全球甜菊糖市场预计在预测期内将出现显著增长。 亚太地区预计将出现最高增长。

预计到 2027 年，全球 甜菊糖市场 的市场估值将超过 8 亿美元，在预测期内（2021-2027 年）以约 8% 的合理复合年增长率扩张，而 2020 年约为 4.9 亿美元。甜菊糖是一种天然甜味植物，原产于巴拉圭和巴西，但在日本和中国也有种植。这种植物被用作一种非营养性甜味剂和草药补充剂，几乎不含或不含卡路里。它是许多膳食和饮料中添加糖的一种健康替代品。

对含糖饮料征税被认为是解决肥胖和糖尿病等疾病的一种有吸引力的解决方案。世界各国政府都将税收视为提高各种含糖饮料价格从而减少消费的一种方式。除此之外，这些对含糖饮料征收的税款也鼓励制造商重新配制其产品，并使用天然甜味剂生产饮料，这将最终促进全球甜菊糖市场的增长。例如，根据 BMC Medicine 的数据，在英国，受软饮料行业糖税影响最大的前 10 个品牌中，有 6 个在 2015 年至 2018 年期间重新配制了其产品组合中 50% 以上的产品。

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此外，对健康生活的倾向以及对低热量食品需求的增长是推动该地区甜菊糖市场增长的其他关键因素。此外，清洁标签引发了对糖替代品（如甜菊糖）的需求，食品和饮料生产商通过创新和产品发布来支持这一点，即将甜菊糖用作天然的、具有清洁标签的甜味剂。例如，根据一家领先的研究公司提供的数据，2018 年推出了超过 4,400 种含有甜菊糖的产品，其中亚太地区处于领先地位。

按类型划分，市场分为全叶、粉末、液体和其他。粉末细分市场在甜菊糖市场中占据主导地位，并在 2020 年占据 XX% 的市场份额，并且由于粉末的高浓度以及由于高混合性而在各种应用中的易用性，在预测期内（2021-2027 年）将见证 XX% 的相当大的复合年增长率。

按应用划分，全球甜菊糖市场分为食品、饮料、乳制品和冷冻甜点、烘焙和糖果以及餐桌甜味剂。饮料细分市场占据最大的份额，预计在 2021-2027 年的预测期内将以 XX% 的复合年增长率增长。该细分市场的增长归因于饮料中甜菊糖的使用不断增长，以及人们对饮料中糖替代品相关健康益处的认识不断提高。

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此外，该报告还提供了关于全球甜菊糖市场的详细报告，该市场根据北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）等地区进行了划分。世界其他地区也已进行了调查。亚太地区在市场上占据主导地位，并在 2020 年创造了 xx 亿美元的收入，原因是糖尿病患者人数迅速增长，加上人们对甜菊糖健康益处的认识不断提高，导致亚太地区许多国家对天然甜味剂的需求增加。

Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corp 是全球甜菊糖市场的一些主要参与者。这些参与者已进行多次并购以及合作，以开发各种甜菊糖产品。

全球甜菊糖市场细分

按类型划分的市场洞察

• 全叶
• 粉末
• 液体
• 其他

按应用划分的市场洞察

• 食物
• 饮料
• 乳制品和冷冻甜点
• 烘焙和糖果
• 餐桌甜味剂

按地区划分的市场洞察

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 北美其他地区
• 欧洲
  • 法国
  • 德国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 英国
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 世界其他地区

顶级公司简介

• Ingredion Incorporated
• Cargill
• Tate & Lyle Plc
• Archer Daniels Midland Company
• Sunwin Stevia International Inc.
• S&W Seed Company
• Stevia Corp
• PureCircle Limited
• Evolva Holdings SA
• GLG Life Tech Corp