控制環境農業 - 新興趨勢

概述

以科技為基礎的糧食生產策略稱為受控環境農業 (CEA)，其中包括垂直農業和室內農業 (IA)。在作物的整個生長過程中，CEA 旨在保護作物免受自然環境影響，並維持理想的生長條件。生產在溫室或其他封閉式植物工廠內進行。

CEA 有潛力在盡量減少用水和其他投入的同時，生產出靠近消費者的高品質食品。目前，我們食用的大部分新鮮番茄、香草和綠葉蔬菜都是在溫室或其他經過仔細調節的環境中種植的。此外，在封閉式室內系統中種植的完全照光的綠色蔬菜也越來越普及。

根據“Maximize Market Research”發布的報告，受控環境農業市場分為綠葉蔬菜、黃瓜、番茄、辣椒、草莓、大麻和其他。

番茄是該市場的主導部分，也在全球市場中佔據最大的收入。基於傳統和 CEA 兩種耕作方式，產生的收入為 1900.04 億美元，但在這些收入中，CEA 在 2020 年佔據了 45% 的收入，預計在預測期內會成長。推動成長的因素是因為它適用於戶外和室內，並且有助於以更高的產量獲得更高的價值。番茄廣泛用於全球的食品加工，並且出口量也很大。

受控環境農業的環境效益

CEA 實踐對環境的正面影響是其主要優勢之一，因為它來自於更加依賴當地和區域糧食系統，以及減少對新鮮農產品跨國運輸的需求。此外，CEA 能夠更好地利用現有資源，包括土壤、水、農藥和一般土地。

環境和當地社區都可能受到 CEA 的重大影響。由於 CEA 使用尖端技術，現在更多的人能夠在較小的空間內以較少的資源種植幾乎任何水果或蔬菜。這有很大的機會改善人類和地球的健康。

受控環境農業的財務效益

創辦垂直農場的費用很高是不可避免的事實。然而，眾所周知的是，它們能夠在全年任何時間，無論天氣好壞，都能種植農作物，而且通常比傳統農場具有更高的標準。當地生產的有機農產品也能賣到更高的價格。大多數垂直農民專注於高價值的藥用大麻或快速生長的沙拉作物。無論哪種方式，他們都能產生可觀的利潤。根據《全球植物生長燈市場報告》，到 2030 年，食品和農業創新市場預計將達到 7000 億美元。阿布達比政府今年迄今已在室內農業上花費了 1 億美元。

受控環境農業的市場機會

根據《經濟時報》的一份報告，在疫情期間和之後，人們的生活方式和飲食習慣正在改變，從 2019 年到 2022 年，食物或當地食物的消費量將增加 40-45%。由於生產商更加重視靠近市中心的生產設施，CEA 市場正在擴大，這還具有使其了解農業部門耕作趨勢的額外好處。

傳統的耕作方法已經受到氣候變遷的影響，並且越來越依賴化學除草劑和殺蟲劑會讓農民花費更多的錢，同時也會對維持土壤品質所需的自然生態系統和有機物質產生負面影響。透過降低用水量、對化學干預的需求、物流和土地利用，CEA 可以幫助朝著更永續和更有利可圖的未來邁出正確的步伐。

結論

在城市地區或附近，對當地種植的高品質食品的需求增加、新一代受過高等教育且精通技術的農民、缺乏可用的農田以及友善的貸款環境是推動 CEA 成長的主要因素。由於技術的重大進步，特別是在照明系統領域，這些生產系統現在更容易為小型農場的所有者所用。儘管受控環境農業仍處於早期階段，但可以預期的是，在不久的將來，將開始以這種方式種植更多種類的農產品。

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