Univdatos Market Insights 预计，印度肉类替代品市场呈现迅猛增长态势，增长率约为 6.2%，到 2032 年价值将达到 4.354 亿美元。

报告的主要亮点：

• 基本上，促使人们渴望肉类替代品的主要因素包括提高的健康意识、环境意识以及对道德观点的考虑。
• 由于城市化带来的变化，植物性食品的消费量增加，人们对消费者偏好的认识正在不断提高。
• 慢性疾病的日益普遍迫使消费者寻找更健康的肉类替代品。

根据Univdatos Market Insights的一份新报告，印度肉类替代品市场预计到2032年将达到约4.354亿美元，复合年增长率约为6.2%。大豆和小麦类产品模仿了动物性肉类的美味和纤维感，目前的目标人群是那些拥抱更健康的食品，且这些食品的生产对环境影响最小的人群。这些替代品可以使用大豆、豌豆、扁豆、不同的谷物和其他类型的植物蛋白来制备，基本上，这种饮食可以满足身体所需的所有必要营养，而不会对动物养殖的环境造成危害。弹性素食者、素食者和纯素食者人数的增加，推动了对改善口味、降低脂肪、改善烹饪外观和肉类类似物组织的需求。

主要增长动力：

由于对健康的关注、对环境的认识以及民众饮食习惯的改变等因素，印度肉类替代品市场正处于转型状态。由于大部分人口已经成为素食主义者，因此对传统肉类的新型植物性替代品的需求和兴趣正在增加。因此，市场在产品差异化方面已经多样化，因为它现在包含各种各样的大豆、豆类和更新的智能蛋白质形式，如豌豆蛋白。在关注健康和业务可持续性的同时，品牌正在提供多种产品，重点关注营养价值，同时兼顾口味。

• 2022年10月，Licious宣布进军替代蛋白质领域，推出Uncrave，这是印度首个D2C植物性肉类品牌。它的目标是在推出后的第一年成为市场领导者，并为更广泛的肉食消费者创造价值。
• 2022年7月，塔塔集团的食品和饮料部门塔塔消费者产品公司（TCP）宣布，将以一个名为“Tata Simply Better”的新品牌进军植物性肉类替代品领域。该公司表示，它正在通过这个新品牌将其产品线扩展到一个新的领域，旨在吸引那些希望使用更多植物性成分来促进健康、保护环境或其他因素的消费者。

访问示例报告（包括图表和数据）：https://univdatos.com/reports/india-meat-substitutes-market?popup=report-enquiry

该报告表明，健康意识的提高是未来几年推动肉类替代品市场增长的重要因素。印度消费者对健康消费的意识有所提高，这是肉类替代品市场的驱动因素之一。随着越来越多的人激励自己做出更健康的选择，人们正在积极寻找比传统肉类更好的蛋白质来源。诸如肥胖、糖尿病和心血管疾病等疾病指标的增加等因素提高了这种意识。随着研究将红肉和加工肉类的消费与不同疾病联系起来，消费者现在正在改变他们的饮食习惯。此外，改变人们对食物的偏好，更加注重比肉类更健康的植物性产品，促使人们寻找含有纤维、维生素和必需脂肪酸等必要营养素的肉类替代品。这种转变在年轻消费者和城市居民中更为重要，他们更容易接受新的、独特的食用产品。随着健康意识的改变成为新一代人的一部分，或者全球消费模式的变化趋势，对低脂肪、营养和高蛋白肉类替代品的需求也将增加，以上几点也将促进印度肉类替代品市场的增长。

蔬菜鱼类细分市场在市场中获得最大关注

在印度肉类替代品市场中，素食鱼类细分市场正以稳健的步伐增长，这得益于消费者对营养益处、生态系统和动物福利的日益关注。随着越来越多的人开始转向素食主义或减少肉类摄入量，模仿鱼类质地和风味的解决方案正逐渐出现在市场上。这些品牌正在使用海藻和豆类，并将它们融入到鱼类的形式中，不仅适用于素食主义者，甚至适用于弹性素食者和注重饮食的人。此外，过度捕捞的影响正在将海洋中的鱼类数量推向下降，这使得消费者寻找其他用途广泛的鱼类来食用。该细分市场进一步受到全球食品和饮料行业不断增长的趋势和偏好、弹性素食饮食模式的变化以及消费者期望的转变的支持，这些变化反映了人们对健康选择的关注以及受社交网络系统影响的易于改变的弹性素食饮食。因此，预计素食鱼类细分市场未来将保持较高的增长率，并将在印度整体肉类替代品市场的增长中发挥重要作用。

结论

印度肉类替代品市场正在迅速增长，这些产品的采用率越来越高。素食人口的不断增长正在推动对肉类替代品的需求激增。各公司正在提供包含不同类型肉类替代品的广泛产品组合，这正在推动市场的增长。考虑到这些情况，预计肉类替代品市场在未来几年将显著增长。

报告的主要内容

按收入划分的市场规模、趋势和预测 | 2024−2032F。

市场动态——主要趋势、增长动力、限制因素和投资机会

市场细分——按产品类型、来源类型和区域进行的详细分析

竞争格局——主要供应商和其他知名供应商