初乳是人類、牛和其他哺乳動物在母乳釋放前產生的乳液。 它營養豐富，含有高水平的抗體，抗體是抵抗感染和細菌的蛋白質。 初乳促進嬰兒和新生動物的生長和健康。 動物飼料行業不斷增長的需求預計將推動初乳市場。 因此，給小牛餵少量初乳可以預防腹瀉和腸炎的發生。
該初乳市場預計在預測期（2022-2028年）內，將以約3.5%的穩定速度增長由於乳糖不耐受和其他食物過敏的日益普遍。根據美國國立衛生研究院 (NIH) 的數據，在成年人中，乳糖不耐受症最常出現在具有東亞血統的人群中，影響了 70% 到 100% 的人口。初乳不是牛奶，它不含乳糖。 因此，對於乳糖不耐受的人來說是安全的。 市場上的主要公司提供富含蛋白質的營養補充劑，這些蛋白質是天然的。例如，2022 年 11 月，PanTheryx（一家消化和免疫健康公司）和 Sunplus（中國領先的營養公司）宣布建立多年戰略合作夥伴關係，以開發新的牛初乳產品，對牛初乳進行臨床研究，並通過戰略合作夥伴關係推廣最新的牛初乳研究成果。
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根據產品，市場分為全初乳粉、特製初乳粉和脫脂初乳粉。 全初乳粉類別在預測期內見證了顯著的複合年增長率。 全初乳奶粉是以其最自然狀態呈現並即時化的初乳。 最純淨的初乳形式是全初乳粉。 在非即時化初乳中，僅添加或減去水。 因此，全初乳粉可以儲存兩年。
根據應用，初乳市場已分為營養補充劑、嬰兒食品、動物飼料、化妝品和其他。 營養補充劑類別預計將在預測期內見證初乳的顯著份額。 初乳是一種膳食補充劑，是一種在分娩初期由母牛分泌的天然乳汁。 此外，這表明食用牛初乳補充劑可能會增強免疫力，幫助對抗感染，並隨著時間的推移改善腸道健康。
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為了更好地了解初乳行業的市場採用情況，基於其在全球的覆蓋範圍對市場進行了分析，這些國家包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、意大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太地區其他地區）、世界其他地區。 北美在 2020 年持有初乳市場的 значительная 份額。 這是由於消費者日益增長的健康意識，從而增加了對營養補充劑的需求。 根據 CRN 膳食補充劑消費者調查，目前約有 80% 的美國人正在使用膳食補充劑。 因此，該地區不斷增加的污染已將消費者的注意力轉移到營養補充劑和生物活性成分上。 此外，對初乳產品的強勁需求增加了天然來源成分的使用，例如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、乳過氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白或攜帶重要維生素和多不飽和脂肪酸的脂肪，從而進一步影響了區域市場的動態。
市場上的一些主要參與者包括 Colostrum BioTec GmbH、The Saskatoon Colostrum Company、Cure Nutraceutical Pvt ltd、NOW Health Group, Inc、Good Health New Zealand、Deep Blue Health NZ、PanTheryx、Biostrum Nutritech Pvt. Ltd.、Biotaris BV、INGREDIA SA。
全球初乳市場細分
按產品劃分的市場洞察
• 全初乳粉
• 特製初乳粉• 脫脂初乳粉
按來源劃分的市場洞察
按應用劃分的市場洞察
• 營養補充劑
• 嬰兒食品• 動物飼料• 化妝品• 其他
按地區劃分的市場洞察
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