受控環境農業－新興趨勢
概述
一種以技術為基礎的糧食生產策略稱為受控環境農業 (CEA)，其中包括垂直農場和室內農業 (IA)。 在作物的整個生長過程中，CEA 試圖防止外界因素的影響，並保持理想的生長條件。 生產發生在溫室或其他封閉式植物工廠內。
CEA 有潛力生產接近消費者的優質食品，同時僅使用最少量的水和其他投入。 已經，我們吃的很大一部分新鮮番茄、香草和綠葉蔬菜都是在溫室或其他精心控制的環境中種植的。 此外，在封閉式室內系統中種植的全光照綠葉蔬菜正變得越來越普遍。
根據“Maximize Market Research”發佈的報告，受控環境農業市場細分為綠葉蔬菜、黃瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻等。
番茄是該市場的領先部分，也佔全球市場的最大收入。 根據傳統和 CEA 兩種農業類型，產生的收入為 1900.4 億美元，但在 2020 年，這些 CEA 佔 45% 的收入，預計在預測期內將會增長。 推動增長的因素是因為它適用於室內和室外，並且有助於以更高的產量獲取更多價值。 番茄被廣泛用於全球的食品加工，並且出口量也很大。
受控環境農業的環境效益
CEA 實踐的積極環境影響是其主要好處之一，因為它源於對當地和區域食品系統的更大依賴，以及減少了對新鮮農產品跨國運輸的需求。 此外，CEA 更好地利用了現有資源，包括土壤、水、農藥和一般土地。
環境和當地社區都會受到 CEA 的顯著影響。 現在，借助 CEA 對尖端技術的使用，更多的人能夠在狹小的空間內種植幾乎任何水果或蔬菜，而只需更少的資源。 這對改善人類和地球健康有很大的機會。
受控環境農業的財務效益
毫無疑問，建立垂直農場是昂貴的。 然而，眾所周知，它們能夠全年種植作物，無論天氣好壞，而且通常比傳統農場具有更高的標準。 當地的有機產品也可以賣出更高的價格。 大多數垂直農民都專注於高價值藥用大麻或快速生長的沙拉作物。 無論哪種方式，它們都能產生可觀的利潤。 根據《全球生長燈市場報告》，到 2030 年，食品和農業領域的創新市場預計將價值 7000 億美元。 阿布扎比政府今年迄今已在室內農業上花費了 1 億美元。
受控環境農業的市場機會
根據《經濟時報》的一份報告，在疫情期間和之後，人類的生活方式和飲食習慣正在發生變化，從 2019 年到 2022 年，食品或當地食品的消費量將增加 40-45%。 由於生產者更加重視靠近市中心的生產設施，CEA 市場正在擴張，這也帶來了額外的優勢，即讓他們掌握農業部門的農業趨勢。
氣候變化已經影響了傳統的耕作方法，並且越來越依賴化學除草劑和殺蟲劑會增加農民的成本，同時也會對維持土壤質量的自然生態系統和有機物質產生負面影響。 通過降低用水量、減少化學干預、物流和土地使用，CEA 有助於朝著更可持續和盈利的未來邁出正確的步伐。
結論
對城市地區或附近的當地種植、優質食品的需求增加，新一代受過高等教育且精通技術的農民，可用耕地不足以及有利的貸款環境是推動 CEA 增長的主要因素。 由於技術的重大進步，特別是在照明系統領域，這些生產系統現在更容易供小型農場的擁有者使用。 儘管受控環境農業仍處於早期階段，但可以預計，在不久的將來，將以這種方式開始種植更多種植的農產品。
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