全球食品机器人市场预计在预测期内将迎来显著增长。北美地区将见证最高增长。

全球食品机器人市场在2020年估值为21亿美元，预计到2027年将达到49亿美元，在预测期内（2021-2027年）的复合年增长率为13%。

机器人被认为是包括食品和饮料行业在内的各行业不可或缺的一部分。食品机器人可以自动执行任务并提高生产力。因此， 食品机器人的部署呈上升趋势。据国际机器人联合会统计，2015年至2018年间，全球安装了约130万台工业机器人。此外，与人工生产线相比，食品行业制造商在采用机器人技术后，生产率提高了+25%

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食品和饮料公司中熟练劳动力日益短缺是一个挑战，这增加了对食品机器人的需求，并且机器人在食品制造业务中的部署正在增加。劳务提供者协会发现，2018年，70%的食品和饮料制造公司正面临低技能和非熟练劳动力短缺的问题。机器人技术已被视为解决此类短缺的方案

此外，大多数食品加工行业都需要产品多样化，但无需更改加工线或摆弄硬件。包装和加工技术协会表明，几乎33%的食品加工操作已经在其设施中使用机器人技术。该组织进行的另一项调查显示，2018年，94%的食品包装操作已经在使用机器人技术

COVID-19疫情对各个国家的社会经济结构产生了前所未有的影响。在COVID-19期间，人们的日常生活发生了巨大变化。消费品食品和饮料公司正面临消费大幅减少以及供应链中断的问题。居家消费有所增加，但历来产生最高利润的户外消费几乎陷入停滞。客户行为和需求可能会发生长期变化。

根据类型，市场分为关节型、笛卡尔型、SCARA型、并联型、圆柱型、协作型和其他。关节型在2020年占据了市场主导地位，并在2020年占据了XX%。此外，预计该细分市场在分析期间将保持其主导地位。由于关节型机器人是具有多个相互作用的铰接臂的工业机器人，可以配备夹具或工具，因此对该细分市场的需求正在上升。

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根据有效载荷，市场分为低、中和高。中等有效载荷部分占据了主要的市场份额并主导了市场。该细分市场在2020年占据了XX%的市场份额。由于日常食品或加工食品行业的需求不断增长，对中等有效载荷食品机器人的需求正在上升。根据OCED的数据，2019年全球牛奶产量增长了1.3%。

此外，该报告还提供了食品机器人领域正在采取的详细措施。市场分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利和英国以及欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度、韩国和亚太其他地区），并对世界其他地区进行了分析。2020年，北美地区以XX百万美元的市场份额主导市场。然而，由于中国、印度和日本等国家可支配收入的增加以及对加工和包装食品的需求，预计亚太地区在预测期内将实现最高的复合年增长率。

全球食品机器人市场细分

按类型划分的市场洞察

• 关节型
• 笛卡尔型
• SCARA型
• 并联型
• 圆柱型
• 协作型
• 其他

按有效载荷划分的市场洞察

• 低
• 中
• 高

按功能划分的市场洞察

• 码垛
• 包装
• 重新包装
• 拣选和放置
• 加工
• 其他

按应用划分的市场洞察

• 肉类、家禽和海鲜
• 加工食品
• 乳制品
• 水果和蔬菜
• 饮料
• 烘焙和糖果产品
• 其他应用（方便食品和婴儿食品）

按地区划分的市场洞察

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 北美其他地区
• 欧洲
  • 法国
  • 德国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 英国
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太其他地区
• 世界其他地区

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