全球浓缩果汁市场预计在预测期内将实现显著增长。预计北美将出现最高增长。

预计到 2027 年，全球浓缩果汁市场规模将超过 1080 亿美元，在预测期内（2021-2027 年）以 8.1% 左右的合理复合年增长率扩张。注重健康的消费者对健康食品的需求增加，加上消费者更喜欢不含添加糖、人工香料和防腐剂的有机饮料，而不是碳酸饮料。

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全球疾病发病率的上升导致人们越来越多地饮用果汁，因为有几种果汁被处方和建议用于不同的医疗益处。例如：西瓜汁可以保持身体水分并改善消化，鳄梨汁支持身体的特征活力，木瓜汁迎合健康吸收，柠檬汁用于对抗病毒感染，菠萝汁有助于降低胆固醇水平。根据一项研究，在中国、印度、印度尼西亚、马来西亚和越南导致转向果汁消费的疾病发生率分别为 8%、9%、13%、14% 和 11%。此外，Fruit juice Focus 显示，2018 年全球果汁和果汁饮料的消费量达到 36247，高于 2017 年的 35934。

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此外，最终用户可支配收入的增加，加上千禧一代对浓缩果汁健康益处的日益了解，是市场增长的主要因素。此外，饮料行业需求的增长以及物流和仓储成本的降低推动了全球浓缩果汁市场的需求。浓缩果汁的浓度是初始果汁的 3 到 7 倍，广泛用于饮料行业。此外，各国有机水果产量的增加导致浓缩果汁的产量不断增加，市场正在见证增长。根据联合国的一份报告，预计主要有机市场的增长率将在未来 5 到 10 年内达到 10% 到 30% 甚至更高。

有关浓缩果汁市场中产品类型的详细分析，请浏览https://univdatos.com/report/global-concentrated-fruit-juice-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

按产品类型划分，市场分为液体浓缩物、粉末浓缩物和其他。液体浓缩物占据市场主导地位，占据了行业超过 40% 的市场份额。液体浓缩物的市场份额正在增长，这是由于对复原果汁的需求不断增长，因为它们被有目的地用于复原果汁的生产中。

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按水果类型划分，市场分为橙子、苹果、芒果、混合水果和其他。橙子板块占据了主要市场份额，并占据了市场主导地位，其次是苹果和混合水果。该板块在 2019 年占据了约 62% 的市场份额。由于对富含维生素 A、维生素 C、钙和铁等特性的果汁需求不断增长，橙子板块的市场份额正在迅速增长。然而，预计苹果板块在 2021-27 年的预测期内将见证最高的复合年增长率。

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按应用划分，市场分为饮料、烘焙、糖果、乳制品和其他。饮料板块占据了主要市场份额，并占据了市场主导地位。由于全球消费者需求的增长，食品和饮料行业对饮料板块的兴趣日益浓厚，因此饮料板块正在扩大。最大的食品加工行业之一是饮料行业。2017 年，美国人每年仅消费 20 升果汁。然而，预计烘焙板块在未来几年将占据相当大的市场份额。

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此外，该报告还详细介绍了浓缩果汁领域正在采取的举措。市场分为不同的区域，包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区。北美地区占据了市场主导地位，预计未来几年也将保持同样的趋势。

Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、Dohler GmbH、SunOpta Inc、Südzucker AG、Agrana Beteiligungs AG、SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients、Kanegrade Ltd、Kerry Inc. 和 Skypeople Fruit Juice Inc 等是全球浓缩果汁市场的一些主要参与者。这些参与者已经进行了多次并购以及合作，以在市场上开发一种新的果汁类别。

全球浓缩果汁市场细分

市场洞察，按产品类型

• 液体浓缩物
• 粉末浓缩物
• 其他

市场洞察，按水果类型

• 橙子
• 苹果
• 芒果
• 混合水果
• 其他

市场洞察，按应用

• 饮料
• 烘焙
• 糖果
• 乳制品
• 其他

市场洞察，按地区

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 北美其他地区
• 欧洲
  • 法国
  • 德国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 英国
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 世界其他地区

顶级公司简介

• Archer Daniels Midland Company
• Ingredion Incorporated
• Dohler GmbH
• SunOpta Inc.
• Südzucker AG
• Agrana Beteiligungs AG
• SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients
• Kanegrade Ltd
• Kerry Inc.
• Skypeople Fruit Juice Inc.