全球松露巧克力市场预计在2022-2028年期间将录得约4%的复合年增长率。巧克力松露是一种特定类型的巧克力糖果,传统上由巧克力软心制成,外层覆盖巧克力、可可粉、椰子或切碎并烘烤的坚果(通常是榛子或杏仁),通常呈球形、锥形或弯曲形状。由于大量区域供应商和少量全球供应商的存在,全球松露巧克力市场正在增长。市场上具有先进创新技术的新产品发布数量不断增加,以扩大其产品组合,这可能会推动市场增长。例如,Cadbury将于2022年1月为其Duos系列推出Twist Wrap包装解决方案,消费者可以通过扭转并密封包装来分小份享用零食,在食用一半巧克力棒后。由于这些明显的统计数据,预计未来几年对松露巧克力的需求将会增长,这主要是由于年轻一代对西方文化的接受。此外,松露巧克力市场主要受消费者不断尝试异国风味和口味的欲望驱动。多年来,生产更健康的产品已成为巧克力行业日益关注的焦点。对健康有意识的人群数量不断增加,特别是在新兴经济体,正在推动这一趋势。
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根据产品,松露巧克力市场细分为基于盒装组合的松露巧克力(BATC)和基于季节的松露巧克力(STC)。基于盒装组合的松露巧克力(BATC)细分市场占据了 значительной 市场份额,预计它将在预测的时间范围内快速增长。对盒装混合松露巧克力的需求正在增长,因为供应商正在提供具有不同口味的此类产品
根据设计,市场分为球形松露巧克力、锥形松露巧克力和其他。球形松露巧克力细分市场占据了 значительной 市场份额,预计它将在预测期内以 значительной 的复合年增长率增长,因为球形松露易于食用且易于在口中融化。
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为了更好地了解松露巧克力市场的应用,市场分析基于其在全球各地的存在,包括北美(美国、加拿大和北美其他地区)、欧洲(德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区)、亚太地区(中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区)和世界其他地区。由于该地区对巧克力的巨大受欢迎程度和大量消费、用巧克力酱制成的华夫饼和皮塔饼的消费量不断增加,亚太地区构成了松露巧克力行业的主要市场。
市场上的主要参与者包括HAIGH’S CHOCOLATES、Barry Callebaut AG、Olam Cocoa Pte Ltd、ADM、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Ferrero International、Ganache Chocolate Australia Pty. Ltd、Hauser Chocolates、Champlain Chocolate Co、Lolli and Pops Inc
全球松露巧克力市场细分
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