餐廳數位化的力量：簡化營運流程並提升顧客體驗
餐廳數位化
餐廳數位化將使餐飲業者能夠根據顧客的行為和屬性來簡化營運流程。無論是特定品項的訂單數量，還是搜尋低訂單量的菜餚，數位管理解決方案都能讓您做出以數據為基礎的決策。
這包括有效的庫存管理，以最大限度地減少食物浪費並了解顧客偏好。新創公司開發數位餐廳管理解決方案，以幫助餐飲業者提高廚房績效。
如何將您的餐廳數位化？
- 使用現代 POS 機：POS 系統是硬體和軟體的組合，餐廳可以使用它來調出顧客訂單並接受付款。POS 軟體可以為您的餐廳實現完整的數位轉型。然而，雲端 POS 系統在雲端伺服器上運行，這與將資料儲存在本地伺服器上的傳統 POS 系統不同
- CRM 和回饋管理：客戶關係管理 (CRM) 軟體可幫助餐廳老闆更深入、更全面地了解他們的顧客。您可以使用它來提供個人化的顧客體驗。這讓顧客感到受到重視和快樂
- 在餐桌上點餐和付款（QR code 點餐）：QR code 點餐是餐廳業務數位化的下一項技術。對於餐廳老闆來說，這是在疫情期間和之後恢復銷售的完美數位訂單管理解決方案
- 廚房顯示系統：廚房顯示系統是數位餐廳管理解決方案的一部分。訂單會顯示在安裝在廚房的電腦螢幕上。收銀機會自動將訂單提交到廚房顯示系統。它消除了對訂單的需要，並提高了訂單準確性
- 外送管理：線上外送比以往任何時候都更成為餐廳的一項重要服務。今天，人們更喜歡在網路上訂購食品雜貨並將其送到家中。千禧世代更喜歡外送食物，因為他們可以不間斷地觀看電影
餐廳數位化的優點
數位餐廳菜單比傳統餐廳菜單更受歡迎，原因如下：
餐廳數位化的缺點
餐廳數位化的影響
結論
餐廳數位化是為管理公司而實施的技術系統，它可以改變營運和流程以實現特定效益。這意味著重新設計商業模式，使其更有效率。
餐廳、咖啡館和酒吧中的電子菜單作為自動化系統，應使食物選擇盡可能簡單方便，並維持所點菜餚的統計數據。自動化訂購可提高服務品質，並增加機構的忠誠度和顧客數量。
在餐廳實施數位化之後，已經取得了積極的成果，例如更高的利潤、訂購時的簡便性和便利性，以及隨之而來的更多菜餚訂購；提高服務品質並縮短接收和處理訂單的時間。隨著人們對服務的日益關注，電子菜單吸引了對所有新事物感興趣的新顧客。
作者：Dipanshi Singh