预计到 2027 年，全球乳蛋白市场的市场估值将达到 XX 亿美元，在预测期内（2021-2027 年）以 XX% 的合理复合年增长率增长，而 2020 年为 XX 亿美元。
乳蛋白是使用时间最长的蛋白质补充剂之一，具有诸多益处。由于其高质量和吸收率，它被广泛使用。更具体地说，乳蛋白的缓释特性使其非常适合身体需要持续释放蛋白质的任何时期。此外，乳蛋白包含人体所需的所有 9 种必需氨基酸。乳蛋白在乳腺中合成，但用于构建蛋白质的氨基酸 60% 来自奶牛的饮食。在牛奶中，大约 82% 的乳蛋白是酪蛋白，其余 18% 是血清或乳清蛋白。
肌肉组织分解数量的增加，加上人口老龄化和对提高代谢健康的需求，导致需求不断增长。对提高新陈代谢的需求尤其来自肥胖人群。此外，根据联合国的数据，2017 年全球 60 岁或以上的人口为 9.62 亿，预计到 2050 年将达到近 21 亿。能量限制饮食被广泛推荐用于超重或肥胖且代谢健康状况不佳的个体减轻体重，但是，约 25% 的体重减轻可归因于骨骼肌质量的减少。
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全球健身和健身房爱好者的数量增加也在创造对乳蛋白的需求。根据国际健康、球拍和体育俱乐部协会 (IHRSA) 的一项研究，全球健身行业收入总计 940 亿美元，因此，到 2030 年，健身俱乐部的会员人数有望达到 2.3 亿。大多数健身房用户 (85%) 服用补充剂的目的是为了产品的预期用途，而不是为了补充剂中可能存在的任何潜在违禁物质。许多人每周至少五次服用多种维生素 (45%)、蛋白奶昔 (42%)、维生素 C (35%) 和维生素 E (23%)
COVID-19 大流行对人们的饮食、健康和福祉产生了巨大的影响。对疾病的恐惧和对精神健康的担忧急剧上升。对能够带来福祉益处（如免疫力和压力管理）的高蛋白饮食的需求急剧上升。根据 DuBow 的研究，截至 2020 年 6 月初，约 56% 的消费者在之前六周内增加了运动营养补充剂的使用量。此外，2021 年也出现了同样的增长。
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根据类型，市场分为乳蛋白浓缩物、乳蛋白分离物、乳蛋白水解物、酪蛋白和酪蛋白酸盐、乳清蛋白浓缩物、乳清蛋白分离物和其他。乳清蛋白浓缩物占据了 XX% 的市场份额，该细分市场获得了 XX 百万美元。此外，预计该细分市场的市场将在 2027 年之前飙升，在 2020-2021 年期间以指数复合年增长率增长。
根据形式，市场分为干燥和液体。干燥细分市场占据了领先的市场份额并主导了市场。干燥形式的益生菌的优点，如更长的保质期、易于携带、有吸引力的包装等，正在获得最终用户的青睐。
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此外，该报告还详细介绍了乳蛋白领域正在采取的举措。市场分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利和英国以及欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度、韩国和亚太其他地区）和世界其他地区。北美地区在 2020 年占据了市场主导地位并占据了主要市场份额。然而，由于可支配收入的增加以及中国、印度和日本等国家对健康饮食的意识不断提高，预计亚太地区在预测期内将出现最高的复合年增长率。
全球乳蛋白市场细分
按类型划分的市场洞察
- 乳蛋白浓缩物
- 乳蛋白分离物
- 乳蛋白水解物
- 酪蛋白和酪蛋白酸盐
- 乳清蛋白浓缩物
- 乳清蛋白分离物
- 其他
按形式划分的市场洞察
- 干燥
- 液体
按性质划分的市场洞察
- 有机
- 传统
按分销渠道划分的市场洞察
- 在线
- 离线
按应用划分的市场洞察
- 运动营养
- 婴儿配方奶粉
- 乳制品
- 其他
按牲畜划分的市场洞察
- 奶牛
- 水牛
- 山羊
按地区划分的市场洞察
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 西班牙
- 意大利
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 韩国
- 澳大利亚
- 亚太其他地区
- 世界其他地区
顶级公司简介
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- 杜邦营养与健康
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- 凯瑞集团
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