全球植物萃取物市場預計到2027年將顯著成長，在預測期間（2021-2027年）以約9%的合理複合年成長率擴張。

人們越來越意識到西藥的副作用，加上對草藥產品的藥用益處和治療效果的認識不斷提高，推動了對草藥萃取物的需求。此外，全球膳食補充劑和草本美容產品的需求也在增加。最近，全球趨勢已從合成藥物轉向草藥。植物具有治療價值，可用於治療各種疾病，這是一種古老的智慧，早在尼安德塔時代就已存在。世界上所有古代文明都以使用植物作為藥用而聞名。阿育吠陀和傳統中藥以其天然成分和多重益處而聞名於世。

世界各地的人們採集或使用藥用和芳香植物 (MAP) 來治療和預防疾病。世界衛生組織 (WHO) 承認傳統醫學的重要性，特別是在許多發展中國家，約有 70-95% 的人口依賴這些藥物進行初級保健。

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全球保健產品需求的成長也帶動了植物萃取物市場的成長。根據 FAO 的數據，在已開發國家，使用傳統藥物的人口比例正在下降，德國為 40-50%，美國為 42%，澳洲為 48%，法國為 49%。目前，發展中國家 80% 的人口主要依賴植物性藥物來滿足其醫療保健需求，世界衛生組織估計，在未來幾十年，世界人口中也有類似比例的人口可能會依賴植物性藥物。全球銷售的藥物中有 30% 含有來自植物材料的化合物

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根據 CITES 的數據，全球約有 60,000 種 MAP 物種被收穫，其中估計約有 1,280 種被列入 CITES 附錄。MAP（藥用和芳香植物物種）的種植和收穫慣例為許多農村家庭確保了寶貴的收入。此外，CITES 貿易數據庫記錄了 2006 年至 2015 年間 5400 萬公斤藥用植物產品的出口，主要來自 43 個物種。這些出口中有 47% 來自野外

此外，COVID-19 大流行加速了全球植物萃取物市場的發展。根據陝西植物萃取物協會商務部的數據，中國的植物萃取物公司對免疫相關原料的需求很高。此外，中國所有植物萃取物的總出口額在第一季度成長了 26.5%。

依據來源，市場分為草藥、香料、花卉和其他。草藥細分市場佔據了主要的市場佔有率並主導了市場。此外，由於生活方式的改變以及探索和體驗新食品的趨勢成長，該細分市場的市場將在未來一年中蓬勃發展。

依據應用，市場分為食品和飲料、製藥、化妝品和個人護理以及其他。食品和飲料細分市場佔據了領先的市場佔有率並主導了市場。然而，化妝品和個人護理產品在未來一段時間內將呈現可觀的複合年成長率。根據 P&G 的一項研究，美容產品含有 4% 的植物成分。用於護膚品的植物萃取物的主要優點包括抗氧化劑和抗菌活性以及酪胺酸酶抑制作用。

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此外，該報告還詳細介紹了植物萃取物領域正在採取的舉措。市場分為不同的地區，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、義大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳洲、印度、韓國和亞太地區其他地區）以及世界其他地區。北美地區在 2020 年主導了市場並佔據了主要的市場佔有率。然而，由於可支配收入的增加以及最終使用者對植物萃取物認識的提高，亞太地區預計在預測期間將呈現最高的複合年成長率。

全球植物萃取物市場區隔

依來源劃分的市場洞察

• 香料
• 草藥
• 花卉
• 其他

依應用劃分的市場洞察

• 食品和飲料
• 製藥
• 化妝品和個人護理
• 其他

依形式劃分的市場洞察

• 有機
• 傳統

依配銷管道劃分的市場洞察

• 粉末
• 液體

依地區劃分的市場洞察

• 北美
  • 美國
  • 加拿大
  • 北美其他地區
• 歐洲
  • 法國
  • 德國
  • 西班牙
  • 義大利
  • 英國
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區
  • 中國
  • 日本
  • 印度
  • 南韓
  • 澳洲
  • 亞太地區其他地區
• 世界其他地區

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