預計到 2027 年，全球雞尾酒糖漿市場將顯著增長，在預測期內（2021-2027 年）的複合年增長率約為 5%。
由於千禧世代對外出用餐的需求不斷增長，酒店、餐廳、快餐店、咖啡館等的數量不斷增加，這些都是促成市場增長的關鍵因素。根據 Statista 的數據，全球快餐業的市場規模每年都在持續增長。2019 年，該行業的估值約為 8752.6 億美元，比前一年的 8625.8 億美元有所增長。然而，由於全球實施居家限制以最大限度地減少冠狀病毒的傳播，預計該行業在 2020 年將會下滑。
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各國食品和飲料支出的新興趨勢是推動雞尾酒糖漿市場發展的重要原因之一。根據一項研究，到 2021 年，食品和飲料將佔印度家庭支出的 42%。根據 NPD 集團的數據，有孩子的千禧世代也被證明是餐飲業不斷增長的人口，2019 年餐廳就餐次數增加了 5%。此外，根據美國國家餐飲協會的數據，在疫苗接種數量增加、額外的刺激性付款以及健康的家庭資產負債表的推動下，2021 年上半年餐廳的消費者支出呈明顯上升趨勢。這使得消費者可以繼續更頻繁地點外賣，同時隨著全國各地解除容量限制，也增加了他們的現場就餐次數。因此，更新了 2021 年餐廳銷售額的預測。預計 2021 年該行業的食品和飲料銷售總額將達到 7890 億美元，比 2020 年增長 19.7%。
人均 GDP 的增長是影響全球雞尾酒糖漿需求的因素，因為對產品的需求不斷增長。人均 GDP 的增長意味著生活水平的提高。因此，人均收入不斷增長的已開發國家和開發中國家的消費者可以考慮花費在更多商品上，包括食品和飲料。
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根據產品，市場分為水果、香草和香料、香草和其他。2020 年，水果類佔據了 XX% 的市場份額，並在 2020 年佔據了 XX 百萬美元的市場。消費者越來越意識到水果作為糖漿來源的健康益處，這導致了該類別的更大份額。市場上一些最受歡迎的水果口味包括鳳梨、橙子、桃子、石榴、萊姆和覆盆子。
根據口味，市場分為甜味、鹹味、酸味和薄荷味。消費者對甜味和水果味雞尾酒糖漿的日益普及正在推動市場的增長。此外，製造商提供的新口味水果糖漿也加速了該類別的增長。然而，薄荷類在未來幾年將見證相當大的複合年增長率。
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此外，該報告還詳細介紹了雞尾酒糖漿領域正在採取的舉措。市場分為不同的區域，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、意大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳大利亞、印度和亞太地區其他地區）以及世界其他地區。亞太地區佔據了 XX% 的市場，並在 2020 年佔據了 XX 百萬美元的市場份額。北美地區佔據了主要的市場份額並主導了市場。美國和加拿大等國家/地區存在大量參與者，這導致該地區市場的增長。然而，亞太地區在未來幾年將見證相當大的複合年增長率。
全球雞尾酒糖漿市場細分
市場洞察，依產品
- 水果
- 香草和香料
- 香草
- 其他
市場洞察，依材料和添加劑類型
- 甜味
- 鹹味
- 酸味
- 薄荷味
市場洞察，依地區
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 法國
- 德國
- 西班牙
- 意大利
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 日本
- 印度
- 澳大利亞
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
頂級公司簡介
- Kerry Group PLC
- Liber & Co.
- MONIN
- The Simple Syrup Co.
- ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
- Bristol Syrup Company
- Döhler
- Toschi Vignola s.r.l.
- Giffard
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