2020年全球特种油脂市场价值约为120亿美元，预计到2027年将超过200亿美元，在预测期内（2021-2027年）的复合年增长率约为8%。特种油脂是人造黄油、起酥油、调味品、糖果产品、烘焙食品、休闲食品、婴儿配方奶粉和非乳制奶精等各种产品中不可或缺的成分。特种油脂具有多种重要功能，如填充、涂层、稳定以及质构，在各种食品加工中起着关键作用。食品加工的增长以及终端用户意识的提高正在成为该行业的增长催化剂。根据德勤的数据，57%的全球消费者表示，由于新冠疫情，他们现在更加关注自己的免疫力。此外，28%的消费者在面临新鲜商品缺货时，会转向冷冻或加工的替代品。
有关特种油脂的详细分析，请浏览https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453
由于客户对健康日益关注，领先的食品制造商正在选择良好的脂肪酸作为食品产品的重要成分。食品制造商正在利用特种油脂生产一系列面向注重健康的客户的糖果。对巧克力的日益增长的需求正在成为该行业的增长催化剂。根据Statista的数据，全球巧克力消费量逐年增长。2019年，总消费量预计将达到770万吨。
此外，由于多种原因，对婴儿营养的日益增长的需求正在导致对含有健康成分的产品的需求不断增长。根据国家统计局（ONS）的数据，过去二十年中，全球劳动力市场中的母亲人数大幅增长。此外，在英国，2000年约有66.2%的母亲就业，到2019年这一比例上升至75.1%。
根据国际食品信息委员会的2020年食品与健康调查，54%的消费者和63%的50岁以上的人比2010年更关心他们2020年所选择的食品和饮料的健康程度；健康是最重要的推动因素，超过了口味和价格。因此，在新冠疫情期间，人们对健康饮食的认识有所提高，对特种油脂的需求急剧上升。
根据类型，市场分为特种脂肪和特种油。2020年，特种脂肪占据了XX%的市场份额，并获得了XX百万美元。此外，预计到2027年，该细分市场的规模将达到XX百万美元，在2021-27年期间的复合年增长率为XX%。然而，预计特种油在预测期内将占据相当大的份额。
有关特种油脂中形式的详细分析，请浏览https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453
根据形式，市场分为干燥和液体。液体细分市场占据了主要的市场份额并主导了市场。该细分市场在2020年占据了XX%的市场份额。对液体形式细分市场的需求归因于对加工食品、包装食品、糖果等需求的增长，因为这种形式的特种油脂在即食食品、加工食品等产品中起着重要作用。
此外，该报告还详细介绍了在特种油脂领域正在采取的举措。市场分为不同的区域，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度、韩国和亚太地区其他地区）和世界其他地区。2020年，北美地区以XX百万美元的市场规模占据主导地位。然而，由于中国、印度和日本等国家可支配收入的增加以及对加工和包装食品的需求，预计亚太地区在预测期内将见证最高的复合年增长率。
全球特种油脂市场细分
按类型划分的市场洞察
- 特种脂肪
- 可可脂当量物
- 可可脂替代物
- 可可脂代用品
- 可可脂改良剂
- 乳脂替代品
- 其他特种脂肪
- 特种油
- 棕榈油
- 大豆油
- 椰子油
- 葵花籽油
- 菜籽油
- 其他特种油
按形式划分的市场洞察
- 干燥
- 液体
按应用划分的市场洞察
- 巧克力和糖果
- 烘焙产品
- 加工食品
- 动物营养
- 乳制品
- 婴儿营养
- 其他应用
按功能划分的市场洞察
- 模塑
- 填充
- 涂层
- 稳定
- 质构
- 其他功能
按地区划分的市场洞察
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 西班牙
- 意大利
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 韩国
- 澳大利亚
- 亚太地区其他地区
- 世界其他地区
顶级公司简介
- 嘉吉公司
- 丰益国际
- 邦吉有限公司
- 美华国际
- Aak Ab
- 国际食品有限公司（Iffco）
- Musim Mas
- 富士油
- Manildra集团
- Bako Wales
获取回电
相关新闻
订阅我们的新闻通讯
提交此表单即表示我理解我的数据将按照上述说明和隐私政策由Univdatos处理。*