全球雞尾酒糖漿市場預計到2027年將顯著增長，在預測期（2021-2027年）的複合年增長率約為5%。
酒店、餐廳、快餐店、咖啡館等的數量增加，原因是千禧一代對外出就餐的需求不斷增長，這些是一些促成市場增長的主要因素。根據Statista的數據，全球快餐業的市場規模逐年持續增長。2019年，該行業的價值約為8752.6億美元，比上一年的8625.8億美元有所增長。然而，由於在全球範圍內實施了居家限制以最大限度地減少冠狀病毒的傳播，該行業預計在2020年將出現下降。
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各國對食品和飲料支出的增加是推動雞尾酒糖漿市場的一個突出原因。根據一項研究，到2021年，食品和飲料將佔印度家庭支出的42%。根據NPD集團的數據，有孩子的千禧一代也正在成為不斷壯大的食客群體，2019年餐廳的訪問量增加了5%。此外，根據美國全國餐廳協會的數據，2021年上半年，由於疫苗接種人數增加、額外的刺激性付款以及家庭資產負債表的健康狀況總體上有所改善，餐廳消費趨勢急劇上升。這使得消費者能夠更頻繁地繼續訂購外賣，同時也增加了他們在全國範圍內取消容量限制後，在餐廳內的消費。因此，2021年餐廳銷售額的預測已更新。該行業的食品和飲料銷售額預計在2021年將達到7890億美元，比2020年增長19.7%。
人均GDP的上升是影響全球雞尾酒糖漿需求的一個因素，原因是產品的需求不斷增長。人均GDP的上升意味著生活水平的提高。因此，在人均收入不斷增加的發達國家和發展中國家的消費者可以考慮在包括食品和飲料在內的更多商品上花錢。
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根據產品，市場被細分為水果、草藥和調味料、香草和其他。水果部門在2020年佔據了XX%的市場份額，並在2020年佔據了XX百萬美元的市場。消費者對水果作為糖漿來源的健康益處的認識不斷提高，這導致了該部門佔據更大的份額。市場上一些最受歡迎的水果口味包括菠蘿、橙子、桃子、石榴、青檸和覆盆子。
根據口味，市場被細分為甜、鹹、酸和薄荷。消費者對甜味和水果味雞尾酒糖漿的日益普及正在推動市場的增長。此外，製造商提供的新口味水果糖漿也在加速該部門的增長。然而，薄荷部門在未來幾年將見證可觀的複合年增長率。
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此外，該報告提供了在雞尾酒糖漿領域採取的詳細措施。市場被劃分為不同的地區，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、意大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳大利亞、印度和亞太地區其他地區）、世界其他地區。亞太地區佔據了XX%的市場份額，並在2020年佔據了XX百萬美元的市場份額。北美地區佔據了主要的市場份額，並佔據了市場的主導地位。由於美國和加拿大等國家/地區存在眾多參與者，該地區的市場正在增長。然而，亞太地區在未來幾年將見證可觀的複合年增長率。
全球雞尾酒糖漿市場細分
市場洞察，按產品
- 水果
- 草藥和調味料
- 香草
- 其他
市場洞察，按材料和添加劑類型
- 甜
- 鹹
- 酸
- 薄荷
市場洞察，按地區
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 法國
- 德國
- 西班牙
- 意大利
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太
- 中國
- 日本
- 印度
- 澳大利亞
- 亞太其他地區
- 世界其他地區
頂級公司概況
- Kerry Group PLC
- Liber & Co.
- MONIN
- The Simple Syrup Co.
- ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
- Bristol Syrup Company
- Döhler
- Toschi Vignola s.r.l.
- Giffard
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