预计在预测期内,全球坚果产品市场将出现显著增长。欧洲将见证最高增长

作者: Himanshu Patni

2022年2月21日

坚果产品市场

全球坚果产品市场预计到2027年将显著增长,在预测期(2021-2027年)内的复合年增长率约为6%。坚果是一种水果,由坚硬或坚韧的果壳保护,通常可食用的果仁。源自各种坚果的产品被称为坚果产品,包括坚果黄油、坚果酱、坚果粉等。

由于消费者对天然和低糖成分食品的需求有所增加,从而导致坚果及坚果产品消费量激增,坚果产品市场正在蓬勃发展。例如,在德国,经常食用坚果的人数有所增加,例如每周一次的人数从2013年的387万增加到2021年的565万。此外,各种坚果在食品工业中的使用越来越多,例如腰果仁被工业用户广泛用于饼干和谷物中,并且也被推广为冰淇淋的浇头。因此,在全球范围内推动了坚果产品市场的发展。

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此外,终端用户可支配收入的增加是导致全球坚果产品市场增长的主要因素之一。澳大利亚、欧盟、墨西哥、巴西、印度、泰国和中国等发展中国家的购买力提高预计将使消费者在饮食和食品上的支出增加。例如,根据经合组织的数据,加拿大、中国、丹麦、欧盟、法国和德国的家庭支出分别达到1,021,459.5、9,241,095.5、139,229.8、10,785,281.3、1,561,879.9和2,288,541.1百万美元。

根据产品类型,市场细分为坚果黄油、坚果酱/杏仁膏、含可可坚果馅料、不含可可坚果馅料、焦糖坚果和坚果粉。坚果酱领域占据了全球坚果产品市场的XX%份额,并且在预测期(2021-2027年)的复合年增长率将达到XX%。该领域的增长归因于坚果酱在面包、饼干和蛋糕上的广泛使用。此外,人们对坚果营养特性的日益认识也推动了消费者对坚果酱的消费。

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根据坚果类型,全球坚果产品市场细分为杏仁、榛子、核桃、腰果、花生、松子、巴西坚果、开心果等。杏仁领域占据了很大份额,预计在2021-2027年的预测期内将以XX%的复合年增长率增长,这得益于世界各地杏仁产量和消费量的增加。

此外,该报告还提供了根据北美(美国、加拿大和北美其他地区)、欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区)、亚太地区(中国、印度、澳大利亚、日本和亚太其他地区)、世界其他地区进行的全球坚果产品市场的详细见解。欧洲占据市场主导地位,并在2020年创造了数十亿美元的收入,这归功于成熟的市场参与者和频繁的产品发布。

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Kerry Group、Olam International、Barry Callebaut、Blue Diamond Growers、Treehouse Almonds、Royal Nut Company、Zentis GmbH & Co. KG、Mount Franklin Foods、Lubeca、Besana是全球坚果产品市场的一些主要参与者。这些参与者已经进行了多项并购以及合作,以开发各种坚果产品。

全球坚果产品市场细分

市场洞察,按产品类型

  • 坚果黄油
  • 坚果酱/杏仁膏
  • 含可可坚果馅料
  • 不含可可坚果馅料
  • 焦糖坚果
  • 坚果粉

市场洞察,按坚果类型

  • 杏仁
  • 榛子
  • 核桃
  • 腰果
  • 花生
  • 松子
  • 巴西坚果
  • 开心果
  • 其他

市场洞察,按应用

  • 工业食品制造商
  • 餐饮服务和面包店

市场洞察,按地区

  • 北美
    • 美国
    • 加拿大
    • 北美其他地区
  • 欧洲
    • 法国
    • 德国
    • 意大利
    • 西班牙
    • 英国
    • 欧洲其他地区
  • 亚太地区
    • 中国
    • 印度
    • 澳大利亚
    • 日本
    • 亚太地区其他地区
  • 世界其他地区

主要公司概况

  • Kerry 集团
  • Olam International
  • 百乐嘉利宝
  • 蓝钻杏仁种植者
  • 树屋杏仁
  • 皇家坚果公司
  • Zentis GmbH & Co. KG
  • Mount Franklin Foods
  • Lubeca
  • Besana

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