全球植物奶市场预计在预测期内将呈现显著增长。预计北美地区将出现最高增长。

预计到 2027 年，全球植物奶市场将显著增长，在预测期内（2021-2027 年）以约 10% 的合理复合年增长率扩张。

植物奶，也称为植物性牛奶替代品，通常是豆类、谷物、坚果和/或种子的提取物，用水稀释。 它们在质地、外观和用途方面与动物奶非常相似。 根据原材料和强化剂的不同，它们的营养成分和味道各不相同，但它们都不含乳糖或胆固醇。 根据食品公司嘉吉公司的一项研究，截至 2018 年，美国、欧洲、亚太地区和拉丁美洲使用植物奶的消费者比例分别为 54%、54%、69% 和 71%。

有关植物奶的详细分析，请浏览 – https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

终端用户可支配收入的激增、乳糖不耐受的增加以及制造商推出新型风味植物奶是导致全球植物奶市场增长的一些主要因素。澳大利亚、欧盟、墨西哥、巴西、印度、泰国和中国等发展中国家购买力的提高预计将使消费者能够在健康和饮食方面投入更多资金。根据世界银行的数据，全球人均GDP从2015年的10,249美元增加到2019年的11,433美元

由于全球糖尿病的迅速蔓延，对牛奶类别中低糖选择的需求不断增长，这是促进增长的关键因素之一。牛奶每100毫升含4.58克糖，而豆奶和杏仁奶每100毫升含2.5克和2.8克糖。 鉴于这些优势，众多公司纷纷推出植物性奶制品；因此，市场正在蓬勃发展。例如，2021 年 2 月，Life Health Foods (India) Pvt. Ltd 推出了其新品牌 So Good protein+，这是一种不含乳制品的植物性牛奶，其蛋白质含量比普通豆奶和淡味乳制品牛奶高出 25%。

有关 COVID-19 对植物奶影响的详细分析，请浏览 – https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

COVID-19 大流行造成的全球卫生紧急事件空前高涨，对不同部门和国家的财务状况产生了负面影响。 然而，随着 COVID-19 大流行的爆发，包括牛奶在内的植物性产品的销量并未放缓。 根据PBFA和SPINS发布的数据，在美国，植物性食品的零售额增长超过了疫情期间食品总销量的增长，这表明在危机期间，越来越多的消费者转向植物性食品（PBFA 2020）。 3月中旬，植物性食品的销量比去年增长了90%。 在恐慌性抢购高峰后的四个星期里，植物性食品的总销量增长了 27%，比零售食品的总销量快 35%。

根据来源，市场分为杏仁、大豆、椰子、大米和其他。 大豆板块占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场主导地位。到 2027 年，该板块的市场规模将达到 XX 百万美元。 大豆牛奶是唯一一种天然含有与牛奶相同蛋白质含量的牛奶替代品，每 100 毫升约含 3 克。 由于许多制造商在豆奶中强化钙和其他维生素（如 B12、B2、D 和 A），营养专家表示，它可以作为牛奶在营养上充分的替代品。

索取报告样本，请浏览 – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=17806

根据销售渠道，市场分为超市/大型超市、在线商店、专卖店、便利店和其他。 专卖店细分市场在 2020 年占据了 XX% 的市场份额，并占据了 XX 百万美元的市场份额。 专卖店的优势（例如产品演示、广泛的产品类别、熟练员工的协助以及产品的即时运输）导致其份额不断增长。 然而，未来几年在线细分市场将会出现增长。

此外，该报告还详细介绍了在人造植物领域采取的措施。 市场分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利和英国以及欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度、韩国和亚太地区其他地区），世界其他地区已经开展。 亚太地区在 2020 年占据了市场主导地位，并占据了主要的市场份额。 亚太地区大量佛教徒和印度教徒的存在影响了素食主义，这是市场增长的关键驱动因素。 中国是佛教徒人口最多的国家，约有 2.44 亿，占其总人口的 18.2%。

全球植物奶市场细分

按来源划分的市场洞察

• 杏仁
• 大豆
• 椰子
• 大米
• 其他

按配方划分的市场洞察

• 常规
• 风味

按销售渠道划分的市场洞察

• 超市和大型超市
• 专卖店
• 便利店
• 在线商店
• 其他

按性质划分的市场洞察

• 有机
• 传统

按地区划分的市场洞察

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 北美其他地区
• 欧洲
  • 法国
  • 德国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 英国
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 世界其他地区

顶级公司简介

• Groupe Danone
• Pacific Foods of Oregon, Inc.
• The Hain Celestial Group Inc.
• Turtle Mountain LLC
• Vitasoy International Holdings Limited.
• Natura Foods
• Freedom Foods Group Ltd.
• Earth’s Own Food Company Inc.
• Mc Cormick & Co.
• The Hershey