商用烹飪設備市場預計在預測期內將呈現顯著增長。北美地區將見證最高的增長。

全球商用烹飪設備市場預計到 2030 年將達到市場估值，在預測期（2023-2030 年）內以 6.4% 的合理複合年增長率擴張。可支配收入的增加、不斷湧現的職業人士以及忙碌而忙碌的生活日程導致對商用烹飪設備的需求不斷增長，全球快餐服務餐廳行業的市場規模逐年持續增長。2020 年，該行業的估值約為 8.7526 億美元，較上年的 8.6258 億美元有所增長。 然而，由於全球實施居家限制以盡量減少冠狀病毒的傳播，預計該行業在 2020 年將會衰退。

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全球商用烹飪設備市場的增長可歸因於全球消費者在食品上的平均支出不斷增加，這使得許多消費者傾向於快速、方便和健康的烹飪方式，從而減少了烹飪時間。例如，2021 年，日本的人均食品支出最高，為每人 4417.5 美元，其次是澳洲、加拿大和法國，每人支出分別為 3,003.6 美元、2986.9 美元和 2983.4 美元。 這增加了餐廳、咖啡館和飯店（包括披薩店）對烹飪設備的需求。

食品店和餐廳等的增長是推動商用烹飪設備需求的主要原因之一。此外，千禧世代對垃圾食品和加工食品的需求不斷增長，也是促進市場增長的主要原因之一。例如：2021 年，僅在美國就設立了 78,092 家披薩餐廳。即使經過逐年波動，過去 9 年披薩餐廳的數量也增加了約 6,000 家。

2020 年被證明是幾十年來食品業最具挑戰性的一年，顯著考驗了食品供應鏈的彈性。該行業的許多挑戰源於 COVID-19 的傳播和後果，迫使食品組織以新的方式進行調整，以維持其供應鏈的連續性、完整性和整體彈性。此外，由於供應鏈中斷和烹飪設備支出減少，也見證了 COVID-19 對商用烹飪設備的影響。

根據產品類型，市場分為烤箱、爐灶、燃燒器、烤架、煎鍋、炸鍋和其他。烤箱部門在 2022 年佔據了 33% 的市場佔有率。烤箱是用途廣泛的設備，能夠烹飪各種食物，包括烘烤、烘烤、燒烤等。這種多功能性使它們成為消費者中的熱門選擇，因為它們可用於各種烹飪目的。烤箱透過提供可程式計時器、預設烹飪功能和自清潔選項等功能為用戶提供便利。這些功能使使用烤箱烹飪變得更容易、更省時，這吸引了忙碌的個人或那些喜歡輕鬆烹飪的人。然而，烤架部門將在預測期內出現，並在即將到來的時期內出現相當高的複合年增長率。

根據最終用途，市場分為飯店和餐廳、醫院和食品工業。飯店和餐廳部門佔據了領先的市場佔有率並主導了市場。飯店和餐廳部門的需求歸因於飯店和餐廳數量的不斷增加。從 2008 年到 2021 年，全球飯店客房數量增加了 17.7%，達到 1700 萬間。這些客房分佈在 184,000 多家飯店中，比 2008 年的水準增加了 8.4%。

如需詳細分析商用烹飪設備中的區域，請瀏覽 – https://univdatos.com/report/commercial-cooking-equipment-market-2/

此外，該報告還詳細介紹了商用烹飪設備領域正在採取的措施。該市場分為不同的區域，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、義大利和英國以及歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳洲、印度、韓國和亞太地區其他地區）以及世界其他地區。北美是商用烹飪設備市場的主要市場，並在 2022 年產生了收入。北美擁有強大而多元化的餐飲服務業，包括餐廳、咖啡館、飯店、餐飲企業和其他機構。該行業為龐大的人口群體（包括當地人和遊客）提供服務，從而導致對商用烹飪設備的高需求。在旅遊業和商務旅行增加的推動下，北美的飯店業正在經歷穩定的增長。因此，飯店、度假村和其他住宿提供者需要商用烹飪設備來滿足客人的用餐需求。

全球商用烹飪設備市場區隔

按類型劃分的市場洞察

• 烤箱

• 爐灶

• 燃燒器

• 烤架

• 煎鍋

• 炸鍋

• 其他

按最終用途劃分的市場洞察

• 飯店和餐廳

• 醫院

• 食品工業

按地區劃分的市場洞察

· 北美

o 美國

o 加拿大

o 北美其他地區

· 歐洲

o 法國

o 德國

o 西班牙

o 義大利

o 英國

o 歐洲其他地區

· 亞太地區

o 中國

o 日本

o 印度

o 韓國

o 澳洲

o 亞太地區其他地區

· 世界其他地區

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