控制環境農業——新興趨勢
概述
控制環境農業 (CEA) 是一種基於技術的糧食生產策略，包括垂直農業和室內農業 (IA)。在作物的整個生長過程中，CEA 旨在保護其免受自然環境的影響，並維持理想的生長條件。生產在溫室或其他封閉式植物工廠內進行。
CEA 有潛力在最大限度地減少用水和其他投入的同時，生產出靠近消費者的高品質食品。目前，我們所吃的大部分新鮮番茄、香草和綠葉蔬菜都是在溫室或其他精心調控的環境中種植的。此外，在封閉式室內系統中種植的完全照明綠葉蔬菜也越來越普及。
根據“Maximize Market Research”發布的報告，控制環境農業市場細分為綠葉蔬菜、黃瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻和其他。
番茄是該市場中的領先部分，也在全球市場中佔據了最大的收入。基於傳統農業和 CEA 兩種耕作方式，產生的收入為 1900.4 億美元，但在這些收入中，CEA 在 2020 年佔據了 45% 的收入，並且預計在預測期內會增長。推動增長的因素是因為它適用於室內和室外，並且有助於以更高的產量獲取更多的價值。番茄廣泛用於全球的食品加工，並且出口量也很大。
控制環境農業的環境效益
CEA 實踐對環境的積極影響是其主要優勢之一，因為它源於對本地和區域糧食系統的更大依賴，以及減少了新鮮農產品的跨國運輸需求。此外，CEA 更好地利用了可用資源，包括土壤、水、殺蟲劑和一般土地。
環境和當地社區都可能受到 CEA 的顯著影響。由於 CEA 使用尖端技術，現在更多的人有能力在狹小的空間內以更少的資源種植幾乎任何水果或蔬菜。這有很大的機會改善人類和地球的健康。
控制環境農業的財務效益
毫無疑問，啟動一個垂直農場成本很高。然而，眾所周知，無論天氣好壞，它們都能夠全年種植農作物，而且通常比傳統農場具有更高的標準。本地有機農產品也可以賣到更高的價格。大多數垂直農民專注於高價值藥用大麻或快速生長的沙拉作物。無論哪種方式，它們都可以產生可觀的利潤。根據《全球植物生長燈市場報告》，到 2030 年，食品和農業創新市場預計價值 7000 億美元。阿布達比政府今年迄今已在室內農業上花費了 1 億美元。
控制環境農業的市場機會
根據《經濟時報》的一份報告，人類的生活方式和飲食習慣在大流行期間和之後正在發生變化，並且從 2019 年到 2022 年，食品或本地食品的消費量將增加 40-45%。由於生產商更加重視靠近城市中心的生產設施，CEA 的市場正在擴大，這也帶來了使其了解農業部門農業趨勢的額外好處。
氣候變化已經影響到傳統的耕作方法，而且越來越依賴化學除草劑和殺蟲劑會讓農民花費更多的錢，同時也會對維持土壤質量所需的自然生態系統和有機物產生負面影響。通過降低用水量、對化學干預的需求、物流和土地利用，CEA 可以為採取正確的措施，走向更可持續和有利可圖的未來做出貢獻。
結論
對城市地區內或附近本地種植的高品質食品的需求增加、新一代受過高等教育且精通技術的農民、缺乏可用的農田以及友好的貸款環境是推動 CEA 增長的主要因素。由於技術的顯著進步，特別是在照明系統領域，這些生產系統現在更容易為小型農場的所有者所用。儘管控制環境農業仍處於早期階段，但可以預期，在不久的將來，將會有更多種類的農產品開始以這種方式種植。
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