初乳是人類、牛和其他哺乳動物在分泌母乳前產生的乳狀液體。它營養豐富，含有高含量的抗體，抗體是抵抗感染和細菌的蛋白質。初乳可以促進嬰兒和新生動物的生長和健康。來自動物飼料行業不斷增長的需求預計將推動初乳市場的發展。因此，給小牛餵少量初乳可以預防腹瀉和腸炎的發生。
由於乳糖不耐症和其他食物過敏的日益普遍，初乳市場預計在預測期內（2022-2028 年）將以 3.5% 左右的穩定速度增長。根據美國國家衛生研究院 (NIH) 的數據，在成人中，乳糖不耐症最常出現在東亞血統的人身上，影響了 70% 到 100% 的人口。初乳不是牛奶，不含乳糖。因此，它對乳糖不耐症的人來說是安全的。市場上的主要公司提供富含天然蛋白質的乳糖不耐症營養補充劑。例如，在 2022 年 11 月，PanTheryx 消化和免疫健康公司 APS 與中國領先的營養公司 Sunplus 宣布建立多年戰略合作夥伴關係，以開發新的牛初乳產品，對牛初乳進行臨床研究，並通過戰略合作夥伴關係推廣最新的牛初乳研究成果。
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根據產品，市場分為全初乳粉、特種初乳粉和脫脂初乳粉。在預測期內，全初乳粉類別的複合年增長率顯著。全初乳奶粉是以最天然的狀態和速溶形式存在的初乳。最純淨的初乳形式是全初乳粉。在非速溶初乳中，只添加或減少了水。因此，全初乳粉可以儲存兩年。
根據應用，初乳市場分為營養補充劑、嬰兒食品、動物飼料、化妝品和其他。在預測期內，營養補充劑類別將佔據初乳的顯著份額。初乳是一種膳食補充劑，是母牛在分娩初期分泌的一種天然乳汁。此外，它表明，隨著時間的推移，食用牛初乳補充劑可以增強免疫力，幫助抵抗感染，並改善腸道健康。
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為了更好地了解初乳行業的市場採用情況，該市場根據其在世界各國的業務進行分析，例如北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、意大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太地區其他地區）、世界其他地區。北美在 2020 年佔據了初乳市場的顯著份額。這是由於消費者健康意識的增強，從而增加了對營養補充劑的需求。根據 CRN 消費者膳食補充劑調查，現在大約 80% 的美國人正在使用膳食補充劑。因此，該地區不斷增加的污染已將消費者的注意力轉移到營養補充劑和生物活性成分上。此外，對初乳產品的強勁需求增加了對天然成分的使用，例如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、乳過氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白或攜帶重要維生素和多不飽和脂肪酸的脂肪，進一步影響了區域市場的動態。
市場上的一些主要參與者包括 Colostrum BioTec GmbH、The Saskatoon Colostrum Company、Cure Nutraceutical Pvt ltd、NOW Health Group, Inc、Good Health New Zealand、Deep Blue Health NZ、PanTheryx、Biostrum Nutritech Pvt. Ltd.、Biotaris BV、INGREDIA SA。
全球初乳市場細分
產品洞察
• 全初乳粉
• 特種初乳粉• 脫脂初乳粉
來源洞察
應用洞察
• 營養補充劑
• 嬰兒食品• 動物飼料• 化妝品• 其他
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