全球抗凍蛋白市場預計到2027年將超過XX億美元的市場估值，在預測期內以合理的複合年增長率約XX％擴張（2021-2027）。抗凍蛋白與氯化鈉等正常體鹽一起，將體液的冰點降低到2.5°C，略低於海水的冰點。
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不斷增長的工作人口，加上忙碌的生活方式，導致對蛋白質和蛋白質替代品的消費量急劇增加，這反過來增加了全球對抗凍蛋白產品的總體需求。此外，對來自最終用途行業的抗凍蛋白的需求不斷增長，包括冷凍手術、化妝品、器官移植、疫苗接種，以及人們對抗凍蛋白產品益處的日益增強的認識，以及公司對研發活動的日益增長的投資，是推動全球抗凍蛋白市場增長的其他主要因素。抗凍蛋白用於食品和飲料行業，以確保冷凍產品（包括冰淇淋、冷凍魚和肉以及冷凍麵團等）的均勻質地。根據市場研究公司Food for Thought（FFT）的數據，英國、法國和德國的冷凍馬鈴薯市場佔歐洲市場份額的53%。愛爾蘭是人均冷凍馬鈴薯消費量最高的市場，人均消費量為11公斤，而英國為10公斤，法國為8.8公斤。總體而言，歐洲每年消費約33億噸冷凍馬鈴薯。
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COVID-19對全球健康的當前影響是巨大的，但是，對全球經濟、僱員和公司的影響也將是巨大的。COVID-19以積極的方式影響了抗凍蛋白市場，因為人們競相開發COVID-19疫苗，以及近期在研發方面的進展，導致醫療部門對抗凍蛋白的需求增加。
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根據類型，全球抗凍蛋白市場分為I型、III型、糖蛋白和其他類型。全球對漁業和水產養殖的日益重視正在進一步推動市場增長。因此，隨著漁業活動的增加，預計I型蛋白市場在未來幾年將會出現增長。例如，在印度，內陸和海洋魚類產量在過去六年增加了38.5%。
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根據產品形式，全球抗凍蛋白市場分為固態和液態。固態子部分佔據了主要市場，並且預計在預測期內將佔據市場主導地位，這歸功於其易於運輸和儲存的特性。此外，固態抗凍產品可以很容易地與其他混合物複合，這進一步推動了固態抗凍蛋白產品的市場增長。根據最終用戶，市場分為醫療、化妝品、食品和其他最終用途（農業、材料科學、石油、氣候控制和人造雪生產）。醫療子部分佔據市場主導地位，原因是AFPs在冷凍手術、器官移植和疫苗接種中的使用增加。
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此外，該報告還提供了在抗凍蛋白領域正在採取的詳細措施。該報告提供了對不同地區的詳細分析，包括北美（美國、加拿大和北美其他地區）、歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度和亞太其他地區）、世界其他地區。北美在2020年佔據市場主導地位並產生了最高的收入。北美眾多的國家研究機構支持生命科學和生物技術研究，這導致了該地區抗凍蛋白市場的增長。全球對低糖冰淇淋的需求日益增長，這進一步導致了對全球抗凍蛋白的需求增加。Nichirei Corporation、Kaneka Corporation、A/F Protein Inc.、Sirona Biochem、Unilever、ProtoKinetix、Inc.、Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd.、Kodera Herb Garden Co., Ltd. 是市場上的一些主要公司。
全球抗凍蛋白市場細分
市場洞察，按產品類型
- I型
- III型
- 糖蛋白
- 其他
市場洞察，按產品形式
- 固態
- 液態
市場洞察，按最終用途部門
- 醫療
- 化妝品
- 食品
- 其他部門
市場洞察，按地區
- 北美抗凍蛋白市場
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲抗凍蛋白市場
- 法國
- 德國
- 意大利
- 西班牙
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區抗凍蛋白市場
- 中國
- 日本
- 印度
- 澳洲
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區抗凍蛋白市場
公司概況
- Kaneka Corporation
- Aqua Bounty Technologies, Inc.
- Sirona biochem
- Unilever
- Nichirei Corporation
- A/F Protein Inc.
- ProtoKinetix, Inc.
- 上海裕濤實業有限公司
- Kodera Herb Garden Co., Ltd
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