控制环境农业 - 新兴趋势

概述

受控环境农业（CEA）是一种基于技术的粮食生产战略，包括垂直农业和室内农业（IA）。在农作物的整个生长过程中，CEA 致力于保护其免受自然环境的影响并保持理想的生长条件。生产在温室或其他封闭式植物工厂内进行。

CEA 有潜力在利用最少的水和其他投入的同时，生产出靠近消费者的高质量食物。目前，我们食用的大部分新鲜西红柿、香草和绿叶蔬菜都是在温室或其他精心控制的环境中种植的。此外，在封闭的室内系统中完全照明生长的蔬菜也越来越普及。

根据“Maximize Market Research”发布的报告，受控环境农业市场细分为绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿、辣椒、草莓、大麻及其他。

西红柿是该市场中的领先部分，也是全球市场收入的最大来源。基于传统农业和 CEA 这两种耕作方式，产生的收入为 1900.4 亿美元，但在这些收入中，CEA 在 2020 年占 45% 的收入，预计在预测期内将继续增长。推动增长的因素是因为它既适合室外也适合室内，并且有助于以更高的产量获取更多价值。西红柿广泛应用于全球食品加工中，且出口量较大。

受控环境农业的环境效益

CEA 实践对环境的积极影响是其主要优势之一，因为它能够更多地依赖当地和区域粮食系统，并减少新鲜农产品跨国运输的需求。此外，CEA 更好地利用了现有资源，包括土壤、水、农药和一般土地。

环境和当地社区都会受到 CEA 的重大影响。由于 CEA 使用尖端技术，现在更多的人有能力在小空间内以更少的资源种植几乎任何水果或蔬菜。这有很大的机会改善人类和地球的健康。

受控环境农业的经济效益

毋庸置疑，启动垂直农场成本很高。然而，众所周知的是，无论天气好坏，它们都能够全年种植农作物，并且通常比传统农场达到更高的标准。本地有机农产品也能卖出更高的价格。大多数垂直农场主专注于高价值的医用大麻或快速生长的沙拉作物。无论哪种方式，它们都能产生可观的利润。根据《全球植物生长灯市场报告》，到 2030 年，食品和农业创新市场预计价值 7000 亿美元。阿布扎比政府今年迄今已在室内农业上花费了 1 亿美元。

受控环境农业的市场机遇

《经济时报》的一份报告显示，在大流行期间和之后，人类的生活方式和饮食习惯正在发生变化，从 2019 年到 2022 年，食品或本地食品的消费量将增加 40-45%。由于生产商更加重视靠近城市中心的生产设施，CEA 市场正在扩张，这也有助于他们及时了解农业领域的耕作趋势。

气候变化已经影响到传统的耕作方式，而更多地依赖化学除草剂和杀虫剂会花费农民更多的钱，同时也会对维持土壤质量所需的自然生态系统和有机物产生负面影响。通过降低用水量、对化学干预措施的需求、物流和土地利用，CEA 可以为朝着更加可持续和有利可图的未来迈出正确的步伐做出贡献。

结论

在城市地区或附近对本地种植的优质食品的需求增加、新一代受过高等教育且精通技术的农民、可用农田的缺乏以及良好的贷款环境是推动 CEA 增长的主要因素。由于技术（尤其是在照明系统领域）的重大进步，现在小型农场主更容易获得这些类型的生产系统。尽管受控环境农业仍处于早期阶段，但可以预见的是，在不久的将来，会开始以这种方式种植更多种类的农产品。

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