控制環境農業 - 新興趨勢

概述

一種以技術為基礎的糧食生產策略稱為受控環境農業 (CEA)，其中包括垂直農業和室內農業 (IA)。在作物的整個生長過程中，CEA 旨在保護其免受自然環境影響，並維持理想的生長條件。生產在溫室或其他封閉的植物工廠內進行。

CEA 有潛力在最大限度地減少水和其他投入的同時，生產出靠近消費者的高品質糧食。目前，我們食用的大部分新鮮番茄、香草和綠葉蔬菜都是在溫室或其他嚴格監管的環境中種植的。此外，在封閉的室內系統中完全照明種植的綠色蔬菜也變得越來越普及。

根據“Maximize Market Research”發布的報告，受控環境農業市場分為綠葉蔬菜、黃瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻和其他。

番茄是這個市場中的領先部分，並且在全球市場中也佔據了最大的收入。基於傳統和 CEA 這兩種耕作方式，產生的收入為 1900.04 億美元，但在這些收入中，CEA 在 2020 年佔據了 45% 的收入，並且預計在預測期內會增長。推動增長的因素是因為它適合戶外和室內，並且有助於以更高的產量獲得更多的價值。番茄廣泛用於全球的食品加工，並且出口量也很大。

受控環境農業的環境效益

CEA 實踐對環境的正面影響是其主要優勢之一，因為它來自於對本地和區域糧食系統的更大依賴，以及減少了新鮮農產品的跨國運輸需求。此外，CEA 更好地利用了現有資源，包括土壤、水、殺蟲劑和一般土地。

環境和當地社區都可能受到 CEA 的重大影響。由於 CEA 使用了尖端技術，現在更多的人能夠在更小的空間內以更少的資源種植幾乎任何水果或蔬菜。這對改善人類和地球的健康有很大的機會。

受控環境農業的財務效益

啟動垂直農場的成本很高，這是不可避免的事實。然而，眾所周知，無論天氣好壞，它們都能夠全年種植農作物，並且通常比傳統農場的標準更高。本地有機農產品也可以賣出更高的價格。大多數垂直農民專注於高價值的藥用大麻或快速生長的沙拉作物。無論哪種方式，它們都可以產生可觀的利潤。根據《全球植物生長燈市場報告》，到 2030 年，食品和農業創新市場預計將價值 7000 億美元。阿布達比政府今年迄今已在室內農業上花費了 1 億美元。

受控環境農業的市場機會

根據《經濟時報》的一份報告，人類的生活方式和飲食習慣在大流行期間和之後正在發生變化，並且從 2019 年到 2022 年，食品或本地食品的消費量將增加 40-45%。由於生產商更加重視靠近城市中心的生產設施，CEA 的市場正在擴大，這也帶來了使其了解農業部門耕作趨勢的額外好處。

氣候變化已經影響到傳統的耕作方法，而增加對化學除草劑和殺蟲劑的依賴，不僅使農民花費更多的錢，同時也對維持土壤品質所需的自然生態系統和有機物產生負面影響。通過降低用水量、對化學干預的需求、物流和土地利用，CEA 可以為朝著更可持續和更有利可圖的未來邁出正確的步伐做出貢獻。

結論

在城市地區或附近，對本地種植的高品質糧食的需求增加、新一代受過高等教育且精通技術的農民、缺乏可用的農田以及友好的貸款環境是推動 CEA 增長的主要因素。由於技術的重大進步，特別是在照明系統領域，這些生產系統現在更容易為小型農場的所有者所使用。儘管受控環境農業仍處於早期階段，但可以預期，在不久的將來，將會開始以這種方式種植更多種類的農產品。

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