全球可生物分解餐具市場預計到 2027 年將顯著成長，在預測期（2021-2027 年）內以約 6% 的複合年成長率擴張。

旅遊業是塑膠使用問題的重要貢獻者之一，但它也是一個受其影響的產業。根據國家地理雜誌的數據，全球 73% 的海灘垃圾是塑膠，而在地中海，塑膠佔漂浮垃圾的 85%，佔海底垃圾的 45% 到 95%。最常見的物品是吸管、瓶子或棉花棒。這是一個雙重問題，遊客一方面是廢棄物的產生者，但同時也對目的地環境的品質感到反感。

全球旅遊業的興起，帶動了餐飲業的發展，這是推動可生物分解餐具市場發展的重要因素之一。根據世界銀行的數據，國際遊客人數從 2015 年的 19.6 億增加到 2019 年的 22.8 億。此外，國際旅遊支出佔總進口額的 6.1%，高於總進口額的 5.6%。此外，1997 年至 2017 年間，國際出境人數增加了一倍多，從每年 6.87 億人次增加到 15.7 億人次。

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由於食品包裝材料產生的廢棄物，對可生物分解餐具的需求正在上升。全球廢棄物的主要部分包括一次性塑膠食品包裝。例如，在 2018 年，歐盟產生的包裝廢棄物估計為每人 174.1 公斤，從克羅埃西亞的每人 67.8 公斤到德國的每人 227.5 公斤不等。此外，在歐盟，2008 年至 2018 年期間，紙張和紙板是主要的包裝廢棄物材料，2018 年約為 3,180 萬噸。其次是塑膠和玻璃，分別在 2018 年產生了 1,480 萬噸和 1,450 萬噸的廢棄物。由於廢棄物產生量不斷增加，加上回收率降低，正在損害地球的環境，進而推動了可生物分解餐具市場的成長。
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全球塑膠污染的加劇也是推動可生物分解餐具需求的主要原因。根據聯合國環境署的數據，全球每分鐘購買約 100 萬個塑膠瓶，而全球每年使用多達 5 兆個塑膠袋。總體而言，生產的所有塑膠中有一半是為一次性用途而設計的——僅使用一次然後丟棄。此外，隨著全球原生塑膠產量預計到 2050 年將達到 340 億噸，對可生物分解餐具的需求正在上升。

根據原材料，市場分為木材、塑膠、紙張、穀殼和其他。塑膠部門在 2020 年佔據了 XX% 的市場佔有率，並在 2020 年佔據了 XX 百萬美元的市場。對塑膠使用日益增長的環境問題（因為塑膠含有對植物、動物和人類有害的有毒污染物）正在推動可生物分解塑膠替代品的使用。此外，政府禁止使用一次性塑膠，加上公眾對塑膠廢棄物危害的認識不斷提高，也導致對可生物分解餐具的需求不斷增長。

根據分銷管道，市場分為線上、大型超市/超市、專賣店和其他。大型超市/超市部門在 2020 年佔據了 XX% 的市場佔有率。到 2027 年，該部門的市場將達到 XX 百萬美元。全球大型超市/超市連鎖店的擴張，加上在同一屋簷下提供眾多品牌，正在推動市場的成長。然而，在未來的幾年中，線上部門將見證最高的複合年成長率。

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此外，該報告還提供了在可生物分解餐具領域採取的詳細舉措。市場分為不同的地區，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、義大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳大利亞、印度和亞太地區其他地區）、世界其他地區。亞太地區佔據了 XX% 的市場，並在 2020 年佔據了 XX 百萬美元的市場佔有率。亞太地區咖啡館、飯店和餐廳的興起，加上根據消費者需求提供健康的食品，正在推動可生物分解餐具市場的成長。亞太地區擁有超過 1,700 萬家企業。相比之下，餐飲服務機構數量第二高的地區是拉丁美洲，擁有超過 230 萬家。

全球可生物分解餐具市場區隔

按原材料劃分的市場洞察

• 木材
• 塑膠
• 紙張
• 穀殼
• 其他

按應用劃分的市場洞察

• 家庭
• 商業
• 其他

按產品類型劃分的市場洞察

• 杯子
• 盤子
• 碗
• 其他

按分銷管道劃分的市場洞察

• 線上
• 大型超市/超市
• 其他

按地區劃分的市場洞察

• 北美
  • 美國
  • 加拿大
  • 北美其他地區
• 歐洲
  • 法國
  • 德國
  • 西班牙
  • 義大利
  • 英國
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區
  • 中國
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亞
  • 亞太地區其他地區
• 世界其他地區

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