全球食品機器人市場預計在預測期內將出現顯著增長。北美地區將見證最高的增長。

全球食品機器人市場在2020年估值為21億美元，預計到2027年將達到49億美元，在預測期內（2021-2027）顯示出13%的複合年增長率。

機器人被認為是包括食品和飲料行業在內的各行各業不可或缺的一部分。食品機器人可以自動化任務並提高生產力。因此，在過去幾年中，食品機器人的趨勢部署得到了證實。根據國際機器人聯合會的數據，2015 年至 2018 年期間，全球安裝了約 130 萬台工業機器人。此外，與人工鏈相比，食品行業製造商在採用機器人技術後，生產力提高了 +25%

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食品和飲料公司熟練勞動力日益短缺是一個挑戰，這增加了對食品機器人的需求，機器人在食品製造業務中的部署也在增加。勞工供應商協會發現，70%的食品和飲料製造公司在2018年面臨低技能和非熟練勞工短缺的問題。機器人技術已被視為解決此類短缺的方案

此外，大多數食品加工行業需要產品多樣化，但又不想改變加工線或擺弄硬體。包裝和加工技術協會表示，近33%的食品加工業務已經在其設施中使用機器人技術。該組織進行的另一項調查顯示，2018年已有94%的食品包裝業務使用機器人技術

COVID-19疫情對各國的社會經濟結構產生了前所未有的影響。在COVID-19期間，人們的日常生活發生了巨大變化。消費品食品和飲料公司正面臨消費量大幅減少以及供應鏈中斷的問題。家庭消費有所增加，但從歷史上看，利潤最高的戶外消費幾乎停滯不前。客戶行為和需求可能會發生長期變化。

根據類型，市場分為關節型、笛卡爾型、SCARA型、並聯型、圓柱型、協作型和其他。關節型部門在2020年佔據了市場主導地位，佔據了XX%。此外，預計該部門將在分析期間保持其主導地位。由於關節型機器人是具有多個相互作用的鉸接臂的工業機器人，可以配備夾具或工具，因此對該部門的需求正在上升。

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根據有效負載，市場分為低、中和高。中等有效負載部門佔據了主要市場份額並主導了市場。該部門在2020年佔據了XX%的市場份額。由於日常食品或加工食品行業的需求不斷增長，因此對中等有效負載食品機器人的需求正在上升。根據OCED的數據，2019年全球牛奶產量增長了1.3%。

此外，該報告還詳細介紹了食品機器人領域正在採取的舉措。市場分為不同的區域，包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、法國、西班牙、義大利、英國和歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、澳大利亞、印度、韓國和亞太地區其他地區），以及世界其他地區。2020年，北美地區以XX百萬美元的收入主導了市場。然而，由於中國、印度和日本等國可支配收入的增加以及對加工和包裝食品的需求，預計亞太地區在預測期內將呈現最高的複合年增長率。

全球食品機器人市場區隔

依類型劃分的市場洞察

• 關節型
• 笛卡爾型
• SCARA
• 並聯型
• 圓柱型
• 協作型
• 其他

依有效負載劃分的市場洞察

• 低
• 中
• 高

依功能劃分的市場洞察

• 堆垛
• 包裝
• 重新包裝
• 揀選及放置
• 加工
• 其他

依應用劃分的市場洞察

• 肉類、家禽和海鮮
• 加工食品
• 乳製品
• 水果和蔬菜
• 飲料
• 烘焙和糖果產品
• 其他應用（方便食品和嬰兒食品）

依區域劃分的市場洞察

• 北美
  • 美國
  • 加拿大
  • 北美其他地區
• 歐洲
  • 法國
  • 德國
  • 西班牙
  • 義大利
  • 英國
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區
  • 中國
  • 日本
  • 印度
  • 韓國
  • 澳大利亞
  • 亞太地區其他地區
• 世界其他地區

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