虾市场预计在预测期内（2021-2027年）以约8%的复合年增长率增长。 虾是世界上消费最广泛的海鲜类型之一。它们具有侧向压缩和细长的身体，有长长的触角和腿，属于软甲纲，是甲壳类动物中最大的一类。它们可以在浅水和深水的淡水湖泊和溪流中找到。它们富含钙、碘、维生素D、维生素B3、锌、蛋白质和omega-3脂肪酸，但饱和脂肪含量很少。它们提供多种健康益处，包括增强骨骼和大脑健康，帮助减肥，降低心血管疾病风险，治疗眼睛疲劳和降低血压，这些都有助于提高全球对其的需求。例如：2020年，虾出口海外销售总额达178亿美元。自2016年以来，虾出口总值下降了-1.2%，2019年至2020年间下降了-7.6%。
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全球冠状病毒疫情对水产养殖生产力产生了负面影响。水产养殖价值链的所有环节都受到了全州居家指令和出口流量延迟造成的经济影响。例如：在印度关闭后，虾孵化场、养殖场、加工商、零售商和出口商估计损失了30-40%的业务。相反，由于成本创历史新低，尽管酒店、餐厅和餐饮（HORECA）行业的需求下降，但在2020年前三个季度，许多国家的虾进口量激增。全球对新鲜和冷冻虾的零售需求猛增。
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根据类型，市场分为野生虾和养殖虾。根据品种，市场分为南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾和其他。根据类别，市场分为去壳虾、带壳虾、熟虾和其他。根据分销渠道，市场分为大型超市和超市、专卖店、酒店和餐厅、在线和其他。
为了更好地了解虾市场，该市场根据其在北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、荷兰、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度尼西亚、印度、泰国、亚太地区其他地区）和世界其他国家/地区的全球采用情况进行分析。亚太地区在虾市场中占据主导地位。亚太地区的国家一直在快速发展，随着经济变得更强大，导致社会进步和购买力增强。中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国、菲律宾、泰国和越南等亚洲国家通过创造虾市场机会占据了很大的市场份额，从而使亚洲国家在市场中占据主导地位。
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在该市场运营的一些主要参与者包括 Aqua Star Corp.、Mazzetta Company, LLC、Clearwater Seafoods Inc.、Thai Union Group、Nordic Seafood A/S、Apex Frozen Foods Ltd.、Seaprimexco Vietnam、Grupo Iberica Congelados, S.A、High Liner Foods Inc.、Charoen Pokphand Foods PCL 等。这些参与者已经进行了多次并购以及合作，以提高他们在不同地区的影响力
虾市场细分
市场洞察，按类型
- 野生虾
- 养殖虾
市场洞察，按品种
- 南美白对虾
- 斑节对虾
- 罗氏沼虾
- 其他
市场洞察，按类别
- 去壳虾
- 带壳虾
- 熟虾
- 其他
市场洞察，按分销渠道
- 大型超市和超市
- 专卖店
- 酒店和餐厅
- 在线
- 其他
市场洞察，按地区
- 北美虾市场
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲虾市场
- 德国
- 法国
- 英国
- 荷兰
- 欧洲其他地区
- 亚太地区虾市场
- 中国
- 日本
- 印度尼西亚
- 印度
- 泰国
- 亚太地区其他地区
- 世界其他地区虾市场
公司简介
- Aqua Star Corp.
- Mazzetta Company, LLC
- Clearwater Seafoods Inc.
- Thai Union Group
- Nordic Seafood A/S
- Apex Frozen Foods Ltd.
- Seaprimexco Vietnam
- Grupo Iberica Congelados, S.A
- High Liner Foods Inc.
- Charoen Pokphand Foods PCL
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