概述
这种基于技术的粮食生产策略被称为受控环境农业 (CEA)，其中包括垂直农业和室内农业 (IA)。在整个作物生长过程中，CEA 旨在抵御外界因素并保持理想的生长条件。生产发生在温室或其他封闭式植物工厂内。
CEA 有潜力生产出高质量的食品，并靠近消费者，同时使用最少量的水和其他投入。我们所吃的新鲜番茄、香草和绿叶蔬菜中，已经有很大一部分是在温室或其他精心控制的环境中种植的。此外，在封闭的室内系统中种植的全光照蔬菜也越来越普及。
根据“Maximize Market Research”发布的报告，受控环境农业市场分为绿叶蔬菜、黄瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻和其他。
番茄是该市场中的主导部分，并且在全球市场中也占有最大的收入。基于传统和 CEA 两种农业模式，产生的收入为 1900.4 亿美元，但在 2020 年，CEA 占据了 45% 的收入，预计在预测期内将会增长。推动增长的因素是它适用于户外和室内，并且有助于以更高的产量获取更高的价值。番茄广泛用于全球的食品加工，并且出口量也很大。
受控环境农业的环境效益
CEA 实践的积极环境影响是其主要优势之一，因为它更多地依赖于当地和区域粮食系统，并减少了对新鲜农产品进行跨国运输的需求。此外，CEA 更好地利用了现有资源，包括土壤、水、农药和土地等。
CEA 可能会对环境和当地社区产生重大影响。现在，由于 CEA 使用尖端技术，更多的人能够在更小的空间内用更少的资源种植几乎任何水果或蔬菜。这有很大机会改善人类和地球的健康。
受控环境农业的财务效益
启动一个垂直农场是昂贵的，这是不争的事实。然而，众所周知，它们能够全年种植作物，无论天气好坏，而且通常比传统农场具有更高的标准。当地的有机农产品也可以卖出更高的价格。大多数垂直农场主专注于高价值的医用大麻或快速生长的沙拉作物。无论哪种方式，他们都能产生可观的利润。根据 Global Grow Lights Market Report，到 2030 年，食品和农业创新市场的价值预计将达到 7000 亿美元。阿布扎比政府今年迄今已在室内农业上花费了 1 亿美元。
受控环境农业的市场机会
根据《经济时报》的一份报告，人类的生活方式和饮食习惯正在疫情期间和之后发生变化，从 2019 年到 2022 年，食品或当地食品的消费量将增加 40–45%。由于生产商更加重视靠近城市中心的生产设施，这扩大了 CEA 的市场，这也带来了让他们紧跟农业部门的农业趋势的额外好处。
气候变化已经在影响传统耕作方式，而对化学除草剂和杀虫剂的过度依赖会增加农民的成本，同时也对维持土壤质量所需的自然生态系统和有机物产生负面影响。通过降低用水量、对化学干预的需求、物流和土地使用，CEA 可以为走向更可持续和盈利的未来做出贡献。
结论
对城市或城市附近对当地种植的、高质量食品的需求增加、新一代受过高等教育且精通技术的农民、可用耕地短缺以及有利的贷款环境是推动 CEA 增长的主要因素。由于技术，特别是在照明系统领域取得了重大进步，这些类型的生产系统现在更容易被小型农场的业主所获得。虽然受控环境农业仍处于早期阶段，但可以预见，在不久的将来，将开始以这种方式种植更多种类的农产品。
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