推动初乳市场的发展。因此，给小牛喂食少量初乳可以预防腹泻和肠炎的发生。
由于乳糖不耐症和其他食物过敏的日益普遍，初乳市场预计在预测期内（2022-2028 年）将以 3.5% 左右的稳定速度增长。根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，在成人中，乳糖不耐症最常见于东亚血统的人群中，影响了 70% 到 100% 的人口。初乳不是牛奶，不含乳糖。因此，对于乳糖不耐受的人来说是安全的。市场上的主要公司提供富含天然蛋白质的乳糖不耐受营养补充剂。例如，2022 年 11 月，PanTheryx 消化和免疫健康公司 APS 和中国领先的营养公司 Sunplus 宣布建立一项为期多年的战略合作伙伴关系，以开发新的牛初乳产品，对牛初乳进行临床研究，并通过战略伙伴关系促进最新的牛初乳研究成果。
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根据产品，市场分为全初乳粉、特种初乳粉和脱脂初乳粉。在预测期内，全初乳粉类别见证了显着的复合年增长率。全初乳奶粉是呈现其最天然状态和速溶状态的初乳。最纯净形式的初乳是全初乳粉。在非速溶初乳中，仅添加或减少了水。因此，全初乳粉可以储存两年。
根据应用，初乳市场分为营养补充剂、婴幼儿食品、动物饲料、化妆品等。在预测期内，营养补充剂类别将占据大量的初乳份额。初乳是一种膳食补充剂，是母牛在分娩初期分泌的一种天然乳。此外，它表明随着时间的推移，食用牛初乳补充剂可以增强免疫力，帮助抵抗感染并改善肠道健康。
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为了更好地了解初乳行业的市场采用情况，该市场根据其在全球的分布情况进行分析，例如北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、西班牙、意大利、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、亚太地区其他地区）、世界其他地区。北美在 2020 年占据了初乳市场的重要份额。这是由于消费者健康意识的增强，从而增加了对营养补充剂的需求。根据 CRN 消费者膳食补充剂调查，目前约有 80% 的美国人正在使用膳食补充剂。因此，该地区污染的加剧已将消费者的注意力转移到营养补充剂和生物活性成分上。此外，对初乳产品的强劲需求增加了对天然成分（如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、α-乳清蛋白、β-乳球蛋白或携带重要维生素和多不饱和脂肪酸的脂肪）的使用，从而进一步影响了区域市场的动态。
市场上运营的主要参与者包括 Colostrum BioTec GmbH、The Saskatoon Colostrum Company、Cure Nutraceutical Pvt ltd、NOW Health Group, Inc、Good Health New Zealand、Deep Blue Health NZ、PanTheryx、Biostrum Nutritech Pvt. Ltd.、Biotaris BV、INGREDIA SA。
全球初乳市场细分
按产品划分的市场洞察
• 全初乳粉
• 特种初乳粉• 脱脂初乳粉
按来源划分的市场洞察
按应用划分的市场洞察
• 营养补充剂
• 婴幼儿食品• 动物饲料• 化妆品• 其他
按地区划分的市场洞察
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