全球食品追溯市場預計將迎來顯著增長。亞太地區將引領增長！

食品追溯性是指在供應鏈的所有步驟中，追蹤食品產品及其成分的移動能力，包括向前和向後。對安全消費品的需求不斷增長，以及食品工業供應鏈的複雜性不斷提高，都歸因於食品追溯市場的增長。此外，食品摻假事件的增加，加上食源性疾病數量的增加，是食品追溯市場增長的主要因素。

由於癌症疾病的日益增加，食品追溯市場預計將以約 10% 的穩定速度增長。 其他因素，如對食品安全需求的增加、食品污染和食品摻假的增加、對其在包裝、物流、零售、儲存和處理等各個領域的應用需求的增加、立法框架以及政府認證和標準化是市場的其他驅動因素。

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根據技術類型，市場分為射頻識別、條碼、紅外線、生物識別和全球定位系統。其中，預計條碼領域在市場上將有顯著增長。條碼易於使用，且使用無需任何培訓。此外，大量資訊可以儲存在條碼中，有助於輕鬆管理食品產品。

根據軟體，市場分為企業資源規劃、摩擦焊接、實驗室資訊管理軟體、倉庫軟體和其他。其中，預計企業資源規劃 (ERP) 領域在預測期內將有較高的增長。ERP 允許食品追溯和食品追蹤。它允許使用者追蹤製造過程，提供有關成本的資訊，並幫助組織分析產品的成本，以及協助管理製造流程。

根據應用，市場分為新鮮食品、肉類、家禽和海鮮產品、乳製品、飲料產品和其他。其中，預計新鮮食品類別在預測期內將在市場上出現顯著增長。這主要是由於健康生活方式的日益普及，以及對新鮮水果和蔬菜的需求增加。此外，消費者越來越關注符合道德規範的產品，這也是影響該領域市場增長的另一個原因。

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為了更好地了解食品追溯行業的市場採用情況，該市場根據其在全球各國的存在情況進行分析，例如北美（美國、加拿大、北美其他地區）、歐洲（德國、英國、法國、西班牙、義大利、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太地區其他地區）、世界其他地區。由於民眾對食品品質重要性的認識不斷提高，預計亞太地區的食品追溯市場將經歷最快的增長。此外，該地區人口眾多，加上該地區食品和飲料行業的數量不斷增加，是影響該地區食品追溯市場規模的重要因素。

市場上一些主要的營運商包括 Honeywell International Inc、C.H. Robinson Inc、DuPont Nutrition and Biosciences、Bio-Rad Laboratories、IdentiGEN、IBM Corporation、Intertek Group、Cognex Corporation、MASS Group 和 Zebra Technologies。

全球食品追溯市場區隔

按技術類型劃分的市場洞察

• 射頻識別
• 條碼• 紅外線• 生物識別• 全球定位系統

按軟體劃分的市場洞察

• 企業資源規劃
• 摩擦焊接• 實驗室資訊管理軟體• 倉庫軟體• 其他

按應用劃分的市場洞察

• 企業資源規劃
• 摩擦焊接• 實驗室資訊管理軟體• 倉庫軟體• 其他

按地區劃分的市場洞察

• 北美
  • 美國
  • 加拿大
  • 北美其他地區
• 歐洲
  • 德國
  • 英國
  • 法國
  • 義大利
  • 西班牙
  • 歐洲其他地區
• 亞太地區
  • 中國
  • 日本
  • 印度
  • 亞太地區其他地區
• 世界其他地區

頂級公司簡介

• Honeywell International Inc
• C.H. Robinson Inc
• DuPont Nutrition and Biosciences
• Bio-Rad Laboratories
• IdentiGEN
• IBM Corporation
• Intertek Group
• Cognex Corporation
• MASS Group
• Zebra Technologies.