全球食品追溯市場預計將出現顯著增長。 亞太地區將引領增長！

食品追溯性是指追蹤食品產品及其成分在供應鏈所有階段的移動的能力，包括向上和向下。對安全消費品日益增長的需求，以及食品產業供應鏈的更高複雜性，是食品追溯市場增長的原因。此外，食品摻假事件的增加，以及食源性疾病數量的增加，是食品追溯市場增長的主要因素。

由於癌症疾病病例的增加，食品追溯市場預計將以約 10% 的穩定速度增長。 其他因素，如對食品安全日益增長的需求、食品污染和食品摻假的增加、對其在包裝、物流、零售、倉儲和處理等各個領域的應用日益增長的需求、立法框架以及政府認證和標準化，也是市場的驅動因素。

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根據技術類型，市場分為射頻識別、條碼、紅外線、生物識別和全球定位系統。其中，條碼部分預計將在市場中實現顯著增長。條碼易於使用，並且不需要任何培訓即可使用。此外，大量資訊可以儲存在條碼內，有助於輕鬆管理食品產品。

根據軟體，市場分為企業資源規劃、摩擦焊接、實驗室資訊管理軟體、倉儲軟體和其他。其中，企業資源規劃 (ERP) 部門預計在預測期內將實現更高的增長。ERP 允許食品追溯和食品追蹤。它允許使用者追蹤製造過程，提供有關成本的資訊，並幫助組織分析產品的成本，並有助於管理製造流程。

根據應用，市場分為新鮮食品、肉類、家禽和海鮮產品、乳製品、飲料產品和其他。其中，新鮮食品類別預計在預測期內將在市場中實現顯著增長。這主要是由於人們越來越多地採用健康的生活方式，增加了對新鮮水果和蔬菜的需求。此外，消費者越來越關注以道德方式生產的商品也是影響該部分市場增長的另一個原因。

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為了更好地了解食品追溯產業的市場採用情況，該市場根據其在全球各國（如北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、義大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太地區其他地區）、世界其他地區）的存在情況進行分析。由於人們越來越意識到食品品質的重要性，亞太地區預計將在食品追溯市場中實現最快的增長。此外，該地區龐大的人口，加上該地區食品和飲料產業數量的增加，是影響該地區食品追溯市場規模的重要因素。

市場上一些主要營運商包括 Honeywell International Inc、C.H. Robinson Inc、DuPont Nutrition and Biosciences、Bio-Rad Laboratories、IdentiGEN、IBM Corporation、Intertek Group、Cognex Corporation、MASS Group 和 Zebra Technologies。

全球食品追溯市場細分

按技術類型劃分的市場洞察

• 射頻識別
• 條碼• 紅外線• 生物識別• 全球定位系統

按軟體劃分的市場洞察

• 企業資源規劃
• 摩擦焊接• 實驗室資訊管理軟體• 倉儲軟體• 其他

按應用劃分的市場洞察

• 企業資源規劃
• 摩擦焊接• 實驗室資訊管理軟體• 倉儲軟體• 其他

按地區劃分的市場洞察

• 北美洲
  • 美國
  • 加拿大
  • 北美洲其他地區
• 歐洲
  • 德國
  • 英國
  • 法國
  • 義大利
  • 西班牙
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區
  • 中國
  • 日本
  • 印度
  • 亞太地區其他地區
• 世界其他地區

頂級公司簡介

• Honeywell International Inc
• C.H. Robinson Inc
• DuPont Nutrition and Biosciences
• Bio-Rad Laboratories
• IdentiGEN
• IBM Corporation
• Intertek Group
• Cognex Corporation
• MASS Group
• Zebra Technologies.