预计全球松露巧克力市场将在 2022-2028 年期间录得约 4% 的复合年增长率。巧克力松露是一种特殊的巧克力糖果，传统上是用巧克力甘纳许中心制成，外层包裹巧克力、可可粉、椰子或切碎的烤坚果（通常是榛子或杏仁），通常呈球形、圆锥形或弯曲形状。由于大量区域供应商和少量全球供应商的存在，全球松露巧克力市场正在增长。市场上不断推出采用先进创新技术的新产品，以扩展其产品组合，这可能会促进市场的增长。例如，吉百利将于 2022 年 1 月为其 Duos 系列推出 Twist Wrap 包装解决方案，让消费者可以通过扭转和密封包装来少量食用，从而在食用一半巧克力棒后进行零食。由于这些引人注目的统计数据，松露巧克力的需求预计将在未来几年增长，这主要是由于年轻一代对西方文化的接受。此外，松露巧克力市场在很大程度上受到消费者不断尝试异国风味和口味的渴望的推动。多年来，生产更健康的产品已成为巧克力行业日益关注的焦点。越来越多注重健康的人，尤其是在新兴经济体，是推动这一趋势的原因。
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根据产品，松露巧克力市场分为盒装什锦松露巧克力 (BATC) 和季节性松露巧克力 (STC)。盒装什锦松露巧克力 (BATC) 细分市场占据了重要的市场份额，预计在预测的时间范围内将快速增长。由于供应商提供具有不同口味的此类产品，因此对盒装什锦松露巧克力的需求正在增加
根据设计，市场分为球形松露巧克力、圆锥形松露巧克力和其他。球形松露巧克力细分市场占据了相当大的市场份额，预计在预测期内将以显着的复合年增长率增长，因为球形松露易于食用且易于在口中溶解。
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为了更好地了解松露巧克力市场的市场采用情况，该市场根据其在全球国家/地区的存在情况进行分析，例如北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）和世界其他地区。亚太地区是松露巧克力行业的主要市场，原因是该地区巧克力非常受欢迎且消费量大，而且用巧克力酱制备的华夫饼和皮塔饼的消费量也在不断增加。
市场上运营的一些主要参与者包括 HAIGH’S CHOCOLATES、Barry Callebaut AG、Olam Cocoa Pte Ltd、ADM、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Ferrero International、Ganache Chocolate Australia Pty. Ltd、Hauser Chocolates、Champlain Chocolate Co、Lolli and Pops Inc
全球松露巧克力市场细分
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