全球抗凍蛋白市場預計到2027年將超過XX億美元的市場估值，在預測期內（2021-2027年）以約XX%的合理複合年增長率擴張。抗凍蛋白與氯化鈉等正常體鹽一起，將體液的冰點降低至2.5°C，略低於海水的冰點。
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不斷增長的工作人口加上忙碌的生活方式，導致蛋白質和蛋白質替代品的消費量急劇增加，這也反過來增加了全球對抗凍蛋白產品的總體需求。此外，冷凍手術、化妝品、器官移植、疫苗接種等終端使用行業對抗凍蛋白的需求不斷增長，加上人們對抗凍蛋白產品益處的認識不斷提高，以及公司對研發活動的投資不斷增加，這些都是推動全球抗凍蛋白市場增長的主要因素。抗凍蛋白被用於食品和飲料行業，以確保冷凍產品（包括冰淇淋、冷凍魚和肉類以及冷凍麵團等）的均勻質地。根據市場研究公司 Food for Thought (FFT) 的數據，英國、法國和德國的冷凍馬鈴薯市場佔歐洲的 53% 份額。愛爾蘭是冷凍馬鈴薯人均消費量最高的市場，人均消費量為 11 公斤，而英國為 10 公斤，法國為 8.8 公斤。總體而言，歐洲每年消耗約 33 億噸冷凍馬鈴薯。
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COVID-19 目前對全球健康的影響是巨大的，但是，對全球經濟、員工和公司的影響將是相當大的。COVID-19 以積極的方式影響了抗凍蛋白市場，因為在 COVID-19 疫苗開發競賽中，以及研發方面的最新進展，導致醫療領域對抗凍蛋白的需求增加。
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根據類型，全球抗凍蛋白市場分為 I 型、III 型、醣蛋白和其他類型。全球越來越重視漁業和水產養殖，這進一步成為市場的增長催化劑。因此，隨著漁業活動的興起，預計 I 型蛋白的市場在未來幾年將會上升。例如，在印度，過去六年內陸和海洋魚類產量增加了 38.5%。
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根據產品形式，全球抗凍蛋白市場分為固體和液體。固體子類別佔據了主要市場，並且由於易於運輸和儲存，預計在預測期內將主導市場。此外，固體抗凍產品可以很容易地與其他混合器複合，這進一步推動了固體抗凍蛋白產品的市場增長。根據最終用戶，市場分為醫療、化妝品、食品和其他最終用途（農業、材料科學、石油、氣候控制和人造雪生產）。由於 AFP 在冷凍手術、器官移植和疫苗接種中的使用增加，醫療子類別在市場中佔據主導地位。
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此外，該報告還提供了在抗凍蛋白領域採取的詳細舉措。該報告詳細分析了不同地區，包括北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、義大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度和亞太地區其他地區）、世界其他地區。北美在市場中佔據主導地位，並在 2020 年產生了最高的收入。北美眾多的國家研究機構支持生命科學和生物技術研究，這促進了該地區抗凍蛋白市場的增長。對減少糖分的冰淇淋的需求在全球範圍內日益增長，這進一步導致全球對抗凍蛋白的需求增加。Nichirei Corporation、Kaneka Corporation、A/F Protein Inc.、Sirona Biochem、Unilever、ProtoKinetix, Inc.、Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd.、Kodera Herb Garden Co., Ltd. 是市場上的一些主要公司。
全球抗凍蛋白市場區隔
按產品類型劃分的市場洞察
- I 型
- III 型
- 醣蛋白
- 其他
按產品形式劃分的市場洞察
- 固體
- 液體
按最終用途行業劃分的市場洞察
- 醫療
- 化妝品
- 食品
- 其他行業
按地區劃分的市場洞察
- 北美 抗凍蛋白市場
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲 抗凍蛋白市場
- 法國
- 德國
- 義大利
- 西班牙
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區 抗凍蛋白市場
- 中國
- 日本
- 印度
- 澳大利亞
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區 抗凍蛋白市場
公司簡介
- Kaneka Corporation
- Aqua Bounty Technologies, Inc.
- Sirona biochem
- Unilever
- Nichirei Corporation
- A/F Protein Inc.
- ProtoKinetix, Inc.
- Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd.
- Kodera Herb Garden Co., Ltd
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