
预计全球天然蜂蜜市场在 2022-2028F 期间的复合年增长率约为 7.3%。天然蜂蜜是一种由各种野生蜜蜂产生的甜味液体食物。除了食品和饮料外,它还广泛应用于化妆品和药品等领域。由于其抗菌特性,该产品已成为止咳糖浆和润喉片中的重要成分。它在治疗多种疾病和健康状况方面发挥着重要作用,包括消化不良、喉咙痛、失眠等,这些都是推动全球市场增长的主要因素。例如,2022 年 1 月,蜂蜜和其他天然甜味剂的领先制造商之一 Sweet Harvest Foods Inc. 收购了总部位于 McKinney 的 Nature Nate’s Honey Co.。Nature Nate’s 通过遍布全国的零售店向消费者提供 100% 纯正、未经加工和未经过滤的蜂蜜。此外,养蜂业的兴起、食品加工和技术的进步以及天然蜂蜜的营养价值预计将推动未来几年天然蜂蜜的市场发展。
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根据类型,天然蜂蜜市场分为单花蜂蜜和多花蜂蜜。荞麦是一种单花品种,在俄罗斯、中国和几个欧洲经济体中广受欢迎。荞麦蜂蜜因能改善大量失血的手术后的恢复,因此占据了最大的天然蜂蜜市场份额。由于其高营养价值,对这种单花产品类型的需求正在上升。
根据应用,市场分为食品和饮料、个人护理和化妆品、保健品和其他。由于人们对更健康糖替代品的兴趣日益浓厚,食品和饮料是增长最快的细分市场。由于其抗炎、抗菌和其他健康特性,制药行业对该产品在止咳糖浆和液体膳食补充剂产品配方中的兴趣正在增加。
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为了更好地了解天然蜂蜜市场的市场采用情况,该市场根据其在全球国家/地区的存在情况进行分析,例如北美(美国、加拿大和北美其他地区)、欧洲(德国、英国、法国、意大利、西班牙和欧洲其他地区)、亚太地区(中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区)和世界其他地区。由于工业化的不断发展以及制造商在亚太地区挖掘潜在机遇的兴趣日益浓厚,亚太地区在预测期内将呈现最高的复合年增长率。由于其抗病毒和抗菌特性,该产品在各个地区都获得了更广泛的认可。
市场上运营的主要参与者包括 Beeyond The Hive、Barkman Honey LLC、Comvita Ltd.、Capilano Honey Ltd.、New Zealand Honey Co.、Billy Bee Honey Products、Little Bee Impex、Ambrosia Natural Products Pvt. Ltd.、Hilltop Honey Ltd.、Bee Natural Honey
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