全球浓缩果汁市场预计到2027年将超过1080亿美元的市场估值，在预测期（2021-2027年）以约8.1%的合理复合年增长率增长。对健康食品的需求，来自注重健康的消费者，加上消费者更喜欢无添加糖和人工香料和防腐剂的有机饮料而不是碳酸饮料。
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全球范围内疾病的患病率上升导致了对果汁消费的增加，因为几种果汁被开处方和建议用于不同的医疗益处。例如：西瓜汁可以保持身体水分并改善消化，鳄梨汁支持身体的特性活力，木瓜汁提供健康的同化，柠檬汁用于对抗病毒感染，菠萝汁有助于降低胆固醇水平。根据一项研究，导致在中国、印度、印度尼西亚、马来西亚和越南转向果汁消费的疾病发病率分别为8%、9%、13%、14%和11%。此外，根据Fruit juice Focus的数据，2018年全球果汁和果汁饮料的消费量达到36,247，高于2017年的35,934。
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此外，终端用户收入的增加以及千禧一代对浓缩果汁健康益处的认识提高是市场增长的主要驱动因素。此外，来自饮料行业的需求增长以及物流和存储成本的降低推动了全球浓缩果汁市场的需求。浓缩果汁比初始果汁浓缩3到7倍，广泛用于饮料行业。此外，各国有机水果产量的增加导致浓缩果汁产量的增长，市场正在见证上升。根据联合国的一份报告，预计未来5到10年，主要有机市场将以10%到30%甚至更高的增长率增长。
有关浓缩果汁市场产品类型的详细分析，请浏览https://univdatos.com/report/global-concentrated-fruit-juice-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027
根据产品类型，市场分为液体浓缩物、粉末浓缩物和其他。液体浓缩物占据市场主导地位，占据行业40%以上的市场份额。由于对复原果汁的需求增加，液体浓缩物的市场份额正在增长，因为它们被广泛用于复原果汁的生产。
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根据水果类型，市场分为橙子、苹果、芒果、混合水果和其他。橙子细分市场占据主要市场份额并占据市场主导地位，其次是苹果和混合水果。该细分市场在2019年占据了约62%的市场份额。橙子细分市场的市场份额正在增长，这是由于对果汁的需求不断增长，因为它具有富含维生素A、维生素C、钙和铁等特性。然而，预计苹果细分市场将在2021-27年的预测期内见证最高的复合年增长率。
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根据应用，市场分为饮料、烘焙、糖果、乳制品和其他。饮料细分市场占据主要市场份额并占据市场主导地位。由于全球消费者需求不断增加，饮料细分市场正在扩大，这源于食品和饮料行业的兴趣增加。最大的食品加工行业之一是饮料行业。2017年，美国人每年仅消费20升果汁。然而，预计烘焙细分市场将在未来几年内占据相当大的市场份额。
此外，该报告提供了在浓缩果汁领域正在采取的详细举措。市场被划分为不同的区域，包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）和世界其他地区。北美占据市场主导地位，预计未来几年也将保持这种主导地位。
ADM公司、英格利安公司、多乐公司、SunOpta公司、Südzucker股份公司、Agrana Beteiligungs股份公司、SVZ工业水果和蔬菜原料、Kanegrade有限公司、Kerry Inc.和Skypeople果汁公司等是全球浓缩果汁市场中的一些主要参与者。这些参与者已经进行了几起并购以及合作，以开发市场上的新果汁类别。
全球浓缩果汁市场细分
市场洞察，按产品类型
- 液体浓缩物
- 粉末浓缩物
- 其他
市场洞察，按水果类型
- 橙子
- 苹果
- 芒果
- 混合水果
- 其他
市场洞察，按应用
- 饮料
- 烘焙
- 糖果
- 乳制品
- 其他
市场洞察，按地区
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 意大利
- 西班牙
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 澳大利亚
- 亚太地区其他地区
- 世界其他地区
顶级公司概况
- 阿彻丹尼尔斯米德兰公司
- 英格利安公司
- 德乐（Dohler）有限公司
- SunOpta公司
- 苏斯库公司
- Agrana Beteiligungs股份公司
- SVZ工业水果蔬菜配料
- Kanegrade有限公司
- 凯利公司
- Skypeople果汁公司
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