“精準營養：實現最佳健康和疾病管理的個人化方法”
精準營養是精準醫學範疇下一個新興的研究領域，也就是說，它尋求提供疾病的個人化治療。精準營養專指飲食攝取。它旨在根據一個人的獨特特徵，如 DNA、種族、性別、健康史和生活習慣，來預防或治療慢性疾病。精準營養在確定個體的營養時，會考慮到個體體內數兆的細菌和微生物群
精準營養（也稱為個人化營養）的主要特徵是，它著重於個體而非群體。大多數研究著重於飲食對社群的影響。另一方面，精準營養著重於個體對食物的反應，它會注意個體食用相同食物時，血糖和三酸甘油酯的血液反應變化，基於這些觀察，可以為每個個體推薦一種理想的飲食，一種專為他們設計的飲食
精準營養市場分為兩個部分 -
主動測量 -主動測量工具包括應用程式、檢測套件和程式，它們可以為個人提供更準確和可自訂的營養檔案。主動管理部門在 2020 年佔據了市場的主導地位，預計在到 2027 年的預測期內將持續增長
標準測量 -隨著消費者對補充劑的興趣日益濃厚，希望藉此填補飲食中的營養缺口，以及愛好者對提高運動表現的需求不斷增長，標準補充劑的需求也在增加。這種趨勢預計將支持標準補充劑的增長。在預測期內，標準補充劑預計將在個人化營養市場中佔據更大的份額
精準營養的市場區隔
體重管理 -著重於每個人消耗的卡路里數量，並透過增加或減少食物攝取和體能活動中的卡路里數量，來協助維持理想體重。
慢性疾病管理 -透過教育、適當的營養、健康篩檢和自我管理計畫，可以管理或預防糖尿病、心臟病和癌症等疾病
產前、新生兒和產後營養管理 -可以根據每位母親的需求，監測並制定適合孕婦、新生兒及其母親的適當營養計畫
運動表現 -透過監測強度、鍛鍊類型和個人的特徵，制定適當的營養計畫，以滿足個人的運動和健身需求
膳食計畫 -精準營養提供有關如何規劃膳食的指導。個人可以透過提前規劃膳食，確保他們的身體獲得適量的所有必需營養素
聯網廚房 -借助應用程式，人們可以將他們的設備連接到廚房，使他們能夠追蹤食物消耗量、監控卡路里攝取量以及管理雜貨購物，自動補充食材
精準市場的機會
根據 2017 年膳食補充劑消費者調查的結果，維生素膳食補充劑預計將在其他補充劑中佔據最大的市場份額，超過 76% 的美國成年人服用膳食補充劑。根據同一份報告，第二大最受歡迎的類別是特殊補充劑，佔據 38% 的市場份額。需求上升的因素是由於消費者對更健康的食物和生活方式的認識不斷提高，以及醫療保健解決方案的數量不斷增加。
由於平均預期壽命的提高和全球世界人口的增加，患病人數正在迅速增加，例如，1980 年糖尿病患者人數為 1.08 億，而 2014 年該數字上升至 4.22 億。各組織正在努力提供解決方案，在其中一個例子中，美國 Baze 公司獲得了 FDA 批准，允許客戶評估他們的血液營養水平
結論 -
與傳統上著重於整個社群的整體營養需求和解決方案相比，精準營養正在將營養研究和解決方案的重點轉移到個人層面，從而提供更有效的健康解決方案。目前最大的市場是北美，適用於精準營養解決方案，從而催生了多個數位平台，這些平台專注於影響個人健康的特定營養生物標記，基於此，提供基於人工智慧的營養和生活方式建議，具體取決於每個人的健康目標。展望未來，這些醫療保健公司產生的數據將使消費者能夠透過提供個人資訊和在精準營養的幫助下收集的額外資訊，從他們的保險公司那裡獲得最佳交易。
作者：Abhishek Saini