全球食品機器人市場在 2020 年的估值為 21 億美元，預計到 2027 年將達到 49 億美元，在預測期內（2021-2027 年）呈現 13% 的複合年增長率。
機器人被認為是包括食品和飲料行業在內的各行業不可或缺的一部分。食品機器人可以自動執行任務並提高生產力。因此，在過去幾年中，食品機器人的趨勢部署已得到證實。根據國際機器人聯合會的數據，2015 年至 2018 年間，全球安裝了約 130 萬台工業機器人。此外，與人工鏈相比，食品工業製造商在使用機器人後，生產力提高了 +25%
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食品和飲料公司中熟練勞動力日益短缺是一個挑戰，這增加了對食品機器人的需求，並且在食品製造業務中部署機器人的情況正在增加。勞務供應商協會發現，2018 年有 70% 的食品和飲料製造公司正面臨低階和非熟練勞動力短缺的問題。機器人技術已被視為解決此類短缺的方案
此外，大多數食品加工業都需要產品多樣化，但無需更改加工線或擺弄硬體。包裝和加工技術協會表明，近 33% 的食品加工業務已經在其工廠中使用機器人技術。該組織進行的另一項調查顯示，2018 年已有 94% 的食品包裝業務使用機器人技術
COVID-19 大流行對各國的社會經濟結構產生了前所未有的影響。在 COVID -19 期間，人們看到了他們日常生活方式的巨大變化。消費產品食品和飲料公司面臨著消費量大幅減少以及供應鏈中斷。居家消費有所增加，但傳統上產生最高利潤的戶外消費幾乎停滯不前。客戶行為和需求可能會發生長期變化。
根據類型，市場分為關節型、笛卡爾型、SCARA 型、並聯型、圓柱型、協作型和其他。關節型在 2020 年主導了市場，並在 2020 年佔據了 XX%。此外，預計該部門將在分析期間保持其主導地位。由於關節型機器人是具有多個交互連接臂的工業機器人，可以配備夾具或工具，因此對該部門的需求正在上升。
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根據有效載荷，市場分為低、中和高。中等有效載荷部分佔據了主要的市場份額並主導了市場。該部門在 2020 年佔據了 XX% 的市場份額。由於每日或加工食品行業的需求不斷增長，對中等有效載荷食品機器人的需求正在上升。根據 OCED 的數據，2019 年全球牛奶產量增長了 1.3%。
此外，該報告還提供了在食品機器人領域採取的詳細舉措。市場分為不同的區域，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、義大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳大利亞、印度、韓國和亞太地區其他地區），並已進行世界其他地區的分析。北美地區在 2020 年以 XX 億美元的收入主導了市場。然而，由於中國、印度和日本等國家的可支配收入增加以及對加工和包裝食品的需求，預計亞太地區在預測期內將呈現最高的複合年增長率。
全球食品機器人市場區隔
依類型劃分的市場洞察
- 關節型
- 笛卡爾型
- SCARA 型
- 並聯型
- 圓柱型
- 協作型
- 其他
依有效載荷劃分的市場洞察
- 低
- 中
- 高
依功能劃分的市場洞察
- 棧板堆疊
- 包裝
- 重新包裝
- 撿取和放置
- 處理
- 其他
依應用劃分的市場洞察
- 肉類、家禽和海鮮
- 加工食品
- 乳製品
- 水果和蔬菜
- 飲料
- 烘焙和糖果產品
- 其他應用（方便食品和嬰兒食品）
依地區劃分的市場洞察
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 法國
- 德國
- 西班牙
- 義大利
- 英國
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 日本
- 印度
- 韓國
- 澳大利亞
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
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