控制环境农业-新兴趋势

概述

一种基于技术手段的粮食生产策略被称为环境控制型农业 (CEA)，其中包括垂直农业和室内农业 (IA)。在作物的整个生长过程中，CEA 旨在保护作物免受自然因素的影响，并维持理想的生长条件。生产发生在温室或其他封闭的植物工厂内。

CEA 有潜力在最大限度地减少水和其他投入的同时，生产出靠近消费者的高质量食品。目前，我们食用的大部分新鲜番茄、香草和绿叶蔬菜都是在温室或其他经过精心调节的环境中种植的。此外，在封闭的室内系统中完全光照种植的绿色蔬菜也越来越普及。

根据“Maximize Market Research”发布的报告，环境控制型农业市场细分为绿叶蔬菜、黄瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻和其他。

番茄是该市场中的主要部分，并且在全球市场中占据最大的收入份额。基于传统农业和 CEA 两种耕作方式，产生的收入为 1900.04 亿美元，但在这些收入中，CEA 在 2020 年占据了 45% 的份额，预计在预测期内将继续增长。推动增长的因素是它既适合户外也适合室内，并有助于以更高的产量获得更多的价值。番茄广泛用于全球大部分食品加工领域，并且出口量也很大。

环境控制型农业的环境效益

CEA 实践对环境的积极影响是其主要优势之一，因为它提高了对本地和区域食品系统的依赖，并减少了对新鲜农产品跨国运输的需求。此外，CEA 能够更好地利用现有资源，包括土壤、水、杀虫剂和土地等。

CEA 能够对环境和当地社区产生重大影响。现在，由于 CEA 对尖端技术的使用，更多的人有能力在小空间内以更少的资源种植几乎任何水果或蔬菜。这为改善人类和地球健康带来了巨大的机会。

环境控制型农业的经济效益

毋庸置疑，创办垂直农场成本高昂。然而，众所周知的是，无论天气好坏，它们都能够全年种植农作物，而且通常比传统农场的标准更高。本地生产的有机农产品也能卖出更高的价格。大多数垂直农场主专注于高价值的医用大麻或快速生长的沙拉作物。无论哪种方式，他们都能获得可观的利润。根据《全球植物生长灯市场报告》，到 2030 年，食品和农业创新市场的价值预计将达到 7000 亿美元。阿布扎比政府今年迄今已在室内农业上投入了 1 亿美元。

环境控制型农业的市场机会

《经济时报》的一份报告显示，在疫情期间和疫情之后，人们的生活方式和饮食习惯正在发生变化，从 2019 年到 2022 年，食品或本地食品的消费量将增加 40-45%。由于生产商更加重视靠近城市中心的生产设施，CEA 市场正在扩大，这还有一个额外的好处，即让他们能够及时了解农业领域的耕作趋势。

传统耕作方式已经受到气候变化的影响，而更多地依赖化学除草剂和杀虫剂会花费农民更多的钱，同时也会对维持土壤质量所需的自然生态系统和有机物产生负面影响。通过降低用水量、对化学干预的需求、物流和土地使用，CEA 有助于朝着更加可持续和有利可图的未来迈出正确的步伐。

结论

对城市地区或附近本地种植的优质食品的需求增加、新一代受过高等教育且精通技术的农民、可用农田的缺乏以及有利的贷款环境是推动 CEA 增长的主要因素。由于技术的重大进步，尤其是在照明系统领域，这些类型的生产系统现在更容易为小型农场主所用。虽然环境控制型农业仍处于早期阶段，但可以预见的是，在不久的将来，将会开始以这种方式种植更多种类的农产品。

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