预计到2027年，全球植物奶市场将显著增长，在预测期内（2021-2027年）以约10%的合理复合年增长率扩张。
植物奶，也称为植物性牛奶替代品，通常是从豆类、谷物、坚果和/或种子中提取的，用水稀释。它们在质地、外观和用途方面与动物奶非常相似。根据原材料和强化成分的不同，它们的营养成分和味道也不同，但它们都不含乳糖或胆固醇。根据食品公司嘉吉的一项研究，截至2018年，在美国、欧洲、亚太地区和拉丁美洲使用植物奶的消费者比例分别为54%、54%、69%和71%。
有关植物奶的详细分析，请浏览 – https://univdatos.com/report/plant-milk-market/
终端用户可支配收入的激增、乳糖不耐受的日益增加以及制造商推出新的调味植物奶是推动全球植物奶市场增长的一些主要因素。澳大利亚、欧盟、墨西哥、巴西、印度、泰国和中国等发展中国家购买力的提高预计将使消费者能够更多地消费在他们的健康和饮食上。根据世界银行的数据，全球人均GDP从2015年的10,249美元增加到2019年的11,433美元
由于全球糖尿病的迅速流行，对牛奶类别中低糖选择的需求不断增长，这是促进增长的关键因素之一。牛奶每100毫升含糖量为4.58克，而豆奶和杏仁奶每100毫升含糖量为2.5克和2.8克。由于这些好处，许多参与者都在推出植物性牛奶产品；因此，市场正在提升。例如，在 2021 年 2 月，Life Health Foods (India) Pvt. Ltd 推出其新品牌 So Good protein+，这是一种不含乳制品的植物性牛奶，其蛋白质含量比普通豆奶和淡味乳制品牛奶高 25%……
有关 COVID-19 对植物奶的影响的详细分析，请浏览 – https://univdatos.com/report/plant-milk-market/
COVID-19大流行造成的全球卫生紧急事件空前高涨，对不同行业和国家的财政状况产生了负面影响。然而，随着COVID-19大流行，包括牛奶在内的[植物性产品的销售并没有放缓。PBFA 和 SPINS 发布的数据显示，在美国，植物性食品的零售额增长速度超过了大流行期间食品总销售额的增长速度，表明在危机期间，越来越多的消费者转向植物性食品（PBFA 2020）。3 月中旬，植物性食品的销量比去年增长了 90%。在恐慌性抢购高峰之后的四个星期里，植物性食品的总销量增长了 27%，比零售食品的总销量快了 35%。
根据来源，市场分为杏仁、大豆、椰子、大米和其他。大豆部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场主导地位。到 2027 年，该细分市场的市场规模将达到 XX 百万美元。豆奶是唯一一种天然含有与牛奶相同蛋白质含量的牛奶替代品，每 100 毫升含有约 3 克。由于许多制造商在豆奶中添加钙和其他维生素，如 B12、B2、D 和 A，营养专家表示，它可以作为牛奶的营养充足的替代品。
如需索取报告样本，请浏览 – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=17806
根据销售渠道，市场分为超市/大卖场、在线商店、专卖店、便利店和其他。专卖店细分市场在 2020 年占据了 XX% 的市场份额，并占据了 XX 百万美元的市场。专卖店的优势，如产品演示、各种产品类别、熟练员工的帮助以及产品的即时运输，导致了份额的增长。然而，在线细分市场将在未来几年见证增长。
此外，该报告还详细介绍了在人造植物领域正在采取的举措。市场分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度、韩国和亚太其他地区）、世界其他地区。亚太地区在2020年占据了市场主导地位，并占据了主要的市场份额。亚太地区大量佛教徒和印度教徒的存在影响了素食主义，这是市场增长的主要驱动力。中国是佛教徒人口最多的国家，约有 2.44 亿，占其总人口的 18.2%。
全球植物奶市场细分
按来源划分的市场洞察
- 杏仁
- 大豆
- 椰子
- 大米
- 其他
按配方划分的市场洞察
- 普通
- 调味
按销售渠道划分的市场洞察
- 超市和大卖场
- 专卖店
- 便利店
- 在线商店
- 其他
按性质划分的市场洞察
- 有机
- 传统
按地区划分的市场洞察
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 西班牙
- 意大利
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 韩国
- 澳大利亚
- 亚太其他地区
- 世界其他地区
顶级公司简介
- Groupe Danone
- Pacific Foods of Oregon, Inc.
- The Hain Celestial Group Inc.
- Turtle Mountain LLC
- Vitasoy International Holdings Limited.
- Natura Foods
- Freedom Foods Group Ltd.
- Earth’s Own Food Company Inc.
- Mc Cormick & Co.
- The Hershey
获取回电