预计到 2027 年，全球甜菊糖市场的市场估值将超过 8 亿美元，在预测期内（2021-2027 年）以约 8% 的合理复合年增长率增长，而 2020 年约为 4.9 亿美元。甜菊糖是一种天然甜味植物，原产于巴拉圭和巴西，但也种植于日本和中国。这种植物用作非营养性甜味剂和草药补充剂，几乎不含或不含卡路里。它是许多膳食和饮料中添加糖的健康替代品。
对含糖饮料征税被认为是解决肥胖症和糖尿病等疾病的一种有吸引力的解决方案。世界各地的许多政府都将税收视为提高各种含糖饮料价格，从而减少其消费的一种方式。除此之外，对含糖饮料征收的这些税收也鼓励制造商重新配制他们的产品，并使用天然甜味剂制造饮料和饮品，这将最终促进全球甜菊糖市场的增长。例如，根据 BMC Medicine 的数据，在英国，受软饮料行业糖税影响的十大品牌中，有 6 个品牌在 2015 年至 2018 年间重新配制了其产品组合中 50% 以上的产品。
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此外，追求健康生活方式的倾向以及对低热量食品产品需求的增长是推动该地区甜菊糖市场增长的其他关键因素。此外，清洁标签引发了对糖替代品（如甜菊糖）的需求，食品和饮料生产商通过使用甜菊糖作为天然、清洁标签的甜味剂，对这一需求提供了创新和产品发布方面的支持。例如，根据一家领先的研究公司提供的数据，2018 年推出了超过 4,400 种含有甜菊糖的产品，其中亚太地区领先。
根据类型，市场分为全叶、粉末、液体和其他。粉末部分在甜菊糖市场中占据主导地位，并在 2020 年占据了 XX% 的市场份额，并且由于粉末的高浓度和由于高混合性而易于在各种应用中使用，在预测期内（2021-2027 年）将见证 XX% 的相当大的复合年增长率。
根据应用，全球甜菊糖市场分为食品、饮料、乳制品和冷冻甜点、烘焙和糖果以及餐桌甜味剂。饮料部门占据了最大的份额，预计在 2021-2027 年的预测期内将以 XX% 的复合年增长率增长。该部门的增长归因于饮料中甜菊糖的使用量不断增长，以及人们越来越意识到饮料中糖替代品的相关健康益处。
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此外，该报告还提供了关于全球甜菊糖市场的详细报告，根据北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）等区域进行了分析。亚太地区在市场上占据主导地位，2020 年的收入为 xx 亿美元，原因是糖尿病患者人数迅速增加，加上人们对甜菊糖的健康益处的认识不断提高，导致亚太地区许多国家对天然甜味剂的需求增加。
Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corp 是在全球甜菊糖市场运营的一些主要参与者。这些参与者已开展多项并购和合作，以开发各种甜菊糖产品。
全球甜菊糖市场细分
按类型划分的市场洞察
- 全叶
- 粉末
- 液体
- 其他
按应用划分的市场洞察
- 食品
- 饮料
- 乳制品和冷冻甜点
- 烘焙和糖果
- 餐桌甜味剂
按地区划分的市场洞察
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 意大利
- 西班牙
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 澳大利亚
- 亚太地区其他地区
- 世界其他地区
顶级公司简介
- Ingredion Incorporated
- Cargill
- Tate & Lyle Plc
- Archer Daniels Midland Company
- Sunwin Stevia International Inc.
- S&W Seed Company
- Stevia Corp
- PureCircle Limited
- Evolva Holdings SA
- GLG Life Tech Corp
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